Најдобри рецепти

Како да се намали артишок

Како да се намали артишок

Еве едноставен фото-туторијал за тоа како да исечете артишок до срцето.

Кредит за фотографија: Елиз Бауер

Понекогаш сакате да се приближите до срцето на материјата, во овој случај срцето на славните свежи артишоки кои пристигнуваат секоја пролет.

Еве како да исечете артишок за да го добиете тоа срце, кое можете да го користите за секаков вид рецепти, како што е салата од артишок што е намалена со масло или срца со исчистени артишок.

Не мора да ги отфрлате листовите од артишок. Можете да ги готвите, да ги испарувате како што би цела артишок. (Лисја? Ливчиња? Поточно bracts. Артишокот е трн, цвет и "лисјата" се всушност посебна форма на лист што го опкружува цветниот цвет што се нарекува "bracts".)

Како да се намали артишок

Needе ви треба остар нож за парпирање, голем празен сад за лисја и голем сад исполнет со две третини со мраз вода.

Состојки

  • Артишок
  • Свеж лимон сече на половина

Метод

1 Исцедете половина лимон во голем сад со вода: Ако исечете повеќе од еден артишок, исцедете половина лимон во голем сад со мраз вода. Thisе испуштите исечените артишоци во оваа чинија за да ги задржите од кафеава боја додека работите други.

2 Влечете ги надворешните зелени лисја, а потоа извлечете ги жолтите ливчиња: Започнете со кршење на листовите од артишок и фрлајќи ги во голем празен сад. Кога ќе стигнете до жолтите ливчиња, само извлечете ги. Избришете ја изложената површина со другата половина од лимонот што ќе го исечете.

3 Извлечете ги розовите врзани лисја: Внимавајте кога ќе стигнете до розовиот центар на листовите од артишок. Постојат остри боцки на крајот на внатрешните лисја. Извлечете ги.

4 Користете нож за парнирање за да го отстраните нејасното гушење. Willе сакате да го исечете најтесниот слој на срцето за да го добиете целиот гушење, без да го одземете премногу вкусното срце.

Белешка за целиот овој процес. Не правете го тоа ако има одвраќања. Треба да се фокусирате. Beе користите остри нож близу до рацете. Бидејќи артишоците се тешки кога се сурови, лесно можете да се скратите ако го тргнете погледот од она што го правите.

5 Бришење исечен лимон над изложеното срце на артишок: Штом ќе излезе нејасната гушење, измазнете го исеченото лимон низ целото срце.

Ова го спречува срцето да оксидира и да се претвори во кафеава боја. Артишок е сè уште совршено јадење кога се оксидира, тоа едноставно не е особено привлечно.

6 Исечете ги сите освен последната инчи или слично на стеблото. Бришење сок од лимон на исечениот крај.

7 Исечете ја тврдата зелена надворешност на остатокот од срцето. Отсечете се од вас додека го ротирате артишокот, исечете го само тврд зелен дел и оставајќи го светло зелениот под. Бришење ова со лимон.

8 За да завршите, исечете го надворешниот слој од стеблото, а потоа целото срце уште еднаш премачкајте го со лимон. Капка во бања со лимон вода и преминете на следната.

Еве еден совет: како што се навикнува вашиот исечен лимон, ставете го во водена бања, што ќе ви помогне да ја задржите содржината на лимонска киселина во бањата висока, и да помогнете да ги задржите артишоците од кафеава боја.

Здраво! Сите фотографии и содржини се заштитени со авторски права. Ве молиме, не користете ги нашите фотографии без претходно писмено одобрение. Ви благодарам!


Погледнете го видеото: 10 godini po-slabi. 10 години по-слаби (Јули 2021).