Најнови рецепти

Пилешко на скара Салса Верде

Пилешко на скара Салса Верде

Топлото летно време само моли за лесни, брзи оброци на скара, а ова пилешко Салса Верде е токму тоа. Со домашна или продадена салса верде, тие бараат скоро нула напор, но даваат голем вкус.

Кредит за фотографија: Сали Варгас

Едно од задоволствата на летото е да се готви надвор на скара. Целиот хаос останува надвор од кујната, заедно со топлината.

Убавината на чинија како што се овие скара од пилешки бедра со салса верде е дека вечера на маса за 20 до 30 минути, со скоро нула време за подготвување.

ШТО Е САЛСА ВЕРДЕ?

Салса Верде е главен мексикански сос направен од доматило - мало зелено овошје со лушпи од папири и курва, светла арома. Кромид, вар, цилантро и jalapeños ги заокружуваат останатите состојки во сосот.

Можете да направите свој со домашен рецепт на Елиса, но ако ве притисне време, земањето тегла сос од продавница може да биде вистински подарок за себе.

КАКО ДА ГО ПРАВИМЕ ОВОЈОТ САЛСА ВЕРДЕ ПЕКОВ

Откако имате сос од салса верде, ова јадење бара многу малку практична работа. Може да го маринирате пилешкото ден или утро пред да сакате да го готвите, а потоа само да го попрснете на скара половина час пред супер-време.

ШТО ДА СЕ СЕРВИ СО ОВОЈ ПЕЦА

Сакам да му служам на ова пилешко со многу гарнитури. Ако имам преостанат пченка, би можел да ги мешам кернелите во брза салата со билки со сецкани цилантро, ротквици и домати од цреша, и да ги испукам со неколку капки маслиново масло и оцет. Лесните страни или гарнитури како овој додаваат импровизиран пизаз и го прават чинијата празнично и забавно.

Неколку идеи за торта со пченка загреани на скара се добра идеја. И, ако сакате позначителен оброк, ставете само тенџере со ориз додека пилешкото готви на скара и сервирајте го сето тоа заедно.

ПОВЕЕ ИДЕИ ЗА РАБОТНИ кокошки

  • Салата од Цезар на скара на скара
  • Пилешко месо од скара
  • Пилешко пилешко скара со сендвич од авокадо
  • Спачкано пилешко пилешко со портокал и ѓумбир
  • Пилешко пилешко на скара од Cilantro

Рецепт за пилешко на скара Салса Верде

Упатства за рерната: Ако не сте расположени за скара или немате скара, можете да ја печете пилешкото во рерна. Загрејте ја рерната на 400 ° F. Ставете ги пилешките парчиња во тава за печење или на тавче за лист, од страната на кожата нагоре. Гответе 25 до 30 минути, или додека внатрешната температура не достигне 165ºF кога термометарот е вметнат во најгустиот дел на бутот, а кожата е златна.

Состојки

  • 8 коски-кокошки кокошки бутови (околу 3 килограми)
  • 1/2 лажичка сол
  • 1/8 лажичка црн пипер
  • 1 1/2 чаши салса верде, поделени или поситни или домашни
  • Масло за скара

Да служиме, кое било од следниве:

  • Ориз
  • Тортиillasа
  • Ситно исечени ротквици
  • Свежи лисја на цилантро
  • Пченка, вклучено или исклучено од пајажина
  • Цреши домати
  • Парчиња авокадо

Метод

1 Подгответе го пилешкото: Со ножици или остар нож, исечете ја вишокот на кожа и маснотии од бутовите. Посипете со сол и бибер од двете страни.

2 Маринирајте го пилешкото: Во сад, истурете го пилешкото со 1 чаша салса верде да се премачка. Покријте со пластика и фрижидер 1 час или до ноќ.

3 Подгответе ја решетката: Ако користите скара за гас, поставете ја едната страна на висока температура, а другата страна на ниска температура. Загрејте ја решетката на најмалку 450 ° F.

Ако користите скара од јаглен, подгответе оган на две нивоа со замешање на јагленот од едната страна на скарата и оставајќи ја празната втората страна.

Кога решетката ви е топла, користете држачи за да ги подмачкате решетките од решетки со мало преклопено парче хартиена крпа, натопено во масло.

4 Печете го пилешкото: Отстранете го пилешкото од маринадата. Ставете ги бутовите на жешката страна на решетката, од страната на кожата надолу. Гответе ги за една или две минути - доволно долго за кожата да ги покаже ознаките на скара. Превртете го и кусо време загледајте од другата страна. (Точниот временски распоред зависи од топлината на вашата посебна скара.)

Поместете го пилешкото до поладната страна на скарата. Продолжете со готвење, свртувајќи се еднаш или двапати, околу 6 до 8 минути или додека температурата во најгустиот дел од пилешкото не се регистрира 165ºF. Пренесете го пилешкото во послужавник и оставете го да се одмори 10 минути.

5 Послужете го пилешкото: Пренесете го пилешкото во чинија или индивидуални чинии. Послужете со преостанатата салса верде 1/2 чаша од страната и вашиот избор на топки.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Пилешки филенца с корнфлейкс на фурна (Јули 2021).