Традиционални рецепти

Како да направите најдобра кора од пица од карфиол

Како да направите најдобра кора од пица од карфиол

Кора од пица од карфиол го погоди мејнстримот! Зглобовите за пица и супермаркетите сега нудат свои верзии на оваа пита со зеленчук.

За среќа, лесно е да се направат кокошки пица од карфиол без глутен дома!

Зошто да направите кора од карфиол?

За што станува збор? Со зголемувањето на бројот на луѓе што бараат повеќе опции без глутен и вклучуваат хранливи оброци во нивната дневна ротација, не е изненадување што карфиолот стана толку популарен.

Овој непропустлив рецепт за кора ги задоволува желбите за пица, нуди фактор за џвакање и може да се собере со едната рака без да се распадне. Loveе го сакате неутралниот вкус на карфиол и нема да ги промашите традиционалните кора од пченица.

Сè што ви треба е преработувач на храна и вашите омилени топки, а жешка и свежа пица е на пат!

СОСТОЈБИ ЗА КАРИФЛОВЕР ПИЗА КРСТ

Никогаш не сум помислил да направам тесто од пица со зеленчук, но сега сум убеден дека е можно да се задоволат какви било коркани желби со овој рецепт. Со малку генијалност, постигнав густа, нежна, текстура како леб - и не се распаѓа на парчиња кога ќе ја собереш.

Јас користам комбинација на суров карфиол, брашно од пченка (или маса харина), јајца, маслиново масло, сол, пченкарен кора и сирење од пармезан. Сите овие состојки најчесто се наоѓаат во намирници. Само проверете дали го барате пофиното мелено пченкарно брашно, а не пченкаренце. Во спротивно, тестото нема да се одржи заедно.

Откако ќе ги имате сите состојки, оваа кора е навистина лесна за да ги соберете сите заедно!

Како има вкус на кора од пица од карфиол?

Овој рецепт главно е комбинација на пире од карфиол и пченка. Има силен вкус на јатка од пченка од пченка - мислите тортиillasи - а вкусот на карфиол е едвај забележлив.

Стареењето пармезанско сирење додава и солен елемент. Beе бидете воодушевени што овој рецепт е без глутен; нема да го промашите традиционалниот рецепт за сите цели со брашно откако ќе пробате.

Како да направите кора од пица од карфиол

По тестирање на вкус на некои продавница купени производи, претежно од патеката за замрзнување, открив дека некои се премногу гумени, лепливи или едноставно се распаднаа. Јас создадов кора од пица од карфиол, која има мека, густо конзистентност, слична на плочата, со рабови што ќе станат крцкави откако ќе се испечат со наполнувањата.

Аllе ви треба е процесор за храна за да направите кора од пица од карфиол. Додадете ги малите парчиња цвеќиња, брашно од пченка, јајце, маслиново и сол и преработете во влажна паста. Пченката од пченка потоа се додава за да се обезбедат дополнителни врзувачки својства и џвакална текстура.

Чекајте да го додадете свежо ренданото пармезанско сирење до самиот крај, за да не загрее за време на обработката. Ако сирењето се загрее, тоа би можело да се стопи и да ја отекне работата со кората.

Тестото ќе се чувствува малку лепливо на допирот, затоа проверете го на парче подмачкана хартија за пергамент. Помага да се правне површината на тестото со дополнително брашно од пченка бидејќи тестото се притиска и се тркала.

Кората ќе се појави до 11 до 12-инчни димензии и не се смалува многу откако ќе се испече.

Како да се пече пица со кора од пица од карфиол

Па-печете ја кората самостојно околу 10 минути пред да додадете какви било топи. Ова помага да се постави тестото така што ќе биде цврсто и флексибилно, а исто така го спречува центарот да стане замаглен и залепен откако ќе се додадат прелепите.

Откако ќе се испече, кората е подготвена за топинги и конечно печење! Пренесете ја пицата во жица решетка поставена во тава со чаршаф, така што дното не го прегази. Во втората печење, рабовите ќе станат малку јасни додека центарот сè уште ќе има текстура на флексибилен и нежен ласкав.

Лесно е да се сече и да се зграби; само чувајте ги светловите на врвот, затоа што оваа кора е потенка од типичната кора за пица со база на пченица и не може да поддржува што повеќе топи.

НАЈДОБРИТЕ ПОДЕЛБИ ЗА КАРИФЛОВЕРСНА КРСТ

Честопати претпочитам едноставни препарати со моите кора од карфиол, и често одам со пица во стилот на Маргерита со сос од домати, парчиња свежа моцарела, домати од Кампари и свеж босилек.

Но, можете да додадете и нешто што копнеете во тој момент. Чувствувате фенси? Посипете со козјо сирење, смокви, аругула и прелив од мед. Чувајте го класично со сирење и бибер, или направете ја мојата лична омилена — хавајска пица со шунка и ананас.

КАКО ДА ГО РЕГИРАТЕ ЛЕВТОВЕР ПИЗА

Најдобро е да се направи кора од пица и да се печеме со врвовите истиот ден за најдобро искуство во исхраната.

Сепак, како што се лади кората од пица од карфиол, таа останува цврста. Ако имате остатоци, претопете ги парчињата во рерна 375 ° F сè додека кората не биде топла и крцкава, а прелепите се убави и топли.

ОБЕДИНЕТЕ КАРИФЛОВЕР ПИЗА КРУ СО СЕКОЈ ОВИЕ РЕЦИИ

  • Хавајска пица со кора од карфиол
  • Спанаќ и артишок лист Пан пица
  • Избричена аспарагус и пица од компири
  • Тортиillaа пица со кромид, печурки и рикота
  • Пица од Моцарела и Томато


Погледнете го видеото: РЕЦЕПТА ЗА ПРОТЕИНОВА ПИЦА. с Ива Друмева (Јули 2021).