Најдобри рецепти

Супа за пилешко инстант тенџере

Супа за пилешко инстант тенџере

Направете брза пилешка супа во шпорет под притисок! Овој класичен рецепт е направен со цело пилешко (или пилешко парчиња), моркови, кромид и целер, а подготвено е за 60 минути. Само додадете тестенини за пилешка супа од глувчиња!

Кредит за фотографија: Коко Моранте

Минатата минута некој во мојата куќа се спушти со најмала душка, трчам до продавницата за состојки за пилешка супа. Тука е лек за лекување - секаде!

Рецептот што го правам е класичен и многу едноставен, но за да го подготвам уште побрзо, го правам во шпорет под притисок.

Зошто да го користите шпоретот под притисок?

Готвење под притисок во инстант тенџере (или кој било електричен шпорет под притисок) го намалува времето за готвење прилично количество. Користењето електрична, исто така ви овозможува да го оставите садот без надзор додека готви. Шпоретот дури и ќе се префрли на поставката „Keep Warm“, откако готвењето ќе заврши, за да не мора да се грижите за исклучување на шпоретот веднаш кога ќе заврши супата.

Како да направите пилешка супа во шпорет под притисок

Само фрлете ги сите состојки во тенџере, притиснете копче и вратете се подоцна да пипете супа супа!

  • Ново за инстант тенџере? Проверете го нашиот пост Како да користите инстант тенџере: Водич за прв тајмер.

Каков вид пилешко да се користи во инстант саксија

Јас користам целото пилешко за мојата супа од неколку причини:

  • Прво, тоа е најекономичен начин да се оди.
  • Второ, Ми се допаѓа да имам мешавина од бело и темно месо.
  • Трето, сите коски и 'рскавицата помагаат да се создаде богата, хранлива супа.

Може да користите и мешавина од тапани, коски или месо од градите. Отстранете ја кожата ако сакате, но ми се допаѓа малку изречена пилешка маст во мојата супа!

Совети за најдобро варено пилешко под притисок

  • За овој рецепт ќе ви треба 6-кварта или поголем прибор за притисок. Садот треба да биде доволно голем за да собере пилешко од 3- до 4 фунти. Ако имате поголем шпорет под притисок (8-кварта или поголем), исто така можете да се извлечете со користење на малку поголемо пилешко.
  • Бидете внимателни при брзо ослободување. Ова е затоа што рецептите за приготвување течен притисок како оваа супа можат да ослободат многу пареа за време на чекорот за проветрување после готвењето.
  • Исплашени од пареа? Во ред е! Ако сакате целосно да го избегнете млазот на пареа, можете да почекате притисокот да се ослободи природно. Само почекајте додека плутачкиот вентил на шпоретот под притисок не се врати во својата „долу“ позиција. Ова ќе трае доста време, иако, бидејќи овој рецепт содржи многу течност.
  • Пилешко јело ?! Добрата пилешка супа направена со целото пилешко, честопати ќе развие желе доследност штом ќе се олади, па затоа не се вознемирувајте ако тоа се случи со вас! Супата ќе се врати во течност кога ќе се загрее.

Додатоци за супа од пилешко во инстант саксија

  • Супа од пилешки глувчиња: Промешајте неколку зготвени тестенини во супата; Јас претпочитам да ги готвам тестенините одделно за да не апсорбираат тон влага од самата супа. Ги мешам во малку пред да служам и ги чувам одделно од супата во фрижидер.
  • Пилешко и кнедли: Направете го овој рецепт во Инстант саксија, ако умирате за некои кнедли!

Нема инстант тенџере? Направете го ова на Stovetop!

Ставете го пилешкото во голем тенџере со супа или холандска рерна, градите страна нагоре. Додајте ги останатите состојки во тенџере, истурајќи во вода последно за да избегнете прскање. Покријте го садот и ставете го на шпоретот на средна топлина.

Кога супата ќе зоврие, спуштете ја на ниско и засипете, покриено, сè додека пилешкото нежно е и месото само што почнува да излегува од коските, околу 1 час и 15 минути. Продолжете со преостанатите чекори, како што е опишано во рецептот подолу.

ПОВЕЕ ПОВЕOUЕ СВЕТИ СО ПОВЕ CЕ ШТО СЕ ПОДНЕСУВА!

  • Домашна супа од пилешки од пилешко
  • Супа од пилешко и ориз со едно тенџере
  • Супа од пилешко од ладна сезона на мама
  • Супа од пилешки со глувчиња Ротрисери
  • Супа од пилешко Mulligatawny

Ажурирано 11.11.2019: Ние го засиливме овој пост за да направиме искра! Нема промени во оригиналниот рецепт.

Рецепт за пилешка супа од инстант тенџере

Состојки

  • 1 - пилешко од 3 до 4 фунти или еквивалентна мешавина на бутовите, нозете или месо од градите
  • 4 ребра целер, исечени
  • 3 средни моркови, излупени и исечени
  • 1 среден магдонос, преполовен во должина и исечен
  • 1 среден жолт кромид, засечен
  • 3 чешниња лук, размачкан и излупен
  • 12 sprigs свеж рамен магдонос со лисја
  • 3 големи sprigs свежа мајчина душица
  • 4 лажички сол
  • 2 квартови вода
  • Готвени тестенини од јајца, изборен
  • 6-кварта електричен или шпорет под притисок (како инстант тенџере)

Метод

1 Ставете го пилешкото во тенџере на шпорет под притисок, градите нагоре.

2 Лејте ги сите други состојки во тенџере, истурајќи се во вода трајно за да избегнете прскање. Додавање на четири лажички сол во овој момент ќе резултира во добро зачинета супа од супа. Користете помалку сол или елиминирајте ако сакате да направите основна пилешка супа да ја користите за други цели.

3 Гответе ја супата: Ставете го капакот на шпоретот под притисок. Осигурете се дека регулаторот за притисок е поставен на положбата „Запечатување“. Изберете ја програмата „Manual“, а потоа поставете го времето на 25 минути под голем притисок. (Корисниците на Instant Pot исто така можат да ја изберат програмата "Soup" и да го следат истото време за готвење. За шпорети под притисок на шпоретот, гответе под голем притисок 22 минути.)

Yourе бидат потребни околу 35 минути за вашиот шпорет под притисок да се појави под притисок, а потоа ќе започне вистинското готвење. Вкупното време од времето кога ќе го запечатите шпоретот за притисок до готовиот сад е околу еден час.

4 Кога супата заврши со готвењето, почекајте околу 15 минути пред да се „ослободи“ притисок. Ова помага да се спречи многу испарена супа од плукање од вентилот. Дури и бидете внимателни кога ја ослободувате пареата!

Вие исто така може да дозволите притисокот да се ослободи природно, иако ова ќе трае доста време. Почекајте додека пливачкиот вентил на шпоретот под притисок не се врати во својата "долна" позиција пред да го отворите шпоретот за притисок.

5 Подгответе го пилешкото месо: Користете пар лажици или искосена лажица за да го извадите пилешкото од тенџерето и пренесете го во чинија за да се излади додека не можете полесно да се справите со тоа, околу 20 минути. Можеби ќе се распадне додека го вадите од тенџерето, затоа одете полека и внимателно.

Извадете го месото од коските и исфрлете ги коските, кожата и 'рскавицата. Исечете го или искинете го месото во парчиња со залак.

6 Промешајте го пилешкото месо повторно во супата. Лежете во чинии и сервирајте. Додадете варени тестенини од јајца, ако сакате.

Оставете ја секоја супа од остатокот да се излади целосно, а потоа чувајте ја во фрижидер до 5 дена или замрзнете ја до 3 месеци. Супата може да гел додека се лади; повторно ќе течности кога ќе се загрее.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: Ароматна пилешка супа с бутче (Јуни 2021).