Традиционални рецепти

Како да се готви целосен сквош тиква во шпорет на притисок

Како да се готви целосен сквош тиква во шпорет на притисок

Метод

1 Подгответе го тиква за пареа: Лежете го сквошот на својата страна на табла за сечење - можете да го држите врз неа со кујнска крпа за дополнителна стабилност. Исечете го стеблото, а потоа исечете го тиквикот на половина низ средина, каде што потенкиот врат го исполнува поголемо дно. Исечете го секој дел повторно на половина, а потоа излупете ги семето.

2 Притисок-пареа тиква: Ставете жица за метал во вашиот шпорет на електричен притисок и истурете во 1 1/2 чаши вода. Наредете ги парчињата сквош на врвот на врската во еден слој. Добро е ако се преклопуваат малку.

Прицврстете го капакот на вашиот шпорет под притисок и проверете дали вентилот за ослободување на притисокот е поставен на неговата позиција за запечатување. Изберете ја поставката „Steam“ или „Manual“ и поставете го времето на готвење на 7 минути под голем притисок. (Ако користите шпорет на шпоретот под притисок, испарувате тиква под висок притисок 6 минути.)

На тенџерето ќе потрае околу 10 минути за да дојде до притисок, а потоа ќе започне програмата за готвење.

3 Извадете ја тиква од шпоретот под притисок и изладете: На крајот на готвењето, поместете го вентилот за ослободување на притисокот во неговата положба за вентилација. Кога притисокот целосно се ослободи, отворете го садот.

Ако, по 7 минути, тиквицата не е толку нежна колку што сакате, додајте уште 1/2 чаша вода во Instant Pot, заклучете го на капакот и поставете го времето за готвење под притисок уште 2 минути. Доколку е потребно, продолжете со готвењето под притисок на натрапници од 2 минути до тендер. Можеби ви треба вкупно време за готвење до 12 минути. Некои тиква од тиква од готвење се готват побрзо од другите.

Користете пар држачи за пренесување на тиква од сечка за да се излади.

4 Избегнете ја тиква од кожата: Кога е доволно ладно за да се справи, користете голема лажица за да ја извадите тиква од надворешната кожа. Во овој момент, подготвено е да се додаде во секој рецепт кој повикува на варен сквош.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: GATAVOJU ĒST: DĀRZEŅI RĪSU PLĒVĒ, BROKOĻU ZUPA UN ZEMEŅU SORBETS l EVELINA PARKERA (Јули 2021).