Полнети

Исечканиот кромид испржете го на малку масло.

Има добар вкус со сол и бибер.

Додадете сок од домати, ориз и ситно сецкан копра.

Лесно измешајте, додадете го меленото месо и добро измешајте.

Користејќи лажичка, наполнете ги лисјата од говедско / зелка / вар со малку од подготвениот состав. Внимателно ги завиткуваме за да не пукнат.

Ставете ја киселата зелка во сад огноотпорен, додајте по избор една или две лажици сок од домати и неколку опашки од копар.

Истурете вода или борш (ако не се доволно кисели) врз сармалутот и ставете го садот во рерна додека не се вари добро.

Послужете ги топли, со лути пиперки и кисела павлака. Добар апетит!


Сармале во лисја од кисела зелка

Изберете подебело свинско месо (месо, ребра, врат) и поминете еднаш низ мелницата. Друга опција е да се исецка и свинско и говедско месо во еднакви количини. Меленото месо се меша со исчистениот и измиен ориз во малку вода, многу мали кромид исечени на коцки, бибер, сол, ситно исечкани ловорови листови и 100 мл вода. Многу е важно да додадете вода во полнењето.

Листовите од зелка се сечат со избирање парчиња во кои месото може лесно да се спакува. Ставете го листот од зелка во левата рака, ставете малку месо во близина на зглобот и превртете го листот од зелка со десната рака. Левата рака е затегната за да не се отвори цевката за зелка, а со прстите од десната рака рабовите на листот зелка се притиснати навнатре и на тој начин се формира жицата.

Сармалите се варат во големи контејнери обложени со листови зелка, во кои се наредени концентрично, во последователни слоеви во форма на полжав. Во текот на последниот слој сармале ставете вода (за да ги покриете сармалите), доматно пире и две лажици маст. По првото вриење, сармалите се оставаат да крчкаат 2 часа.

По желба, по готвењето два часа на шпоретот, сармалите може да се остават уште 20 минути во загреаната рерна на 180 степени.
Послужете ги топли, со палента и ракија.


Сармале во лисја од кисела зелка

Изберете подебело свинско месо (месо, ребра, врат) и поминете еднаш низ мелницата. Друга опција е да се исецка и свинско и говедско месо во еднакви количини. Меленото месо се меша со исчистениот и измиен ориз во малку вода, многу мали кромид исечени на коцки, бибер, сол, ситно исечкани ловорови листови и 100 мл вода. Многу е важно да додадете вода во полнењето.

Листовите од зелка се сечат со избирање парчиња во кои месото може лесно да се спакува. Ставете го листот од зелка во левата рака, ставете малку месо во близина на зглобот и превртете го листот од зелка со десната рака. Левата рака е затегната за да не се отвори цевката за зелка, а со прстите од десната рака рабовите на листот зелка се притиснати навнатре и на тој начин се формира жицата.

Сармалите се варат во големи контејнери обложени со листови зелка, во кои се наредени концентрично, во последователни слоеви во форма на полжав. Во текот на последниот слој сармале ставете вода (за да ги покриете сармалите), доматно пире и две лажици маст. По првото вриење, сармалите се оставаат да крчкаат 2 часа.

По желба, по готвењето два часа на шпоретот, сармалите може да се остават уште 20 минути во загреаната рерна на 180 степени.
Послужете ги топли, со палента и ракија.


Традиционални состојки за сармала во лисја од кисела зелка

  • 1 & # 8211 1,5 кг. свинско месо (подготвено за мелење или можете сами да го мелете)
  • 1 & # 8211 1,5 кг. кисела зелка (па дури и малку повеќе, во зависност од квалитетот на лисјата)
  • 2 & # 8211 3 кромид
  • 50 мл. на нафта
  • 150 мл. ориз (чаша), по можност од оној со тркалезно зрно, побогат со скроб
  • 150 мл. топла вода
  • 1 куп зелен копра
  • 4-5 гранчиња мајчина душица
  • 3 ловорови лисја
  • парчиња сурови или пушени ребра (ако е пушено добро е претходно да се солени, чувајќи го во ладна вода неколку часа)
  • 3-4 лажици супа од домати, ако зелката не е премногу кисела

Начин на подготовка

Continueе продолжам да ве поканувам да го погледнете видеото подолу, но би сакал да инсистирам на некои мали детали:


Сармале во листови зелка со мелено месо и ориз

Полнета зелка со мелено месо и ориз селански рецепт за молдавски сармалут, традиционален молдавски рецепт, стар рецепт, чекор по чекор видео рецепт. Какво месо се користи за сармал, колку сармале излегуваат од килограм месо? Рецепт на зелка напишано и видео.

Измешајте с everything добро со дрвена лажица, сакам малку да го победам тестото, бидејќи станува меко со апсорпција на воздух, како мали тестенини.

За да ве инспирирам, ви покажувам други апсолутно вкусни начини. Моите рецепти за сарма се тука На Ги правам на ист начин: со листови зелка, вар, лоза, тиква или патка и пилешко, живина (патка, гуска, пилешко, мисирка), свинско, говедско, јагнешко или постот

Молдавска тајна на бебето за најдобар сармал:

Совети од inaина Брадеа

Ставете ја свежата зелка во замрзнувач и оставете да отстои 12 часа. Извадете го на масата и оставете да се одмрзне по желба. Нема повеќе врел & # 128578

Ставете го во рерна на висока температура додека не зоврие, а потоа оставете да се динста 3-4 часа, во зависност од рерната.

Кон крајот, додадете 1 чаша вино и вратете го повторно во рерната. Сакам од време на време да вадам 1 жица, да јадам вака, добро неварен.

Откако ќе зовријат, го гасам огнот и го оставам тенџерето во рерна додека не се излади, обично до следниот ден (не правам сармале лето, на топлотен бран - внимавајте, бидејќи се крши).

На овој начин, подготвени, се топат во устата. Тие исто така можат да се направат во котел, камин, шпорет или шпорет. Погледнете повеќе рецепти за сармал (полнета зелка, сармал во тиква, скршена, итн.).

Се служат топли со палента, лути пиперки, кисела павлака, а ако имате црвено вино и ја кршите крвта на силните до земјата, останатото е историја. & # 128578 Ако сте направиле пушени сарми, додајте по неколку парчиња пушеле во секоја порција.

Имам неколку слики (направени со телефон) и можете да видите сармал направен во неколку редови, со чаден, чаден циолан, сланина, романска кисела зелка (испратена од мајка ми, од Романија и чувана во замрзнувач и е многу добро) , со свежо создадена италијанска зелка (зелената е прекрасна, тие работат прекрасно и се вкусни).

Сакам да ставам малку ориз (го зголемува својот волумен околу 4 пати), но ако сакате, можете да ставите повеќе ориз.

Совет за вкусен сармал:

Ако користите свежа зелка, на крајот ставете 1-2 шолји борш или сок од 2 лимони, за да биде кисело. Ако ги правите сармалите во глинен сад & недаш не заборавајте да ги извадите по вриење и ндаш ладење, инаку тенџерето ќе го апсорбира целиот сок од сармалите. Знаете дека пред употреба глинениот сад мора да остане барем 1 час исполнет со ладна вода, нели? Важно е да не се заборави.

Погледнете слики од неколку видови направени сармали.

Добар апетит и чекам да ми кажеш како излегоа твоите работи и можеби ќе ми покажеш слика. & # 128578

Од читателите што го пробаа рецептот за сарма од зелка, направен според овој молдавски рецепт:


Сармале во листови зелка со мелено месо и ориз

Полнета зелка со мелено месо и ориз селански рецепт за молдавски сармалут, традиционален молдавски рецепт, стар рецепт, чекор по чекор видео рецепт. Какво месо се користи за сармал, колку сармале излегуваат од килограм месо? Рецепт на зелка напишано и видео.

Измешајте с everything добро со дрвена лажица, сакам малку да го победам тестото, бидејќи станува меко со апсорпција на воздух, како мали тестенини.

За да ве инспирирам, ви покажувам други апсолутно вкусни начини. Моите сармални рецепти се тука На Ги правам на ист начин: со листови зелка, вар, лоза, тиква или патка и пилешко, живина (патка, гуска, пилешко, мисирка), свинско, говедско, јагнешко или постот

Молдавска тајна на бебето за најдобар сармал:

Совети од inaина Брадеа

Ставете ја свежата зелка во замрзнувач и оставете да отстои 12 часа. Извадете го на масата и оставете да се одмрзне по желба. Нема повеќе врел & # 128578

Ставете го во рерна на висока температура додека не зоврие, а потоа оставете да се динста 3-4 часа, во зависност од рерната.

Кон крајот, додадете 1 чаша вино и вратете го повторно во рерната. Сакам од време на време да вадам 1 жица, да јадам вака, добро неварен.

Откако ќе зовријат, го гасам огнот и го оставам тенџерето во рерна додека не се излади, обично до следниот ден (не правам сармале лето, на топлотен бран - внимавајте, бидејќи се крши).

На овој начин, подготвени, се топат во устата. Тие исто така можат да се направат во котел, камин, шпорет или шпорет. Погледнете повеќе рецепти за сармал (полнета зелка, сармал во тиква, скршена, итн.).

Се служат топли со палента, лути пиперки, кисела павлака, а ако имате црвено вино и ја кршите крвта на силните до земјата, останатото е историја. & # 128578 Ако сте направиле пушени сарми, додајте по неколку парчиња пушеле во секоја порција.

Имам неколку слики (направени со телефон) и можете да видите сармалец направен во неколку редови, со чаден, чаден циолан, сланина, романска кисела зелка (испратена од мајка ми, од Романија и чувана во замрзнувач и е многу добро) , со свежо создадена италијанска зелка (зелената е прекрасна, тие работат прекрасно и се вкусни).

Сакам да ставам малку ориз (го зголемува својот волумен околу 4 пати), но ако сакате, можете да ставите повеќе ориз.

Совет за вкусен сармал:

Ако користите свежа зелка, на крајот ставете 1-2 шолји борш или сок од 2 лимони, да бидат кисели. Ако ги правите сармалите во глинен сад & недаш не заборавајте да ги извадите по вриење и разладување, инаку тенџерето ќе го апсорбира целиот сок од сармалите. Знаете дека пред употреба глинениот сад мора да остане барем 1 час исполнет со ладна вода, нели? Важно е да не се заборави.

Погледнете слики од неколку видови направени сармали.

Добар апетит и чекам да ми кажеш како излегоа твоите работи и можеби ќе ми покажеш слика. & # 128578

Од читателите што го пробаа рецептот за сарма од зелка, направен според овој молдавски рецепт:


Сармале во листови зелка со мелено месо и ориз

Полнета зелка со мелено месо и ориз селански рецепт за молдавски сармалут, традиционален молдавски рецепт, стар рецепт, чекор по чекор видео рецепт. Какво месо се користи за сармал, колку сармале излегуваат од килограм месо? Рецепт на зелка напишано и видео.

Измешајте с everything добро со дрвена лажица, сакам малку да го победам тестото, бидејќи станува меко со апсорпција на воздух, како мали тестенини.

За да ве инспирирам, ви покажувам други апсолутно вкусни начини. Моите рецепти за сарма се тука На Ги правам на ист начин: со листови зелка, вар, лоза, тиква или патка и пилешко, живина (патка, гуска, пилешко, мисирка), свинско, говедско, јагнешко или постот

Молдавска тајна на бебето за најдобар сармал:

Совети од inaина Брадеа

Ставете ја свежата зелка во замрзнувач и оставете да отстои 12 часа. Извадете го на масата и оставете да се одмрзне по желба. Нема повеќе врел & # 128578

Ставете го во рерна на висока температура додека не зоврие, а потоа оставете да се динста 3-4 часа, во зависност од рерната.

Кон крајот, додадете 1 чаша вино и вратете го повторно во рерната. Сакам од време на време да вадам 1 жица, да јадам вака, добро неварен.

Откако ќе зовријат, го гасам огнот и го оставам тенџерето во рерна додека не се излади, обично до следниот ден (не правам сармале лето, на топлотен бран - внимавајте, бидејќи се крши).

На овој начин, подготвени, се топат во устата. Тие исто така можат да се направат во котел, камин, шпорет или шпорет. Погледнете повеќе рецепти за сармал (полнета зелка, сармал во тиква, скршена, итн.).

Се служат топли со палента, лути пиперки, кисела павлака, а ако имате црвено вино и ја кршите крвта на силните до земјата, останатото е историја. & # 128578 Ако сте направиле пушени сарми, додајте по неколку парчиња пушеле во секоја порција.

Имам неколку слики (направени со телефон) и можете да видите сармал направен во неколку редови, со чаден, чаден циолан, сланина, романска кисела зелка (испратена од мајка ми, од Романија и чувана во замрзнувач и е многу добро) , со свежо создадена италијанска зелка (зелената е прекрасна, тие работат прекрасно и се вкусни).

Сакам да ставам малку ориз (го зголемува својот волумен околу 4 пати), но ако сакате, можете да ставите повеќе ориз.

Совет за вкусен сармал:

Ако користите свежа зелка, на крајот ставете 1-2 шолји борш или сок од 2 лимони, да бидат кисели. Ако ги направите сармалите во глинен сад и не заборавајте да ги извадите по вриење и разладување, инаку тенџерето ќе го апсорбира целиот сок од сармалите. Знаете дека пред употреба глинениот сад мора да остане барем 1 час исполнет со ладна вода, нели? Важно е да не се заборави.

Погледнете слики од неколку видови направени сармали.

Добар апетит и чекам да ми кажете како излегоа вашите работи и можеби ќе ми покажете слика. & # 128578

Од читателите што го пробаа рецептот за сарма од зелка, направен според овој молдавски рецепт:


Сармале во листови зелка со мелено месо и ориз

Полнета зелка со мелено месо и ориз селански рецепт за молдавски сармалут, традиционален молдавски рецепт, стар рецепт, чекор по чекор видео рецепт. Какво месо се користи за сармал, колку сармале излегуваат од килограм месо? Рецепт на зелка напишано и видео.

Измешајте с everything добро со дрвена лажица, сакам малку да го победам тестото, бидејќи станува меко со апсорпција на воздух, како мали тестенини.

За да ве инспирирам, ви покажувам други апсолутно вкусни начини. Моите сармални рецепти се тука На Ги правам на ист начин: со листови зелка, вар, лоза, тиква или патка и пилешко, живина (патка, гуска, пилешко, мисирка), свинско, говедско, јагнешко или постот

Молдавска тајна на бебето за најдобар сармал:

Совети од inaина Брадеа

Ставете ја свежата зелка во замрзнувач и оставете да отстои 12 часа. Извадете го на масата и оставете да се одмрзне по желба. Нема повеќе врел & # 128578

Ставете го во рерна на висока температура додека не зоврие, а потоа оставете да се динста 3-4 часа, во зависност од рерната.

Кон крајот, додадете 1 чаша вино и вратете го повторно во рерната. Сакам од време на време да вадам 1 жица, да јадам вака, добро неварен.

Откако ќе зовријат, го гасам огнот и го оставам тенџерето во рерна додека не се излади, обично до следниот ден (не правам сармале лето, на топлотен бран - внимавајте, бидејќи се крши).

На овој начин, подготвени, се топат во устата. Тие исто така можат да се направат во котел, камин, шпорет или шпорет. Погледнете повеќе рецепти за сармал (полнета зелка, сармал во тиква, скршена, итн.).

Се служат топли со палента, лути пиперки, кисела павлака, а ако имате црвено вино и ја кршите крвта на силните до земјата, останатото е историја. & # 128578 Ако сте направиле пушени сарми, додајте по неколку парчиња пушеле во секоја порција.

Имам неколку слики (направени со телефон) и можете да видите сармал направен во неколку редови, со чаден, чаден циолан, сланина, романска кисела зелка (испратена од мајка ми, од Романија и чувана во замрзнувач и е многу добро) , со свежо создадена италијанска зелка (зелената е прекрасна, тие работат прекрасно и се вкусни).

Сакам да ставам малку ориз (го зголемува својот волумен околу 4 пати), но ако сакате, можете да ставите повеќе ориз.

Совет за вкусен сармал:

Ако користите свежа зелка, на крајот ставете 1-2 шолји борш или сок од 2 лимони, да бидат кисели. Ако ги правите сармалите во глинен сад & недаш не заборавајте да ги извадите по вриење и ндаш ладење, инаку тенџерето ќе го апсорбира целиот сок од сармалите. Знаете дека пред употреба глинениот сад мора да остане барем 1 час исполнет со ладна вода, нели? Важно е да не се заборави.

Погледнете слики од неколку видови направени сармали.

Добар апетит и чекам да ми кажеш како излегоа твоите работи и можеби ќе ми покажеш слика. & # 128578

Од читателите што го пробаа рецептот за сарма од зелка, направен според овој молдавски рецепт:


Молдавско свинско сармел, рецепт без пржено

Мислам дека кога почнав да правам сарма, имав околу 19 години. Целосен неуспех. Се чинеше невозможно да го завиткате полнењето во лист од зелка и сепак да излезете толку мали.

Времето ги решава сите и учиш од неуспех. Така, научив да правам сармал од мајка ми, и искуството со текот на времето ми помогна да направам убав сармалут, но особено вкусен. & Icircnt секогаш е место за подобро, но & hellip..ајде да работиме, велам!


Состојки за полнење свинско месо од Молдавија, рецепт без пржено

  • 500 гр мелено свинско месо
  • 60 гр ориз од кружно зрно
  • 1 или
  • 1 морков
  • 4 кромид
  • 150 мл сок од домати
  • 3 лажички сушена мајчина душица
  • сол по вкус
  • 1 лажица супа
  • листови кисела зелка (околу 45)
  • 1 мала зелена зелка
  • факултативно пушење

Како да се подготват молдавски свински колбаси, рецепт без помфрит?

Полнето полнење

Како да се варат молдавски свински колбаси

Просечната оценка на жирито за овој рецепт е 10.

Рецепти со inaина Брадеа и раку Рецепти и раку Молдавски свински колбаси, пржени рецепти


Состојки за полнење свинско месо од Молдавија, рецепт без пржено

  • 500 гр мелено свинско месо
  • 60 гр ориз од кружно зрно
  • 1 или
  • 1 морков
  • 4 кромид
  • 150 мл сок од домати
  • 3 лажички сушена мајчина душица
  • сол по вкус
  • 1 лажица супа
  • листови кисела зелка (околу 45)
  • 1 мала зелена зелка
  • факултативно пушење

Како да се подготват молдавски свински колбаси, рецепт без помфрит?

Полнето полнење

Како да се варат молдавски свински колбаси

Просечната оценка на жирито за овој рецепт е 10.

Рецепти со inaина Брадеа и раку Рецепти и раку Молдавски свински колбаси, пржени рецепти


Видео: Punjene tikvice (Јануари 2022).