Традиционални рецепти

Пилешка храна со боранија

Пилешка храна со боранија

Немам многу да кажам, бидејќи тоа е едноставна храна, банална по изглед, но вкусна и убаво обоена.

Пилешките гради ги исеков на коцки, кромидот и лукот, и доматите на половина.

Прво ги ставив пилешките гради во врело масло, а откако беше сварено од сите страни (крвта се згрутчи) ги додадов кромидот и лукот.

Ги ставив боранијата, влакната од мајчина душица, ловоровите листови, ги измешав и нека се варат во сопствениот сок. Не многу, бидејќи гравот лесно се вари, затоа ги додадов доматите и ги зачинив со сол и бибер. Ако сметате дека храната е премногу ниска, додадете чаша сок од супа.

И храната е подготвена, додека плескате со рацете, па ве поканувам на масата!




Видео: ПИЛЕШКА ЯХНИЯ ПО СЕЛСКИ (Декември 2021).