Невообичаени рецепти

Како да направите најдобар овес

Како да направите најдобар овес

Истакнато во 16 рецепти што децата можат да го направат за денот на мајката

Овесна каша е удобен, хранлив појадок во кое било време од годината и среќа за нас е едноставно да се направи! Тоа, рече, јас сум сигурен дека си имал прилично удел на глуви, овесни овес и ... животот е многу краток.

Затоа, денес сум возбуден да ги споделам моите совети и трикови за да ви осигурам дека секогаш имате навистина супериорен овес од масата за појадок.

Изберете го вистинскиот овес

Во мојот готвач „цели зрна утра“ зборувам за овесна каша и за важноста на изборот на вистинскиот овес.

Еве го минимумот: сите овес започнуваат како интегрално жито од овес од жито. Ако некогаш сте зготвиле фаро или јачмен, плодовите од овес имаат блиска сличност.

Но, откако овесот од овес ќе се распадне, валани, а понекогаш и на пареа, се претвора во една од верзиите со коишто повеќе сме запознати: челик исечен овес, валани овес или брзо готвење овес.

  • Челик исечен овес: Повремено се продава како ирски или шкотски овес, челик исечен од овес се прави кога целиот овес од овес се сече на ситни парчиња. Овие се моите омилени овес што треба да ги користам за овес, бидејќи тие даваат заб, џвакава текстура и не се распаѓаат како другите овес кога се готват. (Со други зборови: нема овесна каша од овес овде!) Челиците исечени од овес дефинитивно ви требаат најдолго да готват, така што тие обично не се дел од мојата секојдневна рутина, но дојдете викенд, тие се секогаш на агендата.
  • Валани овес: Честопати наречени старомоден овес, ова се овес што често го достигнувате при правење редовна чинија овесна каша за појадок или при правење колачиња од овесна каша. Тие се направени со пареа и излизгање на зеленчук од овес, па затоа се рамни и тенки по природа и готват многу побрзо од овесот исечен од челик.
  • Брзо готвење или инстант овес: Ги знаете оние мали пакувања со вкус на овесна каша што ги купувате во продавницата? Овие се обично брзо готвење или инстант овес. Овие се валани овес, кои се уште повеќе обработени: тие обично се претходно готвени, сушени, а потоа валани. Овие не се одличен кандидат за неверојатна овесна каша, бидејќи тие не ја држат добро својата форма или текстура и обично завршуваат прилично каша.

Дали е овесна каша глутен?

Овесот се смета за жито без глутен. Конфузијата доаѓа кај луѓето со пакувањето и преработката на овес.

Овесот понекогаш се пакува во простории што исто така спакувале други зрна кои содржат глутен, во тој случај може да има вкрстена загадување. Или, кога се валани и преработат, една фабрика може да користи иста машинерија што ја користат за да се обработи, да речеме, јачмен или друго жито што содржи глутен.

Значи, ако сте исклучително чувствителни на глутен, добра е идејата да бидете безбедни и да купите уверение овес без глутен, обично загарантирано дека ќе бидат преработени и спакувани во безбеден објект.

Најдоброто тенџере за овесна каша

На овесот им треба малку недвижен имот за да се готви добро, затоа секогаш е најдобро да користите поголем сад отколку што мислите дека ви треба за да можат да готват во тенок слој. Ако можете да го занишате ова, ќе имате повеќе каша за заби отколку ако користевте мал тенџере, каде што сите се заглавени еден врз друг и треба да мешате почесто (а енергичното мешање може да биде непријател на вкусното овесна каша).

Тост на вашиот овес

Честа поплака со овесна каша е дека е кашана и леплива, и сигурно имав мој фер удел во овој вид на топло житни култури. Но, кога се преселив со мојот сопруг сега Сем, тој ме запозна со убавата (и едноставна) уметност да го напивам вашиот овес во малку путер пред да ја направите вашата каша.

Ова го привлекува нивниот вкусен вкус и им помага да го задржат својот интегритет во топла течност за готвење, така што тие не само што ќе пропаѓаат едни во други. Тоа е единствениот начин да го сториме овде.

Направете го ова за или пресечен челик или валани овес!

Не ги мешајте овесот!

Некаде во одреден момент на време, луѓето почнаа да мислат дека навистина треба енергично да ги промешувате овесот и кашата. Но, ако го направите ова, ќе имате 100% од времето да имате гума, необична каша.

Мешање на овес (и повеќето зрна) полека ќе ги сруши; тие ќе ја изгубат својата форма и вкусна, малку џвакана каша ќе ве избегне засекогаш.

Облечете се!

Вистинските ентузијасти од овес имаат силни преференци за тоа како тие избираат да ги вршат своите утрински овес. Традиционално, малку кафеав шеќер или јаворов сируп е популарен, но немој да се чувствуваш ограничен или ограничен!

Еве неколку од нашите омилени препарати:

  • Тости ореви како пекани, ореви или бадеми
  • Свежо исечено овошје како бобинки, банани или исечени круши
  • Путер од кикирики, путер од бадем или сончогледов путер
  • Чиа или ленено семе
  • Суво овошје како брусница, суво грозје, сушени цреши, сецкани датуми, кајсии или кокосови снегулки
  • Тахини или мизо за солени врти!
  • Чоколадни чипови (зошто да не?!)

Можете ли да направите овесна каша во шпорет под притисок?

Овесот со сечење на челик се готви навистина добро во шпорет на притисок, како инстант тенџере. Овошјето за сечење на челик трае некаде од 30 до 40 минути на шпоретот за да се готви, но трае само 30 минути во шпоретот под притисок - плус можете да започнете со вашето утро наместо да имате тенденција кон тенџерето на шпоретот.

  • За да започнете, обидете се: Шпорет под притисок Овесна каша од јаболка од јаболка

Во текот на ноќта овес за зафатените утра

За зафатените семејства или некој со малку дополнителна метежот наутро, овес преку ноќ може да биде вистински спасител. На наједноставно ниво, едноставно комбинирате овес и вода и поп во фрижидер во текот на ноќта; следното утро, вие сте микробранови и облекувате овес (свежи бобинки, тости ореви или семе, можеби малку сируп од јавор) и тргнете на вашиот пат.

  • За да започнете, обидете се: Како да направите преку ноќ овес

Како да се загрее овесната каша

И челикот исечен овес и редовно валани овес убаво се загреваат! Всушност, јас често правам голем сад за време на викендите со намера да го повторувам неколку утра за време на работната недела.

Кога се загрева, едноставно додадете малку повеќе млеко или вода (започнете со неколку лажички и може да се зголемите од таму колку што е потребно) и загрејте го на шпоретот на тивок оган (или во микробранова печка) сè додека овесната каша не е топла и кремаста.

Повеќе одлични појадок со овесна каша!

  • Колачиња за појадок со путер од путер од овесна каша
  • Чаши од овесна каша од Грав-и-Ог Чиа
  • Мафини од овес со суво грозје, датуми и ореви
  • Мафини од јагода од овесна каша
  • Палачинки од путер од овесна каша


Погледнете го видеото: ЗДРАВА ХРАНА ОВЕС 22 08 2015 (Септември 2021).