Традиционални рецепти

Сос од сувлаки

Сос од сувлаки

Се разбира, џацики е сосот што се служи со сувлаки, но како што сакаме да експериментираме, пробавме нешто ново. Имам зачин во мојот магичен орман кој одлично се вклопува со сосови од јогурт и павлака, пишува лук и копра. Може да се направи со комбинација на кисела павлака и јогурт или само кисела павлака или јогурт.


Начин на подготовка

Измешајте заедно маринада од:

3 л маслиново масло
Сок од лимон
Малку црвено вино
3 чешниња лук
Свежо оригано
Свежо нане (по избор)
Сол
Пиперка

Додадете во месото и маринирајте три часа.

Поместете го месото и зеленчукот на раженот по ред и откако ќе ја подготвите скарата, испржете ги раженките максимум 5 минути од секоја страна. Внимателно! Не пржете многу затоа што ќе се исушат. Тие мора да останат сочни.

Во меѓувреме, посипете стапче со маслиново масло и сол и ставете го на скара неколку минути. По пржењето посипете со сос од Цацики и ражен и направете сендвич.


Сос за шпагети

На шпагети му треба сос што ќе го нагласи нивниот вкус, па затоа ви го претставуваме рецептот за поопширен сос, но никако комплициран.

Состојка:

  • 4 лажици масло
  • 1 кг свинско, говедско, пилешко или колбаси
  • 5-7 чешниња лук (повеќе ако сакате)
  • 1 кромид
  • 1 1/2 лажички оригано
  • 1/4 лажичка соварв (дива риган или детелина)
  • 1/2 лажичка босилек
  • 1/4 лажичка мајчина душица
  • 1/4 лажичка пиперка
  • сол
  • многу печурки
  • 1/2 чаша рендан морков (ако сакате)
  • 1/2 бугарска пиперка
  • 2 лажици пармезан, рендан
  • 2 тегли супа
  • 1 лажичка мед
  • свеж магдонос

Метод на подготовка:


1.
Пржете го месото во тава, откако ќе го исечете на мали парчиња, превртувајќи го од сите страни. Пржењето ќе оддели мала количина месо од месо.

2. Во поголема тава ставете 4 лажици од ова масло. Додадете кромид и лук, а потоа измешајте ги со останатите зачини. Мешајте додека кромидот не омекне, а лукот не стане светло златен (не дозволувајте лукот да се пржи премногу, бидејќи ќе има горчлив вкус).

3. Излупете ги и исецкајте ги печурките, а потоа додадете ги. Потоа ставете моркови и пиперки во тава, исечете ги, мешајќи од време на време.

4. Одозгора намачкајте со пармезан. Потоа додадете ја супата.

5. Сега измешајте го прженото месо.

6. Покријте го садот и оставете ја содржината да врие еден час, но не врие. Направете паста за шпагети 15 минути пред сервирање.


  • сок од лимон
  • 50 мл маслиново масло
  • 50 мл соја сос
  • 10 грама сушено оригано
  • 3 чешниња лук
  • 1 кг свинско мускули исецкани на коцки
  • 2 главици кромид исечени на дебели парчиња
  • 2 пиперки.


Во сад измешајте сок од лимон, маслиново масло, соја сос, оригано и лук. Додадете коцки од месо, кромид и бибер. Промешајте добро. Покријте и ставете во фрижидер 3 часа.

Загрејте ја скарата. Ставете парчиња месо, кромид и бибер на раженчето. Подмачкајте ја решетката малку со масло и додадете ги ражените. Оставете на скара 15-20 минути, вртејќи ги раженките од сите страни.


Како да подготвите цијаци по автентичен грчки рецепт

1. Грчкиот јогурт измешан со камшик може да го направи исклучително кремаст
2. Изрендајте ја краставицата, а потоа добро исцедете. Додадете јогурт.
3. Додадете ги останатите состојки во јогуртот и добро измешајте.
4. Цацики чувајте во фрижидер најмалку 3 часа (најдобро преку ноќ).

4.5 / 5 - 3 Преглед (и)

Минатата недела добив многу убав подарок од драг соработник: хотелот JW Marriott. Добив комплет керамички чаши во форма на стуткани пластични чаши. Во моментот кога ја отворив кутијата, реков: сосови!

Во неделата имав предбожиќна забава, така што имав и совршена можност да започнам да подготвувам нешто според моите нови „гаџети“. Така играв со вкусови и состојки и реков дека заслужувам да ги споделам со вас овие рецепти за сосови собрани или создадени со текот на времето.

За жал, фотографијата погоре е најзгодна, така што очилата не ги гледате совршено, но верувајте ми, тие се прекрасни.


Сос од Сувлак - рецепти

Едно од најпопуларните јадења во Грција, сувлаки или сувлакија значи раженчиња од свинско, јагнешко, говедско или риба (пожелно е сабја), без зеленчук најчесто, апетитивно на скара. Она што ги разликува од останатите ражничи е процесот на мариноване во сос направен од сок од лимон, маслиново масло, билки и евентуално вино. Така месото станува понежно и сочно, односно повкусно. А за уживањето да биде комплетно, сувлаките се придружени со освежително џацики.

Објавено во 200-300 kcal, Пилешко и мисирка и патка, медитерански јадења Тагови: грчка кујна, ким, пилиња за пилешко, маринирани пилиња за рак, лимон, риган, маринада, оригано, пилешки гради, рецепт за пилешки гради, грчки рецепт за скара, рецепт за скара, грчки рецепт, рецепт за сувлаки, рецепти за скара, рецепти на скара Без коментари & # 187

Рецепт за сувлаки

Рецепт за сувлаки од: пилешки гради, лимон, масло, оригано, сол, бибер, домати, маслинки, фета, краставица, кромид, пита, сос од цијаци, коријандер.

Состојка:

  • 4 пилешки гради со кожа и коска
  • сок од 1 лимон
  • 1/2 чаша маслиново масло
  • 1 лажичка сушено оригано
  • морска сол
  • црн пипер

За салата:

  • 4 домати
  • 50 гр каламата црни маслинки
  • 100 гр фета сирење
  • 1 голема краставица, исечена на коцки
  • 1/2 црвен кромид, ситно сецкан

За сервирање:

Метод на подготовка:

Ставете ги пилешките гради во чинија. Во сад измешајте сок од лимон, маслиново масло и оригано. Со оваа смеса добро тријте го месото и зачинете со сол и бибер.

Загрејте ја рерната со скара или тава за скара. Печете ги пилешките гради додека не поруменат и навлезат. Оставете малку да се излади. Исечете го месото на парчиња. Измешајте ги сите состојки за салата.

За сервирање, ставете сок од цијаци на секоја пита, потоа парчиња месо и салата.


Пилешки сосови

Научете да правите пилешки сосови вкусно, со најдобри состојки. Истражете ги рецептите за пилешки сосови, бели или црвени, со кисела павлака или лук.

Тип на храна -

  • Аперитиви (247)
  • Пијалоци (60)
  • Супи (61)
  • Десерти (362)
  • Јадења (678)
  • Печати (75)
  • Workидање од тули (12)
  • Салати (195)
  • Сосови (66)
    • Сосови за риба (17)
    • Сосови за шпагети (5)
    • Сосови за ќофтиња (5)
    • Сосови за стекови (24)
    • Сосови за салата (18)
    • Сосови за месо (23)
    • Сосови за кокошки (20)
    • Сосови за скара (20)
    • Сосови за компири (10)
    • Сосови од лосос (5)
    • Сосови за пица (2)
    • Сосови за пире (1)
    • Сосови за печурки (1)
    • Говедски сосови (13)
    • Бели сосови (11)
    • Зачинети сосови (0)
    • Сосови со крем (7)
    • Сосови од домати (7)
    • Сосови од јогурт (5)
    • Сосови од лук (11)
    • Грчки сосови (1)
    • Сосови за постење (2)
    • Диететски сосови (1)
    • Топли сосови (10)
    • Ладни сосови (21)
    • Сосови од тестенини (5)

    Начин на подготовка +

    По сезоната +

    Главната состојка +

    Време на подготовка +

    По потекло +

    • Романести (113)
    • Италијански (168)
    • Грчки (19)
    • Американски (39)
    • Бугарија (2)
    • Француски (26)
    • Кинески (19)
    • Индиски (22)
    • Турски (17)
    • Мексикански (12)
    • Шпански (8)
    • Унгарски (2)

    По поводот +

    Време после оброк +

    Други карактеристики +

    Холандскиот сос не е еден од оние сосови што го демонстрираат својот вкус преку едноставноста. Напротив, дури и ако е еден од сосовите.

    Бидејќи членовите на моето семејство секогаш рибаат ќофтиња во супа, смислив рецепт само со ќофтиња. Ако

    Сосот цацики потекнува од грчката кујна, асортиран и со салати со месо, риба или бобинки и стекови од.

    Сосот од зелен кромид е идеален за стекови од секаков вид и за риби, особено ароматични, со комбинирање на ореви и.

    Сосот од манго е идеален за сурови салати, салати од месо, салати од тестенини, салати од сирење или за стекови од месо.

    Американскиот сос од бобинки има особено егзотична арома, што е совршено за да завиткате стек во вкусен вкус.

    Сосот со кисела павлака и лук е бел сос, кој има текстура од мајонез и може да се користи како прелив за салата, како сос за.

    Цацики е многу добар сос за целото семејство. Цацики е грчки сос дизајниран специјално за салати, но може и да биде.

    Пилешки стек со сос од домати е вкусен и совршен за ручек или вечера на детето и целото семејство. Пилешкото содржи.


    Сос од Сувлак - рецепти

    Липијата е здрава алтернатива на традиционалните сендвичи, особено кога е исполнета со хранлива храна, зеленчук, здрави протеини, зеленчук. Можете да користите класичен или интегрален лепак, лепак од пченка или без глутен, по желба.

    Состојки за 2 порции

    • 2 филети пилешки гради ИЛИ 4 лажици зрна пченка + 4 лажици конзервиран грав / наут (за верзија без месо)
    • 1/3 црвен пипер
    • 1 голем морков
    • 1/3 средни тиквички
    • 1/2 кромид
    • 1 чешне лук
    • 1 лга путер
    • 1 лажица маслиново масло
    • 1/2 авокадо
    • оригано, сол, бибер, црвен пипер
    • 5-6 цреша домати или кисели краставички (по желба)
    • 2-4 беше зелена салата
    • 2-3 лажици домашен мајонез направен од: 1 сурова или варена жолчка од јајце + 1 lgta сенф + 1 lgta кисела павлака + 2 лажици маслиново масло
    • 1 лгта павлака
    • 2-3 лажици обичен јогурт
    • 1/2 лгта лук во прав
    • сол бибер
    • опционално: зачини за месо (сувлаки) или сурова рендана краставица

    Подготовка

    Лажица маслиново масло се меша со чешне мелен лук, 1/4 сецкан кромид, сол, црвен пипер и добро намачкајте го измиеното и изматено месо. По 5-10 минути, ставете го месото во нелеплива тава и оставете да избели, свртувајќи се од двете страни. Потоа ставете вода и капак и оставете да зоврие додека водата не падне и не се проникне. Ако е подготвена, оставете ја водата целосно да падне, а потоа исклучете ја. Месото го сечеме на помали ленти.

    Во тенџере ставете го растопениот путер, потоа додадете го остатокот од лукот, лукот, морковот и тиквичките исечени на стапчиња или изрендани, по можност сол и 1/3 лгата оригано и оставете го зеленчукот да се свари, лесно вртејќи со шпатула. Доколку е потребно, додадете малку вода. По 4-5 минути, исклучете го огнот.

    Подгответе го мајонезот со мешање на жолчката, сенфот, малку кисела павлака и, постепено, 2 лажици масло, додека не се згусне. Додадете ја преостанатата павлака, јогуртот и остатокот од зачините за сосот, добро измешајте.

    Собрание

    Малку загрејте го лепилото, потоа намачкајте две третини со 1 лажица сос и ставете одозгора ленти од месо или 2 лажици пченка + 2 лажици грав / наут, исечено авокадо, половина од пржениот зеленчук, 2-3 исечени цреша домати или исечкана кисела краставица, 1-2 листови цела салата за да се поделат на парчиња, оригано и уште 1-2 лажици сос, потоа превртете го лепилото свиткувајќи ја незамастената страна навнатре и формирајте цилиндар со останатите На


    Видео: 그릭요거트 리뷰 1위 요거트로 만드는 안드레아스표 다이어트식 그리스 차지키 레시피 전격 대공개! Greek Yogurt DIET RECIPE Tzatziki by Andreas (Октомври 2021).