Најдобри рецепти

Мексиканска пченка на скара (Елот)

Мексиканска пченка на скара (Елот)

Мексиканското улично пченка е главен летен и тоа е лесно да се направи дома! Врвот изработен на скара од пченка со густо, кремаст сос, посипете со распарчено сирење и нуркајте. Направете го ова за вашиот следен двор за готвење!

Кредит за фотографија: Меган Кено

Секогаш кога се враќаме во родниот град на мојот сопруг за кој било од летните одмори - Ден на знамето, 4 јулити, или Ден на трудот - секогаш има малку тако количка што седи на паркот со остатокот од камионите за храна.

Оваа една количка секогаш линија што се протега пред и зад аголот со луѓе што чекаат да ги извадат своите класични улични такони, буритоси и месо од мексиканска улица (елоти) исечени во сос.

Кога сме далеку од живите прослави на неговиот роден град, јас и мојот сопруг можеме да ја доживееме забавата со печење пченка на скара и да направиме своја верзија на мексиканската улична пченка за само неколку минути. Јагленисаните јадра и мешавиот сос навистина го прават ова различно од вашето секојдневно пченка на пајажина.

ВИДЕО! Како да направите мексиканска улична пченка (елоти)

Размени и замени за мексиканско пченка

  • Мексиканска крема: Побарајте крема заедно со павлаката или со сирењата во вашата самопослуга. Ако не можете да го најдете, во секој случај, користете редовна павлака. Крема е малку потенка од павлаката и додаде сол, што го прави дополнително божествено. Обично тоа е она што сега го чуваме во нашата куќа!
  • Сирење од котија: Ако cotija не е достапно, слободно испуштете го или едноставно наместо тоа користете рендано пармезан или распарчено фета сирење.

Како да јадете мексиканска улица со пченка

Нема апсолутно никаков начин да го јадете овој неуреден пченка на пајажина, но обично не сте сами бидејќи половина од другите луѓе што се собираат за настанот се подеднакво опфатени. Настаните во мал град и нивната храна за улични колички значи дека летото е навистина тука!

Од уредниците на нашата страница

Ажурирано на 30 јуни 2020 година: Додадовме ново видео на овој пост. Се надеваме дека ви се допаѓа!

Рецепт на мексиканска улица на скара (Елота)

Ако не можете да пронајдете традиционална мексиканска крема во вашата локална самопослуга, во секој случај, користете редовна павлака. Можете исто така да замените рендано пармезанско сирење или распарчена фета за котијата.

Состојки

  • 6 до 8 средни уши слатка пченка, лушпи отстранети
  • 1/2 чаша Мексиканска крема или павлака
  • 1/2 чаша мајонез
  • 1/2 чаша мелено цилантро
  • 1 чешне лук, мелено
  • 1/4 лажичка мелен пипер пипер, по вкус
  • 2 лажички кора од лимон, од една вар
  • 2 лажици сок од вар, од еден вар
  • 1/2 чаша котија сирење, распарчено
  • Варови клинови, да служат

Метод

1 Загрејте ја скара од гас или јаглен на 400F. Исчистете ги решетките откако ќе се загрее.

2 Размахване заедно сосот: Во сад, размахване заедно крем, мајонез, цилантро, лук, чипотен пипер, кора од лимон и сок од вар. Вкусот и зачинете ја смесата со сол доколку е потребно. (Крема има малку сол веќе, затоа додајте мудро.) Поставете настрана.

3 Скарете го пченката: Ставете го коренот пченка директно на решетки за решетки. Сварете го пченката околу 3 минути, непречено, или додека кернелите не почнат да се претвораат во златно кафеава боја и изгледаат јагленисани. Превртете и повторете. Кога сите страни се зацрвени, извадете ја од решетката на чинија.

4 Врвот на пченка со сос и сирење: Со помош на четка или лажица, премачкајте го секое уво пченка со смесата крема. Посипете со смачкано сирење од коџита. Посипете со дополнителен пипер пипер, ако сакате. Послужете веднаш со дополнителни клинови од вар.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Стотици мексиканци протестираха срещу кервана на границата със САЩ (Јуни 2021).