Традиционални рецепти

Супа од ќофтиња

Супа од ќофтиња

Подгответе ги ќофтињата: во сад измешајте го меленото месо со јајце, сол, бибер и лажица ориз.

Во голем сад ставив околу 5 л вода. Со влажна рака формирам тркалезни топчиња месна паста, кои ги потопувам во ладна вода од тенџерето.

Кога ќофтињата ќе излезат на површината и водата ќе зоврие, исчистете ја формираната пена (пилешкото не е баш така) и додадете го зеленчукот во супата од ќофтиња.

Ако имате зеленчук за зима, во замрзнувач или со сол, додадете половина тегла од 720 мл, зеленчук. Инаку, исечете ја пиперката на мали коцки, изрендајте ги корените, излупете ги доматите и исечкајте ги (ќе ги додадеме подоцна), ситно исецкајте го кромидот.

Додадете го добро измиениот ориз и оставете с everything да врие околу 30-40 минути на тивок оган.

Боршот го процедуваме малку и го ставаме да зоврие, а потоа го додаваме во супата од ќофтиња.

Додадете сецкани домати, сок од домати и варете уште 5 минути.

Исклучете го огнот, земете малку сок од супата од ќофтиња и додајте ја преку киселата павлака, добро измешајте и истурете во тенџерето.

Додадете ги зелените, дистрибуирајте во чинии, извадете ги лутите пиперки од теглата и ... уживајте!



Видео: Еда Нью-Йорка - Гигантский Камчатский Краб жареный рис Бруклин морепродукты Америка (Јануари 2022).