Традиционални рецепти

Купе од јагода Белини

Купе од јагода Белини

Во потрага по луксузен и летен коктел што може да се сервира за оние под 21 година? Купето од јагода Белини е освежителен и вкусен пијалок во кој ќе уживаат оние од сите возрасти. Послужете го во удар во Шампањ и с all е подготвено!

Состојки

  • 1 1/2 унца свеж сок од јагоди
  • 1/4 унца сируп од ѓумбир
  • Fумбир од треска дрво

Правци

Комбинирајте сок од јагоди и сируп од ѓумбир, енергично протресете со мраз. Вирус во стакло купе, на врвот со сланина од ѓумбир.


Купе од јагода Белини - рецепти

Откако ја испи првата чаша шампањ, монахот и винарот од 17 век, Дом Перињон, наводно, извикал: „Дојдете брзо, ги дегустирам starsвездите!“ Веројатно, и следното утро ги гледаше starsвездите, но апокрифни или на друг начин, анегдотата ја осветлува трајната привлечност на шампањот: Ништо не вели „забава“ како што се свири плута. Шампањот е најгламурозниот и најрадосниот од вината, па зошто да не вклучите некое меурче во вашите летни коктели?

Наједноставната варијација е традиционалниот коктел од шампањ, кој обично се пие на новогодишната ноќ или по новонајавениот ангажман (без притисок, луѓе). За да направите една, капете коцка шеќер во висока флејта, проследете со неколку капки горчливи производи од Ангостура (или горчливи вишни за залак и боја) и наполнете до раб со газирање по ваш избор.

Потоа, тука е главната причина за бранч: мимозата. Кит Нелсон, директор за пијалаци во њујоршкиот Арлингтон клуб, ги преуредува јајцата бенедикт -помошник со својата верзија, „Филипс Хед“, додавајќи го сокот од портокал и меурче, Комбиер Памплемус Роуз, ликер од грејпфрут.

Според Нелсон, не мора сите пенливи вина да доаѓаат од регионот на Шампањ. Може да заскитате и до јужниот Медитеран. „Просеко е очигледен избор, со поволен сооднос цена/ квалитет“, вели тој. „Но, креман де Бургон е исто така одлична опција“.

Во меѓувреме, Меган Дорман, главен миксолог во адвокатската соба на Рејнс, смислува многу амбициозни пијалаци. „Коктелите со шампањ се вклопуваат во расположението за лето“, вели таа, „и тие се одлични со свежо летно овошје измешано“. Дорман додава коњак на традиционалниот коктел од коцки шеќер, а нејзиниот прекрасен сицилијански папучар користи Кампари, замешан крвен портокал, лимон и италијанскиот блесок Ламбруско.

Сепак, крајниот коктел од шампањ е францускиот 75, мешавина од сок од лимон, едноставен сируп, меурчиња и џин. Пробајте француски 76 со замена на вотка, или внимавајте на ветрот и направете мексиканска верзија со сребрена текила и сок од грејпфрут. Имениот број означува пиштол од 75 мм од француско производство од Првата светска војна, можеби затоа што ќе почувствувате дека сте убиени по неколку од овие пенливи либации. „Секогаш барајте меурчиња кога мешате“, советува Дорман (колку е помала содржината на шеќер, толку помалку ќе ви треба Адвил следното утро).

Затоа престанете да ги штедите оние прашливи шишиња Дом за дождлив ден. Наместо тоа, направете ги овие денови на кучиња посебни со пијалок што жубори, а за да го парафразирате Перињон, е како да вкусите сончев зрак.

Три пенливи коктели рецепти

Јагода Белини
Мајкл Ломонако, Центар бар

Истурете сок и сируп во купе и наполнете до врвот со шампањ. Украсете со исечена јагода.

Филипс Хед
Кит Нелсон, Арлингтон клуб

Комбинирајте ги првите две состојки во флејта за шампањ украсена со вар тркало. Врвот со прозеко.

Сицилијански папучар
Меган Дорман, адвокатска соба на Рејнс

  • 2 крвни портокалови тркала
  • 2 тркала од лимон
  • 5 мл Кампари
  • 4 1/2 мл. Ламбруско

Комбинирајте крвен портокал и лимон во чаша со бело вино. Додадете Кампари. Наполнете го стаклото до половина со кршен мраз. Додадете Ламбруско. Одозгора ставете повеќе кршен мраз и додадете сламка.


Резиме на рецепт

  • 14 унци свежи јагоди
  • 6 унци вода
  • ½ чаша гранулиран шеќер
  • 1 ½ унци свеж сок од лимон
  • 3 унци разладено пенливо јаболко

Во средно тенџере, доведете до вриење 14 унци свежи јагоди со лушпа, 6 унци вода и 1/2 чаша гранулиран шеќер. Тргнете од оган и оставете да се излади. Промешајте 1 1/2 унци свеж сок од лимон. Префрлете ја смесата од јагоди во процесор за храна и измешајте додека не се изедначи преку ситно сито. Истурете 1 унца пире од јагоди во секоја од 5 флејти и наполнете со 3 унци разладено пенливо јаболко.


Рецепт: Коктел за Денот на вineубените - јагода белини со шеќер на раб

Јас сум морон за шампањ и цвеќиња на Денот на вineубените (и скоро секој ден во годината). Но, ако сте како мене и се обидувате да создадете коктел од шампањ (тоа не е слатко слатко) за оној што го сакате - тогаш одете со серија јагоди од јагода.

Убаво е, вкусови на лето и секогаш хит кај дамите. (Затоа, тоа е мојот рецепт за пиење секогаш кога сум домаќин на ноќта на девојка.)

Прво, ќе треба да направите сируп од јагоди:

Состојки:

1 килограм јагоди (подобро е свежо, но замрзнато ќе работи малку)

Излупете ги и исецкајте ги јагодите, а потоа додадете ги во тенџере со средна големина. Следно, додадете вода и шеќер. Ставете ја тавата на средно висока температура и оставете ја смесата да зоврие и оставете ја смесата да се свари додека овошјето не почне да се распаѓа (околу 8 до 10 минути). Мешајте, мешајте, мешајте цело време!

Тргнете го тенџерето од оган. Следно, ставете мрежесто сито преку голема мерна чаша. Исцедете го сирупот низ ситото (за да се ослободите од цврстите плодови). Отфрлете ги бобинки или користете ги бобинки за друго јадење (сакаме да ги додаваме во обичен јогурт!)

Истурете го сирупот назад во тенџере. Оваа смеса вратете ја на вриење, потоа намалете ја топлината на минимум и оставете ја смесата да зоврие. Wantе сакате да го динстате сирупот додека не се намали и згусне малку (уште 5 до 10 минути).

Откако ќе ја достигнете таа фаза, тргнете ја тавата од оган и оставете сирупот да се излади. Истурете во стаклен сад и чувајте го разладено во фрижидер.

Следно, направете ги вашите белини од јагоди!

Состојки за коктел:

2 разладени чаши за шампањ

Правци:

Исчистете ги разладените чаши за шампањ со црвен шеќер за брусење и оставете ги настрана. Истурете 2 мл сируп од јагоди во секоја чаша. Наполнете стакло со Просеко. Украсете со јагода, по желба. Прави 2 пијалоци.


Нашите 34 најдобри коктели со меурчиња направени со шампањ и пенливо вино

Мет Тејлор-Грос

За празнична ноќ, ништо не надминува чаша пенливо вино - освен можеби пенлив коктел. Овие пијалоци со меурчиња се совршен начин да прославите с anything, без разлика дали ringвони во новата година, наздравување на нова работа или славење на Денот на благодарноста. Придружувајте ги меурчињата со неколку грицки и мезе, и вие ќе бидете крајниот домаќин. Но, пенливите пијалоци не треба да бидат само за прослава. Овие пијалоци се толку вкусни и забавни, ние дефинитивно нема да оцениме дали ги пиете редовно. Без разлика дали барате самостоен коктел или додавате шампањ во чинија за цела публика, нашите најдобри коктели ќе ве задоволат вас и вашите гости.

Пом Розе

Пенливата роза додава бери -белешки на оваа слика за француски 75. Заменувајќи го традиционално користениот џин, Калвадос пружа побогат, дрвенест и малку посладок вкус. Добијте го рецептот за Пом Розе »

Водка Лимонада од мајчина душица од лаванда

Оваа лимонада добива тревна длабочина од лаванда и мајчина душица, додека вотката дава добар, чист удар. Добијте го рецептот за лимонада од водка лаванда мајчина душица »

Планета на грозјето

Ние го сакаме овој примамлив пијалак, кој го меша Паван, ликер наполнет со цвет од портокал, со вотка, сируп од камилица и пенливо вино. Добијте го рецептот за Планета на грозјето »

Насилни бајки

Една цртичка пенливо вино му дава на овој коктел светла завршница. Добијте го рецептот за насилни бајки »

Коњ и засилувач Превоз

Barујоршкиот бар „Дејли“ го послужува овој сладок, шумлив удар на база на џин, направен со чај од камилица и пенливо вино. Создаден од миксологот Нарен Јанг, инспириран е од класични празнични удирања, но лесно се прилагодува на секоја сезона - пробајте го во есен украсен со јаболка, круши и стапчиња цимет во зима со парчиња цитрус и калинка, а во пролет со цвеќиња за јадење. Добијте го рецептот за превоз на коњи и засилувачи »

Лејди Стоунхирт

За оваа ода за благородничката од „Игра на тронови“, Пунт и Мес-темниот и горчлив хибрид на кина-вермут-се омекнува со долго истурање шампањ. Добијте го рецептот за Лејди Стоунхерт »

Розе цел ден

Грмушка од папаја, лесно изработена неколку недели однапред, додава земјени слатко-кисели ноти на оваа разиграна прозако светлина. Добијте рецепт за Розе цел ден »

Златна хризантема

Родниот жител на Токио, Кента Гото, му оддава почит на саканиот јапонски златен цвет на хризантема со овој еликсир од шампањско со килибар, со вкус на круша. Добијте рецепт за Златна хризантема »

Месечевата прошетка

Пијалокот - оживена комбинација од сок од грејпфрут, ликер од портокал и навестување на розова вода, наполнета со меурчиња - беше првото нешто што го испија астронаутите Нил Армстронг и Баз Олдрин при враќањето на земјата. Добијте го рецептот за The Moonwalk »

Коктел од цветање шампањ

Еден единствен цвет на хибискус, со мирис на капка или две розова вода, претвора обична чаша пенливо вино во коктел што го запира шоуто. Добијте го рецептот за коктел со цветање шампањ »

Росини

Прекрасно сфаќање на белини, Росини ги заменува јагодите со бели праски и прозако со шампањ. Добијте го рецептот за Росини »

Theетвата Сприц

Кардамаро и Аперол додаваат горчливи и овошни ноти на зачинетото земање на класичниот шприц. Добијте го рецептот за жетвата Сприц »

Арбор Руменило

Писко, јужноамериканската ракија направена од грозје, додава цветен, цитрусен удар на овој пенлив коктел направен со Лилет Розе и шампањ. Добијте го рецептот за Арбор руменило »

Розова вода Fizz

Едноставен, овошен и малку цветен, овој коктел базиран на шампањ ни доаѓа по пат на астрологот/шанкерката Патриша Кларк Хиполите, која го разви пијалакот за нашата серија Mixstrology. Добијте го рецептот за розова вода Fizz »

Клипертон

Овој прекрасно овошен пијалак зачинет со ликер базиран на џин Pimm ’s бр. 1 се служи во RPM италијанскиот ресторан во Чикаго. Добијте го рецептот за Клипертон »

Француски Арно и#8217

Оваа елегантна либација на коњак, лимон и шампањ се служи во историскиот бар прикачен на ресторанот Арно, и датира од доцните 1800 -ти. Добијте го рецептот за Арно и француски 75 »

Негрони Сбаliато

Оваа неверојатна варијација на Негрони, чие име значи “bungled, ” е измислена во Бар Басо во Милано во 1968 година кога шанкер случајно ставил пенливо вино во пијалокот наместо џин. Тоа е одличен избор за коктел од бранч. Добијте го рецептот за Негрони Сбаliато »

Антоанета

Елегантен пијалок кој содржи изненадувачки удар, овој коктел вотка и прозеко се истура во ресторанот Оук во Далас. Добијте го рецептот за Антоанета »

Газиран пијалок за кревање

Овој меур, розов пијалак од шампањ, дозиран со овошен крем де касис и зачинет ликер од ѓумбир е инспириран од мистериозниот истоимен пијалок од филмот Вили Вонка и фабриката за чоколади. Добијте рецепт за газиран пијалок за кревање »

Коктел круша и пристаниште

Вкусовите од круши, цитруси и билки се спојуваат заедно за овој овошен коктел со врвот на шампањ. Добијте го рецептот за коктел круша и пристаниште »

Чадор за чадор

Мед, Лилет и Сент Germермен се придружуваат на прозеко во лесен, тревен и цитрусен пијалок за бранч. Добијте го рецептот за чадор за чадор »

Здроби и замавли

Сокот од калинка му дава на овој пијалок од проза од ром сладост што ја побива нејзината моќ. Добијте го рецептот за Crush and Swizzle »

Купе Девил

За да го направите овој коктел од шанкерот Кит Нелсон од Менхетен и Арлингтон Клубот, купете вотка натопена со круша или направете ја сами, оставајќи ги исечените зрели круши да седат во вотка најмалку две недели. Добијте го рецептот за Купе Девил »

Коктел Просеко, мед и вар

Во ова освежувачко земање на класичен тики пијалок The Airmail - прозеко коктел со мед сируп и вар - главниот шанкер Алба Хуерта во Јулеп во Хјустон го заменува румот со џин и додава сок од ананас и свеж копар за солен пресврт. Добијте го рецептот за коктел Просеко, мед и вар »

Волстед

Свежите бобинки протресени со мраз, вотка, лимон и Сент Germермен, исцедени во флејта за шампањ и прелиени со шампањ, создадоа пијалок што драматично гасне. Добијте го рецептот за Волстед »

Сгропино

Сгропино, кашеста комбинација од шербет од лимон, вотка и прозеко, е вообичаена во Италија како средство за чистење на непцето, десерт или пијалок пред вечера. Измешајте ги состојките заедно за студен, пенлив пресврт. Добијте го рецептот за Сгропино »

С Everything и#8217 доаѓа Розе

Ова светло фуксија аперитиво меша танински чај од хибискус, слатка Лиле Розе и сув розе со хит прозако. Добијте рецепт за с Everything и розевите што доаѓаат »

Бјанчини

Оваа заматена, кокони верзија на белини доаѓа од ресторанот Миехетен, Лиевито. Добијте го рецептот за Бјанкини »

Коктел од овошје Какао

Пире од какао пурепа се среќава со кахача во оваа неочекувана пијачка. Лист лимон обезбедува излив на свежина, додека прскањето пенливо вино додава поттик. Добијте го рецептот за коктел од овошје Какао »

Панч Хаус Шприц

Ламбурско розе, Коки Американо, свеж сок од грејпфрут и слатка сода се соединуваат во овој едноставен шприц. Добијте го рецептот за Punch House Spritz »

Пчела и колена#8217

Ресторанот 'Рж' во Канзас Сити го истура овој класичен, напиток за џин, засладен со мед, кој ја добива својата шумливост од прскање на розево шампањско. Добијте го рецептот за колена на пчели и#8217 »

Коктел Хибискус, Вотка и Шампањ

Шанкерката Каико Тулоч рифови на коктелот „Шампањ“ со повеќе цветна и тревна верзија во „Лаки ликер“ во Единбург. Добијте го рецептот за коктел Хибискус, Вотка и Шампањ »

Коктел Мото Гуци Шприц

Именуван по брендот на мотоцикли, овој рип на Аперол од Атланта, Грег Бест, подредува Капелети аперитиво, аперитив базиран на црвено вино, за Аперол. Добијте го рецептот за коктел Moto Guzzi Spritz »

Белини

Традиционалното Белини се прави со пире од бела праска и пенливо вино, но додавањето ракија од праски го засилува и засладува коктелот. Добијте го рецептот за Белини »

ПОВЕЕ ЗА ПРОЧИТАЕ

20 светли, освежувачки пролетни коктели за добредојде на сезоната

Полни со свежи сезонски состојки, овие пијалоци се совршен начин да ringвоните во пролетта.


Кокос Белини од јагода

Овој кокос Белини од јагоди е вкусно сладок, освежувачки, тропски пресврт на оригиналот! Направен со само четири состојки, тоа е совршен коктел за бранч, дами, но и секоја ноќ. и нема да верувате колку е лесно да се направи!

Значи. Во последно време сум опседнат со Просеко. Мислам. можеш да ме обвиниш? Комбинира две од моите омилени, вино и меурчиња, во едно совршено пијалок. И е толку освежувачки за лето. Пиев многу од нив во изминатите неколку месеци, и ги свртев и пријателите на тоа. Бидејќи ако има нешто што е подобро од Просеко? Тоа е Просеко со пријателите.

Но, сега кога летото е половина (еееее!) Мислам дека е време малку да ги смениме работите. Не со откажување од Просеко (тоа е само луд муабет), туку со малку забава со него! Во форма на вкусни меурчиња коктели! Бидејќи летото беше направено за коктели. Дали сум во право? Особено оние со меурчиња.

Така, искомбинирав неколку мои други летни омилени, јагода и кокос, и се роди овој кокос Белини од јагода. И само да кажам. ЈАМ! Сериозно е толку вкусно! И слатко, и тропско, и освежувачко, и совршено. Се гледам како го пијам ова цело лето. за бранч и дами ноќи и доста цело време. САМО проблемот со тоа? Не го трошам целиот Просеко!

Што, ако пиете пенливо вино, знаете дека е малку трагедија. Или порано беше. но неодамна имав шанса да го испробам заштитникот за пенливо вино zzysh® и работи толку добро! Дизајниран е да го зачува вкусот, бојата, вкусот и гасењето со замена на воздухот во шишето со високо чиста, заштитна атмосфера. Има конзерванс за редовно вино, кое користи аргон гас, и оној за пенливо вино, кое користи мешавина од аргон гас и СО2.

И не може да биде полесно да се користи. Само притиснете го затка во отвореното шише и притиснете го држачот кон вратот на шишето додека не слушнете клик. Следно, закачете ја рачката и притиснете ја надолу 3-4 секунди. Е слушнете а zzysh додека контролираната атмосфера се влева во шишето. И воила! Вашето вино е зачувано, за да можете да уживате следниот пат без да жртвувате ништо од вкусот. Искрено бев изненаден кога го отворив шишето назад. како да го отворив за прв пат! Што го возбудува овој loубител на Просеко.

Зборувајќи за возбудени, јас сум супер возбуден за овој јагода кокосово белини. И штом еднаш ќе го пробате, OUЕ БИДЕТЕ ПРЕД! Ако сакате јагоди, кокос и коктели. ова Јагода Кокос Белини е слем забивање. Вашиот нов омилен коктел. И мојот, исто така! Ако сакате да пробате zzysh® за себе, користете го промотивниот код добијте за 20% попуст на вашето купување!


Со само 3 состојки, Бери Белини ќе биде хит на вашиот следен бранч или забава. Водка од јагоди, шампањ и мешани бобинки се комбинираат за освежувачки коктел од шампањ!

Сакам да додавам вотка на моите мимози и белини. За ова Бери белини, додадов водка од јагода.

Можете да купите вотка од јагоди во продавницата за алкохол, но исто така можете да ја замените малина или кој било друг вкус што го сакате. Знам дека неодамна видов вотка од малина во редовни продавници за храна. Можете дури и да користите праска за да го направите овој вкус уште потрадиционален.

Сакам да користам прозеко, бидејќи ми се допаѓа повеќе од шампањ, но користете ја вашата омилена верзија на пенливо вино. Само осигурајте се дека е разладено!

За да го започнете овој коктел, само додајте ги бобинки во вотката и малку замешајте ги. (Мешањето на вашите бобинки е само луксузен збор за малку да ги смачкате.)

Овој коктел има вкус како еден од оние водни плодови, но со меурчиња!

Ако барате совршен коктел за бранч или забава во градината, ова е тоа. Исто така е одличен начин да се биде празничен овој Меморијален ден!

Како да го направите ова Бери белини свој:

  • Во рецептот давам инструкции за правење бокал. Тоа би го направило како пенлива бела сангрија!
  • Додадете вотка за секој вкус.
  • Користете секаков вид бобинки што ви се допаѓаат.

Сакате уште повеќе? Претплатете се на Easy Good Ideas за да добиете нови рецепти и билтен доставени до вашето сандаче. И останете во контакт на Фејсбук, Пинтрест, Твитер и Инстаграм за сите мои најнови ажурирања.


Купе од јагода Белини - рецепти

Се разбира, најквалитетните јагоди во сезоната се секогаш идеален избор. Но, благодарение на допирот на шеќер и прскањето со врвен балсамичен оцет, дури и просечните бобинки блескаат во овој кокотел со меурчиња.

* Прокеко е пенливо вино од италијанскиот регион во близина на Тревизо, и е многу како сув француски шампањ. Ако Просеко е недостапен, заменете сув шампањ како Брут.

1. Изладете ја чашата во фрижидер, или наполнете ја со мраз неколку минути, а потоа отфрлете го мразот.

2. Истурете го пирето од јагоди во чашата. Додадете шампањ и нежно промешајте.

Мешавина од пире од јагоди

1. Ставете ги јагодите, шеќерот и балсамичниот оцет во блендер и процесирајте додека не се изедначи.

2. Поминете ја смесата низ цедалка со ситна мрежа за да ги отстраните сите семиња.

3. Префрлете го пирето во сад, покријте го и ставете го во фрижидер минимум еден час или преку ноќ за да се развијат вкусовите.


Миксолог на Тафер Манго + Плови од јагоди од грејпфрут

Прикажи рекорд: ЉУБОВТА Е СЛЕПА

3,5 мл мешавина на Маргарита од Јагода на Тафер
Текила од 1,5 мл
1 мл сок од грејпфрут
1 топка марго шербет
Свежо парче грејпфрут
Ливчиња од роза

Додадете сок од Тафер, текила и грејпфрут во коктел шејкер исполнет со мраз. Протресете енергично. Истурете во големо купе стакло. Додадете топка марго шербет и украсете со свеж грејпфрут и ливчиња од роза.


Дали сте уморни од рутината за вечера?

Заглавени во рутина или барате забавни нови рецепти за да ги испробате?

Нашата Фејсбук група расте секој ден! Ако сеуште не сте се придружиле, ве покануваме да дојдете проверете и придружете се на забавата.

Може да побарате идеи за рецепти, да разговарате за техники за готвење или да добиете помош за да го пронајдете вистинскиот нов комплет за тава за вас. Ако веќе сте се придружиле, поканете пријател!


Погледнете го видеото: ПУСТЫЕ БАНОЧКИ ЛЕТА: ЛУЧШАЯ И ХУДШАЯ КОСМЕТИКА (Јануари 2022).