Традиционални рецепти

Пудинг од леб се сретнува со Баклава

Пудинг од леб се сретнува со Баклава

Неверојатен египетски десерт со дискутабилно минато

Исток се среќава со Запад во овој рецепт за десерт од Саусан Абу Фарха, готвачот во маски.

Би сакал да споделам со вас неверојатен египетски десерт, познат како Ум Али десерт, небесна комбинација од крем пудинг од леб и баклава полнета со цимет и ореви. Тоа е прекрасно уживање топло надвор од рерната или ладно надвор од фрижидер. Необичното име има приказна, или можеби дури и приказни, зад неа.

Легендата вели дека Ом Али била првата сопруга на султанот Ез Ел Дин Ајбек. Во Египет, на жените не им било дозволено да владеат, но им било дозволено да бидат чувари на своите синови кои ќе станат цар кога ќе станат полнолетни. Кога починал султанот, неговата втора сопруга имала спор со Ом Али за тоа чиј син ќе биде наследник на султанот. Втората сопруга беше силно чувана, што му отежнува на Ом Али да се ослободи од неа.

Ом Али подготви заговор за поткуп на слугинките на втората сопруга. Додека втората сопруга отишла на амам на бања, била претепана до смрт, од папучи, од сопствените слугинки! За да ја прослави нејзината смрт, Ом Али го направи овој десерт и го подели меѓу луѓето од земјата.

Друга (помалку насилна) приказна повторно вклучува султан, кој почна да се чувствува пекирано за време на ловечкото патување во делтата на Нил. Ловџијата застанала за храна во сиромашно село по пат и локалните жители го повикале својот најдобар готвач, Ум'Али, да го нахрани гладниот монарх. Таа наполни голема тава со она малку што го имаа - остатоци од застоена пченична снегулка со парчиња ореви - и го стави во рерна заедно со млеко и шеќер. Тоа беше толку добро прифатено што султанот повторно се врати и така десертот стана познат од неговиот творец.

Во која приказна и да одберете да верувате, овој десерт вреди да се проба.

Кликнете овде за да го видите рецептот за десерт Ум Али.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со згрутчен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со згрутчен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со прелиен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со прелиен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со згрутчен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со прелиен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со згрутчен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со згрутчен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со згрутчен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.


Ом Али е традиционален и национален египетски десерт. Тоа е во основа пудинг за леб во кој египетскиот леб се натопува во млеко со ореви и се пече со згрутчен крем. Ом Али понекогаш се пишува и како Ум Али или Ум Али, сите овие се ист десерт.

Ова не е автентичен рецепт за египетски десерт кој бара традиционален египетски леб Роа и египетски крем за згрутчување. Но, можам да ветам дека ова е највкусната верзија на Ом Али. Како и секогаш, се обидов да го одржам рецептот едноставен со лесни за наоѓање состојки и најдобар вкус што е близу до автентичните вкусови.