Традиционални рецепти

Сирење сирење Бекон плескавица

Сирење сирење Бекон плескавица

Загрејте ја скарата на среден/висок пламен.

Во сад, ставете месо, зачини, сланина и сино сирење. Измешајте, користејќи ги рацете, само додека состојките не се вклопат. Не претерувајте со мешавината со месо. Формирајте во 4 парчиња.

Ставете плескавици на скара. Не превртувајте 3-5 минути, во зависност од тоа како претпочитате вашиот плескавица (3 за бургер во редок стил и 5 за поуспешна верзија). Превртувајте и повторно, оставете сами 3-5 минути. По желба, додадете неколку сирење сирење на хамбургери непосредно пред да ги отстраните од скарата.

Ставете ги варените колачиња на бухти и на врвот ставете по 1 лажиче. прелив и 1/4 чаша рукола.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на повисоко ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени изложувачи, ги преливме со богато и кремсто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи пастата, околу 1 минута, стружејќи ги страничните страни на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не поруменат, околу 20 минути. Префрлете се во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распоредете го во рамномерен слој на обложен плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги нагоре и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Послужете плескавици на бухти, прелиени со кромид.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на следното ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени изложувачи, ги преливме со богато и кремсто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи паста, околу 1 минута, стружејќи ги страничните делови на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не поруменат, околу 20 минути. Префрлете во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распоредете го во рамномерен слој на обложен плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги нагоре и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Послужете плескавици на бухти, прелиени со кромид.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на повисоко ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени изложувачи, ги преливме со богато и кремсто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи паста, околу 1 минута, стружејќи ги страничните делови на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не поруменат, околу 20 минути. Префрлете во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распределете го на рамномерен слој на плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги нагоре и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Послужете плескавици на бухти, прелиени со кромид.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на повисоко ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени изложувачи, ги преливме со богато и кремсто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи паста, околу 1 минута, стружејќи ги страничните делови на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не поруменат, околу 20 минути. Префрлете се во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распределете го на рамномерен слој на плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги настрана и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Послужете плескавици на бухти, прелиени со кромид.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на повисоко ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени прозорци, ги преливме со богато и кремасто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи паста, околу 1 минута, стружејќи ги страничните делови на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не заруменат, околу 20 минути. Префрлете се во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распределете го на рамномерен слој на плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги настрана и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Послужете плескавици на бухти, прелиени со кромид.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на следното ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени прозорци, ги преливме со богато и кремасто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи паста, околу 1 минута, стружејќи ги страничните делови на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не поруменат, околу 20 минути. Префрлете се во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распоредете го во рамномерен слој на обложен плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги настрана и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Послужете плескавици на бухти, прелиени со кромид.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на повисоко ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени прозорци, ги преливме со богато и кремасто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи пастата, околу 1 минута, стружејќи ги страничните страни на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не поруменат, околу 20 минути. Префрлете се во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распоредете го во рамномерен слој на обложен плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги нагоре и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Послужете плескавици на бухти, прелиени со кромид.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на следното ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени прозорци, ги преливме со богато и кремасто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи пастата, околу 1 минута, стружејќи ги страничните страни на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не поруменат, околу 20 минути. Префрлете се во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распоредете го во рамномерен слој на обложен плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги нагоре и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Послужете плескавици на бухти, прелиени со кромид.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на повисоко ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени изложувачи, ги преливме со богато и кремсто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи паста, околу 1 минута, стружејќи ги страничните делови на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не заруменат, околу 20 минути. Префрлете се во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распределете го на рамномерен слој на плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги нагоре и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Послужете плескавици на бухти, прелиени со кромид.


Сирење сирење Бекон плескавица - рецепти

Зачадената, солена сланина може да го одведе секој плескавица на следното ниво, но плескавиците со само неколку ленти на врвот не успеаја да дадат смел вкус на сланина. Нашата верзија ги ниже лентите и меша сланина директно во плескавица за блаженство од сланина во секој залак. Мешањето сурова сланина со сурово мелено говедско месо преморено и компресирани колачи, така што тие зготвија суво и суво, а варената сланина сварена - иако се мешаше подобро - беше премногу крцкава. За совршена рамнотежа на вкусот на сланината и сочната текстура, ние ја обработивме суровата сланина во процесорот за храна, а потоа ја готвивме кратко во тава. Паркираните парчиња лесно се вклопуваат во меленото говедско месо и го дисперзираат вкусот на сланина подеднакво во текот на времето, додека плескавиците останаа влажни и сочни. Наместо да ги фрлиме маснотиите од сланина, го искористивме за да пржиме кромид, што обезбеди солен баланс на нивниот сладок вкус. За да ги претвориме овие хамбургери во солени прозорци, ги преливме со богато и кремасто сино сирење.

1 голем кромид, преполовен и исечен на тенки

1-1/2 фунти 85 проценти посно мелено говедско месо

4 унци сино сирење, распарчено и разладено (1 чаша) (по избор)

4 бухти од хамбургер, пржени по желба

Процесирајте сланина во процесор за храна за да се изедначи паста, околу 1 минута, стружејќи ги страничните делови на садот по потреба. Гответе сланина во нелеплива тава од 12 инчи на средна топлина, разбијте ги парчињата со дрвена лажица, додека не заруменат во дамки, но сепак розови (не варете додека не станат крцкави), околу 5 минути. Исцедете сланина во цедалка со фина мрежа поставена преку сад. Префрлете ја сланината во чинија обложена со хартиена крпа и оставете да се излади целосно. Резервирајте маснотии од сланина.

Додадете 2 лажици резервирани маснотии во сега празната тава и загрејте на средна топлина додека не трепери. Додадете кромид и сол и варете додека не заруменат, околу 20 минути. Префрлете се во сад и оставете го настрана.

Исечете го мелено говедско месо на мали парчиња и распоредете го во рамномерен слој на обложен плех. Посипете со сланина и нежно фрлете да се соедини користејќи 2 вилушки. Поделете ја мешавината од говедско месо на 4 еднакви делови, а потоа нежно обликувајте го секој дел во пире со дебелина од 3/4 инчи. Користејќи ги врвовите на прстите, притиснете го центарот на секоја пита надолу до дебелина од околу 1/2 инчи, создавајќи мала поделба.

За скара со јаглен: Целосно отворете го долниот отвор. Лесен голем стартер за оџак исполнет со брикети од јаглен (6 литри). Кога горниот јаглен е делумно покриен со пепел, истурете рамномерно на скара. Поставете решетка за готвење на место, покријте го и отворете го отворот за капакот целосно. Загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 5 минути.

За скара за гас: Свртете ги сите горилници на високо ниво, покријте и загрејте ја скарата додека не се загрее, околу 15 минути. Оставете ги сите горилници на високо ниво.

Чиста и маслена решетка за готвење. Зачинете ги колачињата со пиперка. Ставете ги колачите на скара, ставете ги нагоре и варете додека не се зарумени од првата страна, 2 до 4 минути. Превртете ги печињата, погоре со сирење, доколку ги користите, и продолжете да готвите додека добро не заруменат од втората страна и месото не регистрира од 120 до 125 степени (за средно-ретки) или 130 до 135 степени (за средни), 3 до 5 минути. Префрлете ги плескавиците на чинија и оставете да се одморат 5 минути. Serve burgers on buns, topped with onions.


Погледнете го видеото: Плескавица - Majstor ДАЦИ я приготвя с ловджийски сос. (Јануари 2022).