Традиционални рецепти

Рецепт за лосос со сос од див лук

Рецепт за лосос со сос од див лук

  • Рецепти
  • Состојки
  • Морска храна
  • Риба
  • Мрсна риба
  • Лосос
  • Филе од лосос

Ова јадење со лосос користи див лук, или дрвен лук, кој е диво растение што може да се најде во листопадни шуми. Тоа е тесно поврзано со лукот, и има лесна арома на лук.

7 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 4

  • 250 гр обичен јогурт
  • 150 гр крем фрашка
  • 1 куп див лук
  • сол, по вкус
  • свежо мелен црн пипер, по вкус
  • 1 нотка кајен пипер
  • 750 гр филе лосос без кожа без кожа
  • сок од 1/2 лимон
  • 2 лажици растително масло

МетодПодготвување: 12мин ›Готвење: 12мин› Подготвено за: 24мин

  1. Во сад измешајте јогурт и крем крем. Исплакнете го дивиот лук и исечете многу ситно. Додадете во мешавината на јогурт и зачинете со сол, бибер и кајена.
  2. Исплакнете лосос и исушете го. Посипете со сок од лимон.
  3. Загрејте масло во тава и испржете ја рибата од двете страни, додека не се расони лесно. Зачинете со сол и бибер и сервирајте со сос од див лук.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(1)


Резиме на рецепт

  • ¼ чаша јаворов сируп
  • 2 лажици соја сос
  • 1 чешне лук, мелено
  • ¼ лажичка сол лук
  • ⅛ лажичка мелен црн пипер
  • 1 килограм лосос

Во мал сад измешајте јаворов сируп, соја сос, лук, сол лук и бибер.

Ставете лосос во плитко стаклено сад за печење и премачкајте со смесата од јаворов сируп. Покријте го садот и маринирајте го лососот во фрижидер 30 минути, вртејќи еднаш.

Загрејте ја рерната на 400 степени F (200 степени C).

Ставете го садот за печење во загреана рерна, и печете лосос непокриен 20 минути, или додека лесно се излупи со вилушка.

Податоците за исхраната за овој рецепт вклучуваат информации за целата количина на состојки за маринада. Во зависност од времето за мариноване, состојките, начинот на готвење итн., Вистинската количина на потрошена маринада ќе варира.


Резиме на рецепт

  • 2 филети лосос (1,5 фунти)
  • 1 глава лук, излупен
  • 1 унца свеж копра, сецкан
  • ½ чаша маслиново масло
  • 1 лажичка сол и бибер по вкус

Во процесор за храна, процесирајте го лукот до грубо мелено, додадете копра и маслиново масло и пулсирајте неколку пати за да се соедини.

Ставете филети од риба во сад за печење, со кожата надолу. Бришење мешавина од лук преку риба. Ставете во фрижидер 2 часа.

Загрејте ја рерната на 375 степени F (190 степени C).

Печете во загреана рерна 15 минути. Не преварете.


Совети за готвење лосос

  • Изберете лосос со добар квалитет: Претпочитам да користам див ловен лосос. Осигурајте се да барате филе со светла боја без силен мирис.
  • Не гответе лосос: Сакам да готвам лосос на 130-135 степени и да дозволам да се одмори 5 минути пред сервирање. Лососот ќе продолжи да се готви додека мирува. Ова е одличен начин да бидете сигурни дека лососот не се превари.
  • Осигурајте се да го тапкате лососот: Пред да запечете со хартиена крпа, отстранете ја вишокот на влага. Ова е особено важно ако работите со одмрзнат замрзнат лосос. Тапкањето лосос помага да се добие убава кора однадвор кога се проголтува.
  • Оставете ја кожата на лососот за време на готвењето. Ова му помага на лососот да остане заедно и да не се распадне при превртување и го одржува лососот влажен. Оставете лососот малку да се излади и отстранете ја кожата. Треба да се отстрани многу лесно!
  • Не обидувајте се да го превртите лососот ако се лепи. Ова значи дека с is уште не е подготвено за превртување. Дајте му минута или две и треба лесно да се ослободи од тавата кога е вклучена.
  • Оставете го лососот да дојде на собна температура 15 минути пред пржење во тава. Ова им помага на рибите да се готват рамномерно.

Интеракции на читателот

Оставете коментар и оцена! Откажи одговор

Сакам да го дадам ова на пријател кој штотуку роди бебе. Се прашувам дали подготвувањето до местото каде што оди во рерната, а потоа ставањето во фрижидер до неколку часа, сепак ќе донесе одличен резултат?

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Тоа не треба да биде проблем!

Ова беше толку добро! Немав копра, но подметнав свеж рузмарин за лосос и свежа мајчина душица во сосот и беше одличен!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Многу ни е драго што уживаше, Кара! Ви благодарам многу за споделување! xo

Ова беше вкусно и лесно!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Ви благодарам многу за прекрасниот преглед, Деметриа. Многу ни е мило што уживавте! Следниот пат, дали би ви пречело да оставите оцена со вашиот преглед? Тоа е супер корисно за нас и другите читатели. Благодарам многу! Ксо

Го комбинирав овој рецепт со вашиот рецепт за негување чинија со сладок компир, заменувајќи го сладок компир со лосос. Беше вкус! Можев да ставам сос од лук од копра на с everything!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Звучи НЕВЕРОЈАТНО! Ви благодарам многу за прекрасниот преглед, Кристен. Следниот пат, дали би ви пречело да оставите оцена со вашиот преглед? Тоа е супер корисно за нас и другите читатели. Благодарам многу! Ксо

Го направив ова синоќа за вечера и беше вкусно! Го печев во тостер рерна на 400 според упатството и беше совршено. Го сакав вкусот на лимон со сос од копра од лук. Беше толку лесно и одличен здрав неделен оброк за зафатената мајка со малку време за готвење! Ние сме ГФ и ДФ и јас апсолутно го сакам минималистичкиот сајт за пекари поради неговите едноставни, лесни за навигација рецепти! Благодарам многу!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Ах, многу благодарам за прекрасниот преглед, essес! Многу ни е драго што уживате во нашите рецепти! xo

Јас не јадев многу риби, но сакав да пробам нешто здраво. Ова беше вкусно и супер лесно! Моето супер пребирливо 3 годишно дете дури и го сакаше!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Многу ни е драго што и двајцата уживавте! Фала што сподели, Шауна!

Толку ми е олеснето што ја најдов вашата страница! На мојата ќерка неодамна и беше дијагностицирана целијачна и ЕОЕ и како резултат на тоа сега е без глутен, млечни производи и соја. Пред да го откриеме сето тоа, бев страствен готвач и пекар и се чувствував како да поминавме низ еден вид утрински период со губење на нашите омилени јадења и десерти. Навистина се борев да најдам нови ужинија и идеи за вечера што одговараат на вкусот и диететските потреби на нашите семејства. Но, вашата страница ми ја врати надежта! Едвај чекам да ги пробам сите вкусни рецепти што ги најдов.

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Ах, ние сме многу среќни што нашата страница помогна! Фала што сподели, Рене! xo

Многу добро!! (Иако премногу го натерав лукот, мојот дечко сепак го јадеше и го сакаше.)

Ни требаше здрав, брз, но вкусен рецепт за вечера со лосос, и ова совршено стигна на самото место! Ова ќе биде еден од нашите рецепти за риби од тука па натаму!

Објавување повторно откако прочитав некои други коментари овде. Како вегетаријанец кој мораше да стане малку пофлексибилен во последно време поради промените предизвикани од СОВИД19 (многу малку јадење надвор, повеќе домашни оброци што треба да одговараат на сите вкусови, бидејќи јас живеев со не-вегетаријанци), јас & #8217 би сакал да потсетам на некои весели вегани во оваа тема дека постојат секакви причини зошто луѓето одлучуваат да се откажат или малку да ги олеснат ограничувачките диети (ова е особено точно ако немате многукратни приходи, очигледно масивно прашање во оваа земја во последно време) ако некој вид на вистинска здравствена причина ја инспирираше оваа промена, тоа е уште повеќе причина да не се срамиме/судиме. Се надевам и очекувам дека ќе имате уште многу вкусни рецепти за растително потекло за нас во иднина!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Прекрасно! Фала што сподели, Марго!

Навистина прекрасен рецепт за лосос, послужив со бебешки компири и грашок. За волја на вистината, јас не јадев риба за околу 8 години, но ми беше здодевно од вообичаените рецепти за пилешко и говедско месо, па ова дојде на место. Всушност, мислам дека моето тело копнееше по природен омега 3, па затоа е бонус. Веројатно ќе го правам ова барем еднаш неделно :)
Фала Дана за уште еден прекрасен рецепт.

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Многу ни е драго што уживаше, Бека! Ви благодарам многу за споделувањето!

Здраво! Сакам да го пробам овој рецепт за лосос. Ние сме вдомувани поради, погодувате, Ковид 19. Дали можам да го користам овој рецепт со свежо уловен треска? Дали би направиле некакви промени? Исто така, морам да користам сушен копра.
Мојот сопруг и јас славиме Велигден сами и сакаме да направиме убаво јадење. (празни гнезда)

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Здраво Елејн, мислиме дека би било убаво со треска. Можеби се пече подолго?

Овој рецепт беше во ред за мене. Јас сум голем loубител на лосос, така што тој дел од рецептот беше одличен. Сосот од лук копар не ми вкуси лук или слабо. Имаше многу повеќе вкус на хумус отколку што било друго. Јас навистина користев класичен хумус и сушен копра од продавница, иако ако го направив свеж, можеби резултатите ќе беа поинакви.

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Извини што не беше она што го очекуваше, Сара! За посилен вкус на лук, можете да измелите поситно или да користите ренде. И свеж копра дефинитивно ќе даде посилен вкус. Хумусот што го користите дефинитивно ќе има силен вкус, затоа бидете сигурни дека го користите оној што ви се допаѓа.

Се чувствував како гурмански готвач кога го направив ова вечерва! Имавме страна од печени моркови и киноа и вашите мафини од бадем/сладок компир за десерт. Јум! Сакам што сите ваши рецепти користат слични состојки пред мене мразам да купувам нешто што ќе го користам само еднаш. Ти благодарам Дана!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Уф! Многу ни е драго што уживавте, Шелтон! Ви благодарам многу за споделување!

Ова беше превкусно! Го направив за каприц за вечера вечерва и бев супер задоволен од резултатите. Особено бев среќен со сос од лимон од лук и копар што го придружува ова јадење! Ја имав мојата со печени моркови, сладок компир и брокула со мала страна од трибојна киноа и сосот беше апсолутно вкусен со сето тоа. Никогаш не помислив да имам сос со лососот (се разбира, освен сок од лимон) и навистина додаде богатство – се чувствував како да го направив овој луксузен оброк додека беше толку лесно да се направи, навистина најдобар вид оброци! Тоа и свежиот копра & знам дека е толку лесно да се користи сув копар, но ако можеш да одиш по свеж, вреди. Ви благодариме што секогаш ги правевте најдобрите рецепти :)

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Многу ни е драго што уживавте, Талија! Ви благодарам многу за прекрасниот преглед! xo

Ова беше многу добро, јас бев на диета целосно базирана на растенија во изминатите 4 години, така што кога неодамна се почувствував како да се мешам со некоја риба, навистина не знаев од каде да започнам. Ова беше совршен избор!

Го сакав сосот и печењето риба беше лесно и испадна совршено.

И мојот сопруг беше навистина импресиониран! Благодарам за одличниот рецепт. Би сакал да видам како на друг начин препорачувате да подготвите лосос!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Здраво Елија, многу ни е драго што уживавте и ви се чинеше корисно! Фала што Сподели! xo

Овој рецепт беше толку неверојатен што го направив неколку пати! Ве молиме, споделете повеќе рецепти за јајца и риби ако имате некакви интересни креативни идеи! Ви благодариме за вашиот неверојатен блог :)

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Ви благодарам многу за прекрасниот преглед, Елизабет. Многу ни е мило што уживавте! Следниот пат, дали би ви пречело да оставите оцена со вашиот преглед? Тоа е супер корисно за нас и другите читатели. Благодарам многу! Ксо

Ова испадна неверојатно! Јас користев лов лов Кохо лов, настрана од повеќе коски, вкусот е неверојатен, полесен од Соки или Атлантскиот лосос. Исто така, користев органски хумус што го купив во продавница за основата, среќен што го вкусив пред да додадам лук, бидејќи веќе имаше многу вкус на лук. Така, се користеше само едно чешне. Се на се огромни фанови, дури и моето осумгодишно дете го сакаше тоа. Сакаше да го однесе сосот на училиште и да го јаде обичен! Вкусот на сосот следниот ден беше уште подобар отколку кога го направив за прв пат, па следниот пат ќе го правам еден ден напред. Ви благодарам, ги сакам сите ваши рецепти!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Јеее! Благодарам што сподели, Амбер!

Ова беше неверојатно лесно, исклучително вкусно и некако се чувствуваше многу фенси! Сосот беше совршен. Веројатно додадов премногу сок од лимон, но сакам кисели вкусови, така што воопшто не ми пречеше и тоа беше голем хит со моето момче. Ова ќе биде мојот рецепт за лосос некое време.

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Многу ни е драго што и двајцата уживавте, Колин! Ви благодарам многу за споделувањето!

Сите во семејството, вклучително и две мали деца, го сакаа тоа?.

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Јеее! Толку ми е мило што го слушам! Фала што Сподели!

Знам дека луѓето се разочарани што објавивте нешто што не е веган, но јас само сакав да испратам порака за поддршка. Прво и основно, навистина се надевам дека се чувствувате подобро и дека промените што чувствувавте дека треба да ги направите во вашата исхрана, го поддржаа вашето здравје на начинот на кој сакате. Бев многу строго веган, јадев примарно растителна диета со целосна храна и ги земав сите соодветни додатоци, но почнав да внесувам некои производи од животинско потекло во мојата исхрана, бидејќи с still уште имав здравствени проблеми и#8230 и се чувствувам подобро. Ако сте нешто слично на мене, сигурна сум дека одлуката да ја смените вашата диета не беше лесна, особено затоа што веројатно очекувавте реакција.

Посакувам луѓето да разберат дека веганската исхрана не е идеална за секого. Имам многу пријатели кои се чувствуваат одлично јадејќи веган и посакувам да можам да го продолжам тоа затоа што мислам дека е етички подобро, но ми беше смачено да се чувствувам како глупости. Сакам што користевте ловен лов лов (за разлика од лососот одгледуван)! Не сите производи од животинско потекло се создадени еднакви, и во однос на здравјето и етиката. Со нетрпение очекуваме да ги направиме вашите рецепти, и вегански и не-вегански, во годините што доаѓаат. :)

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Мелиса, твоето охрабрување е многу ценето! Благодарам за поддршката.

Се чувствувам подобро – благодарам што прашавте! Според моето искуство, здравјето не е нешто што треба да се постигне, туку конзистентно да се работи. Така, јас го слушам своето тело секој ден и се обидувам да му го дадам она што му треба. Благодарам за убавите зборови! Тоа навистина значи многу.

Ова е апсолутно вкусно. Го сакам сосот. Работи добро за моите точки на WW. Ви благодарам многу. Патем …, дали би можеле да додадете ДОСТАВКА ЗА РЕЦЕПТИРАЕ НА КУТИЈАТА на вашиот блог ?? Имам кутија за рецепти таму и би можел полесно да го додадам на тоа! Благодарам однапред.

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Мило ми е што уживаше, Валери! Ние секогаш бараме да ја подобриме функционалноста на веб -страницата, така што ќе ја имаме на ум оваа функција!

Супер брзо, лесно и вкусно! Го подметнав јогуртот од кашу без вкус за хумус кога го правев сосот од лук, толку добро!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Јум! Ви благодариме за споделување, Сиера!

Неверојатен рецепт! Ви благодарам што правевте рецепти кои се доволно едноставни за мојот верен свршеник да може да помогне. Го направи сосот и се чувствува многу горд. Седам овде со вреќа моркови и го јадам остатокот од преостанатиот сос како натопи! Извинете што добивате толку многу реакции за не-веганскиот рецепт (иако јас бев прилично сигурен дека од почетокот изјавивте дека не сте биле целосно вегани!) Дури и ако не, луѓето треба да го следат златното правило. & lt3 продолжете со вас!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Благодарам за поддршката, Дана! xo

Неверојатни вкусови! Го сакав секој дел од него xx

Ова беше толку брзо и вкусно! Го сварив во сад за печење со капак, па ми требаше малку повеќе, околу 20 минути. Силно препорачувам.

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Ние сме претежно пескатаријанци и сакаме добар рецепт за лосос! Ова беше вкусно и особено го сакаше сосот од лук копра и#8211 јум! Исто така, ќе го пробам печениот тофу за мојот тинејџер со целосна вегетација. Благодарам !!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Благодарам за споделувањето, Кристин!

Ова беше апсолутно вкусно и лесно. Ви благодариме за објавата. Сакајте ја вашата страница. '

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Рецептот изгледа вкусно !! Дали имате предлози за замена за хумусот во сосот? Мојот сопруг не може да има наут. Не сум сигурен што друго би му дало таква дебелина.
(Тој е исто така без млечни производи)

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Здраво Рејчел, не сме го пробале, но тахини може да работи! Можеби ќе треба да користите помалку тахини отколку што би хумус и разматете во вода за да постигнете кремаста текстура. Кажете ни ако пробате!

Лесен рецепт за брз хранлив оброк. Користев помалку лук во сосот, за да не го совлада копарот и лимонот. Makeе успее повторно!

Никогаш порано не сум готвела риба, како знам дека се прави на средина?

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Мојот совет е да залепам вилушка или нож најгустиот дел од филето и да видам дали е розово или сурово. Лососот брзо се готви!

Само сакаш да ти дадеме поддршка, Дана !! Неодамна почнав да внесувам месо и риба и во мојата исхрана и психички сум да го пробам овој рецепт (и веќе ги имам сите состојки, освен лососот!) * Како и * рецептот од ке ka фалафел. Го ценам сето она што го правите за да создадете едноставни, здрави рецепти. Направив толку многу, не сум сигурен дека можам да избројам. Благодарам за се!

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Ви благодарам многу за поддршката! xo

Се прашувам дали некогаш сте се нафрлиле. Го пробав на Хаваи и беше неверојатно. Навистина ми се допаѓа да се обидувам да го направам дома и најдов неколку рецепти, но сакам да го видам вашиот минималистички начин.
Толку е добро да се придржувам до вашите рецепти, бидејќи ме спасува од купување многу состојки што само ќе станат собирни прав во мојот оставата, чајната кујна.

Моето омилено јадење со лосос е исто така навистина лесно:
– 4 филети лосос лесно солени
– 3 лажици дижон сенф
– 3 лажици путер (може да се вегански) стопен
– 3 лажици мед
– 1/2 чаша мелени ореви
– 1/2 чаша панко трошки
– малку сушен магдонос
Го мешам дижон сенф, стопен путер и мед, истурете го врз лососот. Потоа измешајте ги оревите, панко и магдонос и поделете ги врз филетите лосос. Печете го 18-20 минути на 400F. Внимавајте да не изгорите ореви. Станува супер вкусно: крцкаво на врвот, малку слатко и зачинето, лосос од лушпа одоздола.

Tryе го пробам овој затоа што ни треба разновидност за нашите денови со риби.

Поддршка @ Минималистички Бејкер вели

Ви благодарам многу за споделувањето, Андреа! &Е додадеме keиркање на нашата листа со идеи.

Боже … луѓе … Колку пати треба да коментира дека морала да го промени начинот на исхрана. Таму нема големина што одговара на сите. Бев веган и да се биде растително/веганизмот е неверојатна алатка за лекување на вашето тело и негово ресетирање, но долгорочно повеќето (не ги кажав сите!) Луѓето ќе наидат на проблеми. Јас го сторив тоа пред 7 години, и морав да се префрлам, па дури и почнав да учам холистичка исхрана и сега да гледам на работите многу поинаку.

Престанете со истите коментари. Да, таа воведе лосос и јајца во нејзината исхрана. Да, мислевте дека е вегански блог, а дотогаш беше. Да, тоа е разочарувачки за тебе, но дали повеќе сакаш таа да го лажира за тебе? Не, веганството не е за секого. Да, МНОГУ луѓе би имале корист од животински извори на протеини. Не, таа не мора постојано да објаснува како да најде рецепти за вегани. О, мое …, многу трпение Дана. Одлична работа на блогот! Мојот блог е сличен: растителен, но додаваме повремено козјо сирење и месо. Ве молиме, продолжете да инспирирате здравје, а не опсесија.

Разочаран сум кога го видов овој рецепт, има стотици онлајн ресурси кои објаснуваат како да се пече парче риба. Само коментирам за да сугерирам дека наместо да ги учите вашите претплатници како да готват месо, за што се сомневам дека е насочено кон многу ваши претплатници и поддржувачи, дека можете да имате рецепт за сос од лук копар со предлози за тоа со што да го надополните.

Мислам дека тука има еден тон претплатници кои всушност јадат месо и риба. Дојдов тука првично за да ја намалам потрошувачката на месо и да добијам креативни и лесни идеи за оброци базирани на зеленчук. Но, јас не сум веган и нема да бидам едно.

Никогаш не вели никогаш. Јас, исто така, не мислев дека ќе бидам веган, но еден ден сфатив дека треба да бидам или од различни причини – и сфатив колку е лесно. Ме интересира да знам зошто мислите дека никогаш нема да бидете вегани.

Како да не кликнете на рецепт што не ве интересира? Сигурна сум дека таа има многу рецепти во кои би уживале.

Ова е див концепт, но дали знаевте дека не можете да кликнете на врската ако не јадете риба? Не знаете што минува низ здравјето и мавтајќи со прстот на некого затоа што не го прави она што вие го сакате е смешно. Таа има многу други рецепти за да се приспособи на веганска исхрана. Тоа е нејзина веб -страница и таа може да прави што сака.

Здраво! Сакајте го вашиот блог и редовно правете ги вашите рецепти. Планирам утре да го направам ова со ракчиња. Дали мислите дека ова ќе биде добра замена?

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Да! Но, начинот на готвење ќе биде различен. Според мое искуство, вие ’ многу кратко време.

Направено ова вечерва и беше вкусно! Јас ја пржев мојата риба околу 12 мин, наместо да печам, бидејќи претпочитам пржена риба. Следниот пат ќе го намалам лукот (користев 3 светилки). Вкусот на лук за мене беше малку силен. Ова ќе биде дефинитивно еден од моите рецепти за лосос отсега … брзо & засилувач лесно!

Ова беше неверојатно! Никогаш порано не правев лосос, и беше толку брзо и лесно. Дефинитивно ќе го направам ова главен производ неделно ноќ.

Многу сум тажен да видам како јадеш животни. :(

Ве молиме повеќе јадења со месо и риба.

Ова беше вкусно и лесно се направи. Го направивме со страна на печени аспарагуси што се готвеа истовремено. Можеби следниот пат ќе одиме малку полесно на лукот.

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Фала што сподели, Кателин!

Вели essесика Б Миселвит

Ви благодарам! Само што почнав да јадам риба по 20 години вегетаријанец и не сум сигурен како да подготвам нешто. Овој рецепт изгледа одлично и мислам дека ќе го пробам вечерва!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Сакајте го ова и сакајте го вашиот блог! Уу ху!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Ова беше толку вкусно! Го послужив со печени компири, салата од ладна репка и пченка на кочан. Целото мое семејство (вклучувајќи ја и мојата 83 -годишна мајка, која секогаш велеше дека не сака хумус) уживаа. Дефинитивно ќе го направам ова повторно – како што велам цело време кога ги правам вашите рецепти. Сакајте ја својата работа – ви благодарам!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Ви благодариме Дана за сите ваши вкусни рецепти – Јас бев долгогодишен следбеник на вашата веб -страница како идеја за идеи за брз и здрав оброк.
Исто така, би сакал да ја пофалам вашата огромна храброст при префрлање на рецепти за витрини за сите видови на диети, бидејќи вие најдобро го чувствувавте во усогласување со вашето лично здравје. Без оглед на тоа што избираме да јадеме, она што е најважно е да го слушаме и почитуваме сопственото тело. На крајот на краиштата, никој друг не ги познава нашите тела подобро од нас самите и формата на исхрана што секој поединечно ја избираме е личен и интимен избор.
Јас самиот бев веган долго време, но во текот на изминатите неколку години ги вклучив млечните производи во мојата исхрана и се чувствувам среќен и мирен со ова. Разбирам дека промената може да биде тешка и неуредна, но исто така е убава и ни помага да бидеме повеќе во контакт со самите себе. Иако секој има право на свое мислење, мило ми е што вашиот канал создаде платформа за луѓето да го водат овој разговор.
Го сакав Минимиласт Бејкер порано и го сакам и денес.
Се најдобро за вас во вашето патување по здравјето, и браво за поубави рецепти со различни диети!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Ви благодарам многу за убавите зборови, мај!

Обичен хумус? Ми се допаѓа хумус, но претпочитам оние со вкус и#8230 …, особено трговецот eо и зелената маслинка.

Го следиме вашиот блог неколку месеци и искрено ги сакаме вашите рецепти! Бев воодушевен што го видов ова јадење со лосос и мило ми е што продолжувате да ја развивате вашата исхрана за да поддржите здрав начин на живот, бидејќи ние рутински инкорпорираме јадења од месо и риба и во нашата исхрана !! Продолжете да доаѓаат одличните рецепти !!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Среќно што воведовте нови рецепти со различни состојки. Бев веган една година во 2017 година, но наидов на многу здравствени проблеми и зголемување на маснотиите поради промената на исхраната, но оттогаш ги изгубив тежината и здравствените проблеми со враќање на мојата претходна диета, која вклучува скоро с everything, иако се обидувам да купувам примарно органски кога можам! Ви благодариме за промената, со нетрпение очекуваме што следува.

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Здраво Дана,
Ги сакам вашите рецепти! Се прашувам дали можете да објавите некои информации за тоа како купувате / набавувате лосос? Размислував да додадам риба во исхраната, но се загрижив за влијанијата врз животната средина од прекумерниот риболов. Претпоставувам дека можете да купите лосос одгледуван од фарма, но јас едноставно не знам многу за тоа. Бидејќи бев вегетаријанец/веган во поголемиот дел од мојот живот, би ме интересирало да ги слушнам вашите размислувања за ова. Благодарам!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Здраво Алисон, ова е одлично прашање. Според наше мислење, идеален начин за купување лосос е преку рибар и#8211 некој што го познавате или кому му верувате локално, кој може да ве упати во насока на висококвалитетна, дива уловена риба. Инаку, ако некој што го познавате е рибар кој ловел риби во отворени мориња или езера, тоа би било идеално исто така. Инаку, силно препорачувам да купувате диви фатени секогаш кога е можно, бидејќи рибите што се одгледуваат немаат исти нутриционистички придобивки како што генерално се хранат со диета со ниски хранливи материи што содржи ГМО зрна.

Леле. Разочарувачки е што веќе не сте веган. Вие навистина бевте инспирација за мене.

Здраво Дана. Што велите дека веќе не сте веган? Еден пријател ми рече дека ова е вистина. Sadално е да се открие дека таа била во право. Ова навистина изгледа прекрасно.

Ова испадна вкусно!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Сара | Добро и целосно вели

Тој сос од лук копра звучи неверојатно! :)

Ова изгледа вкусно. Многу сум возбуден што ќе го видам мојот омилен блог за храна како расте своето непце! Следев слично патување во мојата исхрана и секој ден е мнозински вегански, но вклучувам риба, јајца и млечни производи. Јас с still уште сум внимателен јадувач кој се грижи за одржливоста и животната средина, и можно е да ги направите и двете. Јајцата што ги јадам не може да бидат повеќе локални или хумани (дворот расипани кокошки!). Со нетрпение очекуваме да ги видиме вашите следни рецепти во ова ново поглавје на MB!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Јум! Мило ми е што те гледам и правиш она што е соодветно за тебе и споделуваш (искрено) со оваа заедница. Границите што ги повлекуваме околу исхраната, општата потрошувачка и навиките за живот треба да бидат флексибилни, реални и да го поддржуваат личното холистичко здравје. Ви благодариме што сте вистински!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Луѓето треба да се грижат за нивното лично здравје и индивидуалните потреби. Една големина не одговара на сите. Таа ‘ol изрека за тоа дека нема да осудувате друг додека не 󈧕 & nbsp Со користење на оваа прекрасна глетка веќе со години, јас се едуцирав себеси, моите синови и моите пријатели преку одлични рецепти, техники и знаења за исхрана за затоплување на душата. Засекогаш сум му благодарна на „Минималистичкиот пекар“ за радоста и здравјето што ми ги донесоа преку храна и храна. Секој мора да го истражува својот пат во животот, нутриционистички, духовно итн. Сите ние се обидуваме да го најдеме најдобриот пат, во оваа шума со многу патеки. Прославете го патувањето, обидете се да ја стабилизирате земјата, така што другите можат лесно да газат додека бараат, да ги слушаат птиците, да мирисаат на цвеќињата, да ги гушкаат дрвјата, да ги гушкаат и пофалат сериозните обиди да бараат една сопствена вистина, да го слушаат универзумот, слушајте, слушајте уште малку … Уште еднаш благодарам на Дана и тимот на минималистичкиот пекар. ВИЕ ВИЕ!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Иако ја разбирам вашата лична одлука повеќе да не јадете веганска диета, (тука нема пресуда, тоа е само храна!) Би ми се допаднала, ако можеби би можеле да објасните дека веганизмот не е нездрав, туку едноставно не ’ работа за секого. За жал, особено во последните неколку месеци, бидејќи многу вегански блогери воведоа друга храна во нивната исхрана, забележав зголемување на означувањето на веганите како неисхранети и нездрави. Се надевам дека ќе го пронајдете она што ви одговара и искрено се надевам дека моите колеги вегани нема да изразат разочарување, туку ќе сфатат дека здравјето на нашите ближни е поважно отколку да се зачленувате на диета.
Исто така, на моите вегански пријатели кои бараат замена, би им предложил цврсто тофу маринирано со амино и алги, а потоа подготвено по рецепт. Haven ’t го пробав, па не можам да го гарантирам ’s успехот, но вреди да се сними.

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Да бидам јасен, никогаш не сум сугерирал дека веганите се нездрави или неисхранети. 100% растителна диета едноставно не ме поддржува мене и моите здравствени потреби во моментов.

Посакувам луѓето да сфатат дека кога не се чувствувате добро, многу е тешко да им помогнете на другите, што се обидувате да направите со вашиот блог. Мојот син е алергичен на сите млечни производи и разликата што ја направи при промена на исхраната беше неверојатна уште од раѓање, тој скоро секогаш плачеше од болката во која се чувствуваше. Сега тој е сосема поинакво дете. Пријател на Интернет ми предложи да го разгледам вашиот блог за идеи. благослови за вашето добро здравје за да можете да продолжите да го правите она што го правите.

Те сакам рецепти, овој е лесен и вкусен, јас секогаш морам да го скратам рецептот за помали порции, тие секогаш излегуваа одлично.

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Само што го направив ова – и е ’ е прекрасно! Толку едноставно, но толку вкусно. Сосот базиран на хумус е совршено спарување, што јас навистина не го очекував. Го печев во рерна, потоа го ставив на шпорет за малку да се оцрне кожата. Од друга страна, направив киноа и Дана без таблети со жито ’. Дефинитивно се чувствува добро како и вкусот!

Многу е добро да се види дека овој блог се грижи за поширок спектар на диети. Го следев 3 години, откако бев строг веган 2 години. С Everything што знам за готвење, го должам на овој блог. Меѓутоа, откако наидов на некои здравствени проблеми, како што се недостаток на железо во b12 и засилувач, заедно со некои проблеми со стомакот како резултат на толку многу житарки/мешунки [за протеини!], Јас полека воведував риба и јајца во мојата исхрана. Не е лесна одлука за донесување, но понекогаш треба да го направите она што му е потребно на вашето тело.

Морално на приказната, благодарам Дана што ги прошири хоризонтите на Минималистичкиот Бејкер. Сигурен сум дека не може да биде лесна одлука и веганската заедница може да биде злобно нетолерантна кон потребите на другите. Едвај чекате уште неколку рецепти како овој!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Фала, Деми !! Толку kindубезно и мило што уживавте! Благодарам за поддршката!

Не можев повеќе да се согласам, дури и како некој што не јаде месо/риба!

Ја сакам идејата за тој брз сос. Јас дури и го користев како натопи за зеленчук. Прекрасно!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Ова беше вкусно. Ја сакам идејата за правење сос со хумус и нешто што секогаш го имам при рака! Јас го испржив лососот, кожата надолу пред да ја поддржам, како што беше предложено, тоа ја олесни кожата. И, се разбира, сакам да јадам крцкава кожа!

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Ооо, ова изгледа вкусно! Јас сум претежно растителен, но јадам месо (претежно риба и пилешко), па бев возбуден што го видов овој рецепт :) го сакам вашиот блог.

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Здраво Дана
Кога објавувате видеа на Youtube, можете ли да вклучите во насловот дека е веганско. Јас не сум тотално веган, туку се движам во таа насока, па претпоставувам дека сум базиран на растенија, но би било многу корисно кога ќе ги добијам вашите нови видео предупредувања да знам дали е веган или не. Тука нема пресуда. Јас само се обидувам да ги држам моите рецепти подредени како оние веганските наспроти не-веганските. Тоа би било многу ценето.

Вели Дана @ Минималистичката Бејкер

Seeе видиме што можеме да направиме за појасно да ги разликуваме тие работи. Благодарам за повратните информации!

Ова би било корисно, дури и ако само вклучите едноставен код, како и многу ресторани.
I’ve been following you for a few years and havevto admit I am disappointed to see the change. Also, your repeated response seems a bit patronizing once it’s out there a few times, I’m not sure you need to respond to everyone who expresses disappointment – it should be expected and allowed, as long as it’s respectful. Kind of like a period of grieving (although that may be somewhat dramatic).
That said, I am not viscous and adopt the philosophy of , “You do you, and I’ll do me.”
I have enjoyed your recipes and respect individuality. I’ll hang around and see what happens.

She doesn’t owe everyone a personalized (or any) response. This is a free blog made by two humans. I am sad that people feel entitled to a certain protocol in how they should handle this.

Договорено! Is this your first fish recipe?? Confused….

What happened with only vegan recipes. :(

Dana @ Minimalist Baker says

Susana, as a result of my changing diet to better support my health, Minimalist Baker will now include recipes with eggs and meat. However, we will continue to share plant-based and other special diet-friendly recipes as well! You can always find our strictly vegan recipes on our new recipe page by selecting “special diet -> vegan”. You can also update your email subscription to receive only vegan recipes by updating your preferences at the bottom of any email you’ve received from us.

Because it’s so hard to find recipes for salmon with lemon on it… Even though I’m not strictly vegan this is a disappointing change- I think your strength as a food blogger is turning something that is not always simple and quick, like vegan meal planning, and making it easy to do. If I wanted recipes for salmon I could just type “salmon” into google and get five thousand options exactly like this.

Jessica B Musselwhite says

Hi Gigi,
I recently started eating fish after being vegetarian for 20 years. I am glad to see this recipe here- I trust this site and know she won’t lead me astray. I’m sure you can also google “vegan food” and find five thousand options as well. It’s about developing a relationship with a food blogger- knowing their taste, trusting their recipes, etc. I know it stinks feeling like someone is betraying you, but I don’t think that’s what is happening here. She seems committed to having great vegan recipes as well as food for people with other dietary needs.

This recipe in no way takes away from the vegan recipes or other work she does on this site.

Never thought to use dill! I love salmon, but am picky about the preparation as well. This recipe is hands down the best ive had, and the use of hummus for the sauce pairs well. I want to make it again with homemade hummus. I used a brand with cayenne pepper….didnt exactly pair the best …do you have a store bought brand that may work better when I’m in a time crunch and don’t have any made? The flavors of this dish were incredible. perfect summer meal and love the suggested number days to keep for leftovers….i mean…if there are any leftovers ?

Dana @ Minimalist Baker says

Whoop! Thanks for sharing, Sara! My recommend hummus would be homemade, hope brand, or Trader Joe’s.

Dana @ Minimalist Baker says

Hi Tonia. As a result of my changing diet to better support my health in recent months, Minimalist Baker will now include recipes with eggs and meat. However, we will continue to share plant-based as well as other special diet-friendly recipes.

You can always find our strictly vegan recipes on our new recipe page by selecting “special diet -> vegan”. You can also update your email subscription to receive only vegan recipes by updating your preferences at the bottom of any email you’ve received from us.

Can’t wait to give this a try! I love your cookbook and blog, I feel like your recipes are flavorful, fun, and creative : )

Dana @ Minimalist Baker says

Salmón?? I honestly thought this blog had only plant based recipes. I’m so disappointed ?

Dana @ Minimalist Baker says

Hi Cristina. As a result of my changing diet to better support my health in recent months, Minimalist Baker will now include recipes with eggs and meat. However, we will continue to share plant-based as well as other special diet-friendly recipes.

You can always find our strictly vegan recipes on our new recipe page by selecting “special diet -> vegan”. You can also update your email subscription to receive only vegan recipes by updating your preferences at the bottom of any email you’ve received from us.

Unsubscribing – because you are promoting animal products.

Agreed, this is a huge disappointment, this blog no longer shares my values.

Dear Dana, my name is Renata and I have been following you for years and tried and love many of your recipes. Would you mind to consider to create a MB Instagram vegan page? – It’s a great idea – to copy vegan recipes in there and keep your main feed whatever you plan to. Please please, can you consider this? I understand and accept your idea to develop MB with non-vegan recipes, but after being so many years a vegan inspiration for lots of followers, it’d be great to keep seeing vegan recipes only in my (and other of your followers) feed. Love?

Dana @ Minimalist Baker says

Hi Renata, at the time being we’re not creating separate pages for different kinds of recipes. However, you can always find our vegan recipes on our recipe page by selecting “special diet -> vegan.”

Florentina Guggenheimer says

I’ve been following Dana/MB for 4 years and have never left a comment. I feel it’s time now. I have always wanted to be vegan but when I go more than a month or so without eating eggs or fish, I get very strange feelings all over my body, almost like it’s drying and shriveling up. I can’t describe it any other way, I know it’s a weird analogy. Dana has been going out of her way to bring Vegans good recipes for years, she has been catering to everyone for YEARS. Now she is clearly having some kind of health issues and needs to re-introduce the occasional egg and humanely raised meat to her diet. I ask all of you followers to now go out of YOUR way just a tiny bit and select “VEGAN” in the search box. Maybe Dana needs needs some time for her own health and mental well-being, let her have it. I know I personally need a lot of time for those things. Now I’m going to quote a little ditty by Adam Sandler called Lunch Lady Land….. Dana has done SO MUCH for the vegan community and honestly you guys should be “kissing her feet, and kissing her mole!!” We can turn that “mole” into guacamole just for posterity’s sake too lol. Thanks for the great recipes Dana. XOXO

In your media posting you advised that any future non vegan meals would include substitutions to make the food vegan. What is the vegan substitution for this particular dish please?

Dana @ Minimalist Baker says

Clara, we will include plant-based substitutes whenever possible. But in a case like this when the recipe is just salmon, it won’t include a plant-based substitute.

Florentina Guggenheimer says

Just put tofu every time when you have fish. Appease the masses lol. There are A LOT of well-known vegan bloggers who have had to start introducing fish and eggs back into their diet after years of not eating those things. I wonder why? Oh wait, I know! For health reasons! XOXO

Perhaps a roasted red pepper?

I make salmon all the time so I love to try new ways to make it differently. While simple, this did not disappoint. So easy, so delicious…and the sauce was incredible. Crispy skin, moist and delicious fish. I used store bought hummus and garlic powder and it was one of my favorite fish sauces I’ve ever made. I never would have guessed. Can’t wait to make this again!

Dana @ Minimalist Baker says

I am disappointed that you are adding non-plant based recipes to the Minimalist Baker brand.

Dana @ Minimalist Baker says

I understand this change will be disappointing for some of our readers. And we understand if we’re no longer a good fit. However, you can always find our strictly vegan recipes on our new recipe page by selecting “special diet -> vegan”. You can also update your email subscription to receive only vegan recipes by updating your preferences at the bottom of any email you’ve received from us.

Love the idea of using hummus as the sauce! Will put this on my to-make list! Dill and salmon are lovely together!

Dana @ Minimalist Baker says

Yay. I’m excited about the new non-plant based recipes. I love plant based cooking, but do cook fish a couple times a week and can’t wait to see what you have in store for new recipes. Everything I’ve made from your site thus far has been top notch. & lt3

Dana @ Minimalist Baker says

Hello :)
So happy to see a fish recipe! When I put my fish in oven, I like no put aluminium foil over the skillet so it stay moist. I recycle the foil after.
Can’t wait to try this one, looks so fresh.
Also, i had and have similar health issues during and after my pregnancy . I kid u not I lost half of my hair.a real nightmare. Its not always easy for me to have a high iron diet because of certain issues. Look forward for new recipe and tips. Take care
Stef

Dana @ Minimalist Baker says

Thanks for sharing, Stef!! So kind!

First let me say, I am a loyal fan of yours for many years. But…

I wish you would have been up front about the fact that this recipe is the first non-plant-based recipe you have ever posted. Having transitioned to veganism several years ago, I found your cookbooks and blog to help me on my journey to learning a new way to cook. I promote you to my tribe as an inspirational source for vegan (and mostly gluten-free) recipes.

I understand that everyone has their own personal ethics about eating meat, but I just would have appreciated a short paragraph in this newsletter saying something about this HUGE change in direction for your brand. This would have been VERY appreciated and would have softened the blow quite a bit for me (and probably every other vegan who follows you).

I notice you have now added a subscriber option for “vegan only” recipes, but that really didn’t cut it for me as far as expressing sensitivity on this issue.

Thanks for taking the time to read my feedback, I really appreciate it.

Is this blog no longer plant-based?

Dana @ Minimalist Baker says

Hi Amelia, as a result of my changing diet to better support my health, Minimalist Baker will now include recipes with eggs and meat. However, we will continue to share plant-based and other special diet-friendly recipes as well! You can always find our strictly vegan recipes on our new recipe page by selecting “special diet -> vegan”. You can also update your email subscription to receive only vegan recipes by updating your preferences at the bottom of any email you’ve received from us.

This is the first time I’ve seen one of your recipes include meat. It makes me sad because I guess all this time I thought you were vegan.

Do you have a vegan alternative?

Dana @ Minimalist Baker says

Kelsey, we will include plant-based substitutes whenever possible. But in a case like this when the recipe is just salmon, it won’t include a plant-based substitute.

This looks simply delicious!

Ова изгледа вкусно! I can’t wait to make it this week! Just a curiosity question – are you no longer vegan? Just wondering because I can’t remember seeing a fish recipe from you before.
P.S. I love your cookbook! I probably use it once a week!

Dana @ Minimalist Baker says

Hi Cat. As a result of my changing diet to better support my health, Minimalist Baker will now include some recipes with eggs and meat. However, we will continue to share plant-based as well as other special diet-friendly recipes.

You can always find our strictly vegan recipes on our new recipe page by selecting “special diet -> vegan”. You can also update your email subscription to receive only vegan recipes by updating your preferences at the bottom of any email you’ve received from us.

Is this your first non-plant based recipe on the site? I saw salmon in the email title and did a triple take.

Dana @ Minimalist Baker says

Hi Danni, this isn’t the first non-vegan recipe. We shared dairy and egg recipes earlier on in the blog’s history. And in the past month we’ve shared two dishes with an egg.

I have to say I was stunned to open up my email to find a salmon recipe. I had assumed your entire base was vegan. Will you be focusing more on animal based recipes now?

Dana @ Minimalist Baker says

Hi Stephanie. As a result of my changing diet to better support my health, Minimalist Baker will now include some recipes with eggs and meat. However, we will continue to share plant-based as well as other special diet-friendly recipes.

You can always find our strictly vegan recipes on our new recipe page by selecting “special diet -> vegan”. You can also update your email subscription to receive only vegan recipes by updating your preferences at the bottom of any email you’ve received from us.

Oh yum – I live right down the road from an amazing fish store that offers super fresh, local wild salmon. I will be making this soon for sure!


One Pan Garlic Butter Salmon and Swiss Chard

Any meal that comes together in only 20 minutes in only one pan is a huge win in my book. This One Pan Garlic Butter Salmon and Swiss Chard is the PERFECT healthy meal for busy people. It&rsquos simple, uses only 5 ingredients, and is gluten-free, paleo, and whole30 compliant.

I was extra excited about this recipe because I GREW THE SWISS CHARD. In my garden! With my own two hands! This was the first proper &ldquomeal&rdquo I&rsquove made out of my garden harvest- I had a few radishes come up, and of course some herbs&hellip but I was so excited to plan an entire recipe around this yummy vegetable.

That, coupled with the fact that the wild caught salmon was on sale for only $10/lb. at my grocery store, made me a VERY happy girl.

You don&rsquot need many ingredients for this recipe- just a ton of Swiss chard (preferably double what&rsquos pictured above- my harvest was limited), salmon, garlic, butter, and lemon (whoops- forgot to add that to the photo!).

And for an easy paleo/whole30 compliant substitution, you can use ghee instead of butter.

Swiss Chard is an easy vegetable to cook and it&rsquos ridiculously healthy. It&rsquos one of those &ldquohearty&rdquo greens, similar to kale or collards, but it doesn&rsquot take a long time took. It&rsquos packed with vitamins K, A, and C, as well as fiber and other nutrients. And the best part is that the stems can be eaten as well as the leaves! Since the stems take a bit longer to cook, this recipe calls for sautéing them for a few minutes in the pan before adding the leaves.

If you&rsquove never worked with it before, here&rsquos a great tutorial on how to easily separate the stems from the leaves and slice the leaves beautifully.

The chard has a delicate, slightly bitter flavor, similar to other leafy greens. Seasoned simply with lemon, garlic, salt, and pepper makes it tangy and bright and wonderful. I enjoyed getting a little bit of chard and a little bit of salmon with each bite- the two pair beautifully together in this recipe.

This Garlic Butter Salmon and Swiss Chard is an easy meal to make for a casual weeknight, but it&rsquos also great for company. If you want to make this meal go a bit further for very hungry people, I recommend cooking up some quinoa or brown rice to serve with it, making sure to spoon all the juices from cooking the chard/salmon on top of it.

A note on equipment: if you are an experienced cook, you can use a stainless steel skillet (like the one pictured) to make this- just be warned that it may be a bit tricky to flip the fish without it sticking if you don&rsquot sear it properly. But if you are a beginner, or if you just want to make your life a bit easier, I recommend using a nonstick skillet. Full disclosure: I used a nonstick skillet to cook this, then transferred everything to a stainless steel skillet for the photos because it looked brighter and prettier :-)


What you&rsquoll need to make honey garlic salmon

  • Salmon filets: Look for wild-caught salmon if possible. It will have a deep red-orange hue, more vibrant than that of its farm-raised cousins, and a more savory and complex flavor. Wild-caught also tends to be healthier and more sustainable. You can buy filets with or without skin either works for this recipe.
  • Зачини: Paprika, salt, and pepper are all you need. A smidge of parsley makes a nice garnish, too, and can be fresh or dried.
  • Honey: Makes the sauce sticky, sweet, and irresistible!
  • Soy sauce: Adds that signature salty, savory flavor to complement the honey. Low-sodium works best!
  • Apple cider vinegar: A little acidic tang is necessary to offset the honey&rsquos natural sweetness. You can sub lemon juice or another type of vinegar in a pinch.
  • Лук: Can&rsquot have honey garlic sauce without the garlic! Use fresh minced garlic here. There are only four ingredients in the sauce, and you want each to shine.
  • Olive oil: Just a smidge in which to pan fry the salmon.

HONEY GARLIC SALMON SAUCE

This Honey Garlic Salmon recipe is all about the sauce. Just four simple pantry essentials in the right proportions – soy sauce, honey, garlic and vinegar.

I used to just whisk up the Sauce and pour it over pan seared Salmon. Then I started adding the sauce into the skillet with the salmon, and that’s even better, so I decided it was time to refresh this recipe (which I posted originally posted in March 2015!) plus I’ve added a recipe video.

When you first mix up the sauce, you won’t think it’s anything special. In fact, it’s pretty flat tasting just as it is. There are some sauces that steal the limelight in a dish – like Sweet & Sour Sauce and the Lemon Cream Sauce in this baked fish.

And then there are other sauces that are designed to compliment the dish it’s served with, rather than taking centre stage itself.

This Honey Garlic Sauce is one of those (as is Garlic Butter with salmon!) Once it’s cooked with the salmon and it caramelises…. WOWEE.


Slow-Roasted Salmon with Shallots, Garlic, Coriander, and Lemon

Recipes like this one show that clean eating can be so delicious. Slow-roasting the salmon in a fragrant oil infused with aromatics, like shallots, garlic, and coriander, feels almost too easy to taste so good.

2 medium shallots, thinly sliced

4 cloves garlic, thinly sliced

1 лажичка семки од коријандер

¼ cup + 1 tablespoon extra virgin olive oil

2 lemons, 1 thinly sliced, 1 in wedges

1 cup cooked quinoa or brown rice

1. Place the shallots, garlic, coriander seeds, and olive oil in an oven-safe skillet. Heat the pan over medium-low heat for 3 to 5 minutes, until the oil starts to sizzle and the shallots and garlic become fragrant, watching carefully to make sure they don’t burn. Then add the lemon slices, stir to combine, and let that simmer for another minute.

2. Meanwhile, preheat your oven to 300°F. Then pat the salmon fillet dry with a paper towel and season generously with salt. Place the salmon fillet in the skillet skin side down. Tilt the skillet to one side so the oil pools and can easily be spooned over the top of the salmon. Then turn off the burner and place the whole skillet in the oven. Bake for 15 to 20 minutes, until the salmon is opaque and flakes easily. Carefully remove the skillet from the oven and set the salmon aside on a plate to rest for a few minutes.

3. While the salmon rests, add the spinach to the hot skillet with the oil, shallot, garlic, coriander, and lemon mixture. The residual heat from the oven should be enough to make the spinach gently wilt as you toss it, but you might need to turn on the stove to move things along. You want the spinach to be lightly cooked, not braised.

4. Serve the spinach over cooked quinoa or brown rice and top with the salmon fillet. Serve with lemon wedges.


How to cook salmon

Line a baking sheet with parchment paper and then place down the salmon. I love to use fresh lemon so I cut one in half and squeeze half right over the salmon. Then I slice the other half to place on the salmon after seasoning. Lemon juice cooks seafood so it will cook the salmon so it will start to look a little whiteish, don&rsquot worry it&rsquos perfectly fine and will finish cooking in the oven. For this reason, do not marinate the salmon, instead cook it right away.

I seasonAlaska salmon with granulated garlic, parsley, salt, and pepper. Then you&rsquoll place into the oven and bake at 400 degrees F for about 12-15 minutes, or until the salmon reaches 145 degrees F when the temperature is taken in thickest part.

While the salmon is cooking I start the pasta and garlic butter sauce. The garlic butter sauce is good enough on it&rsquos own just pouring it right over theAlaska salmon, yum!

Simply heat up your skillet with olive oil, butter, chopped garlic, and then fresh chopped parsley.

Toss the pasta with the garlic butter sauce and then chop up the Alaska salmon once it&rsquos fully cooked and add into the pasta and toss to fully combine. Doesn&rsquot this salmon pasta look delicious?!

I like to juice another lemon onto the pasta and then give another good toss before serving.

There are 5 different species of wild Alaska salmon that you can find fresh or frozen.

Alaska also is a source for pollock, crab, halibut, and even more!

Alaska sockeye which is also known as red salmon is one of the most popular salmon species. It has a deep red color with a rich salmon flavor. The pasta with lemon garlic pasta really combines with the salmon flavor beautifully.

You can cook Alaska sockeye salmon in a variety of ways, it has a firm texture and can withstand most cooking methods like grilling, broiling, baking, sautéing, roasting, poaching, steaming and smoking. We usually find Alaska sockeye salmon fresh from mid-May through mid-September, and you can find it frozen year-round too!

It&rsquos so easy to cook delicious seafood at home with Alaska seafood. No need to go to a restaurant (psst most are serving up fresh from the farm). When you make your meals at home you can control all of the ingredients and make a healthy and delicious seafood meal for you family. You can find Alaska seafood sold fresh and frozen year-round for a wide-range of seafood possibilities and healthful options.

Find more seafood recipes, cooking techniques, and tips, and to learn why it is important to #AskForAlaska at the seafood counter and in restaurants.

The next time you go up to your local seafood counter &ldquoAsk for Alaska&rdquo to ensure you&rsquore enjoying the best, most sustainable seafood in the world.