Традиционални рецепти

Кајсија кајмак со урда и брусница

Кајсија кајмак со урда и брусница

Кајсиите се мијат, семките се отстрануваат и водата се сече на коцки.

Поминете ги кајсиите и добијте пире што се меша со урда во која додадов мед.Мешајте добро за добра хомогенизација.

Потоа додадете павлака и брусница и добро измешајте со лажица.

Истурете го кремот во чаши (до половина од нив) потоа истурете ред сос од карамела и потоа покријте го со остатокот од кремот.На крајот ставаме уште малку сос од карамела одозгора и украсуваме со брусница.Оставете да се излади околу 2 часа.

Гарантирам дека е вкусно!


Пита од сирење и кајсија

1. Кваси брашно во сад, додадете путер, шеќер во прав, сол, ванила и кора од лимон. Месете добро и, ако е премногу тврдо, додадете 1-2 лажици минерална вода или јогурт. Оставете да се излади 40 минути.

2. Во меѓувреме, одделете ги јајцата: изматете ги белките, додадете шеќер и ванилин шеќер и вметнете со урда измешана со жолчки. Во крем сирењето ставете кајсија или захаросани кајсии и кора од лимон.

3. Обложете го плехот со путер и брашно или хартија за печење, намачкајте го листот со сукало на таблата и наредете го така што неговите рабови да бидат покриени со тесто.

4. Истурете го составот на кремот и ставете го во рерна на соодветна температура. Извадете од рерната неколку минути, украсете со кајсии и потоа оставете ги повторно да заруменат. По ладењето, прашок со шеќер.


Крем торта со сирење и кајсија

Подготовка на countertop:
Одделете ги белките од жолчките.
Изматете ги белките со половина шеќер.
Изматете ги жолчките со остатокот од шеќерот и ванилиниот шеќер, додека шеќерот не се раствори, жолчките стануваат бели и добиваат мрсен изглед. Се меша со белките од јајцата, внимавајќи да не се испуштат белките.

Кваси го брашното со прашокот за пудинг и прашокот за пециво и вклучи го во составот на јајцата.

Истурете го тестото во плех (25 / 25см), покриен со хартија за печење.

Печете на тивок оган приближно. 30мин. Оставете да се излади во кујната.

Подготовка на крем сирење:
Сварете ги кајсиите како за компотот. Исцедете го овошјето.
Ставете го желатинот натопен во студениот сок што остана од кајсиите.
Измешајте ги жолчките со сок од лимон, шеќер, ванилин шеќер, суштина од рум и павлака. Се вари на парна бања додека не се згусне (приближно 15-20мин.).

Исцедете го желатинот од вишокот течност, оставете го кремот на парна бања и исклучете го огнот. Промешајте го желатин потоа слаткото сирење добро исцедено од сурутка. Ставете го во фрижидер да се излади и ставете го желатинот.

Исчистете го тестото од хартијата за печење и исечете го на половина хоризонтално.

Покријте го плехот во кој сте печеле со фолија. Ставете половина од работната површина и намачкајте со џем. Истурете го крем сирењето и ставете ги кајсиите исечкани на коцки. Поставете ја другата страна на работната плоча и затегнете го филмот за држење.

Оставете во фрижидер најмалку 4 часа (подобро до следниот ден).
Прашок со шеќер.
Одозгора може да се пече во тркалезна форма (26см во дијаметар) и резултатот ќе биде вкусна торта со крем сирење.
Може да се користат и други плодови: ананас, круши, праски, јагоди, итн.


Торта со урда и кајсии

За врвот: 100 гр бело чоколадо, 125 гр мек путер, 50 гр шеќер, 1 сол на нож, 3 јајца, 100 гр брашно, 50 гр мелени бадеми, 1 лажичка прашок за пециво
За кремот: 8 листови бел желатин, 1 кутија компот од кајсија, 500 гр урда, 500 гр јогурт, 150 гр шеќер во прав, рендана кора и сок од еден лимон, 250 мл шлаг, 100 гр сецкани ф'стаци

Метод на подготовка:

Скршете го чоколадото на парчиња и растопете го на парна бања. Rubолчките убаво истријте ги со путер, шеќер и сол и додадете, пак, оладеното чоколадо, потоа брашното, мелените бадеми и прашокот за пециво (измешани претходно) и на крај изматените белки. Вака подготвеното тесто се истура во тркалезна форма со отстранливи wallsидови, обложена со хартија за печење, се става 20-25 'во рерна загреана на 175С, се отстранува и се остава да се излади.
Натопете го желатинот во ладна вода, исцедете ги кајсиите од компотот и поделете на два дела: половина е помината, а половина се сече на коцки. Измешајте го урдата со пире од кајсија, јогурт, шеќер во прав, кора и сок од лимон. Нежно исцедете го желатинот и растопете го во 2 лажици врела вода. Земете дел од составот на кајсија и урда, измешајте со стопен желатин и вклучете го во остатокот од кремот. Ставете го на студ и, кога ќе почне да се зацврстува, додадете го шлагот и кајсиите исечкани на коцки.
Ставете го врвот на тортата на чинија, ставете го кругот што се отстранува, покријте го со крем и чувајте го во фрижидер најмалку 4 часа. Пред сервирање, отстранете го кругот и украсете ги рабовите со сецкани ф'стаци.


Ставете ги јајцата да се варат во вода (да бидат тврди, околу 10 минути од времето кога водата врие).

Коскените пилешки гради ќе се исечат на големи парчиња и ќе се варат во тенџере со ладна вода и сол (внимавајте да се пени со шпатула, околу 20-25 минути)

Додека јајцата и пилешките гради се варат, во претходно подготвен сад изрендајте го козјото сирење на ренде со мала мрежа.

Ставете го урдата, павлаката и јогуртот врз ренданиот телемеј, мешајќи со миксер додека не станат крем.

Бонбони во кутија за календар

Букет од чоколадо со овошје

Чоколадна кошница

Кутија со 4 чоколадни срца

Одделно, измешајте ја тврдо варената жолчка со путер (на собна температура) и сенф.

Вака добиената кремаста паста ќе се додаде преку крем сирење, по пилешки гради, белки од јајца и ситно сецкан лук (или црвен кромид), мешање со шпатула (откажување од миксерот) додека состојките не се вклопат и се добие хомоген состав На

Крем сирењето со пилешко ќе се зачини со сол, бибер и сок од лимон по вкус, потоа се става во сад покриен со ладна фолија за храна во фрижидер додека не се сервира (доколку не се конзумира веднаш).

Willе се служи за појадок на тост, заедно со свеж портокал и # 8230. обезбедување појадок богат со протеини (да се биде најважниот оброк во денот и # 8230 не треба да се пропушти).


Проверете со кајсија и крем сирење & # 8211 видео рецепт

Дали сте го пробале овој рецепт? Следете ме на @JamilaCuisine или означете #jamilacuisine!

Рецепт на торта од кајсија тоа е едно од најдобрите што сум го подготвил досега. Тортата е мека, со совршена текстура, воопшто не е неточна, но мека и вкусна. Досега имам направено многу торти. Еден од моите омилени е чоколадна торта и нане. Ми се допаѓа и класичното со какао или она со цреши. Но, ми остана малку крем сирење во фрижидерот од рецептот за чизкејк и не знаев што да правам со тоа. Обично купувам повеќе отколку што ми треба и секогаш имам повеќе.

Решив да го користам за друг десерт и бидејќи имав доста кајсии во садот со овошје, тортата со кајсии ми изгледаше одлично. Ова е особено затоа што станува збор за сезонски десерт што можете брзо и лесно да го подготвите со секое овошје што го имате дома. Го направив и со јагоди и испадна исто толку добро. Може да се направи и со цреши или цреши, со праски или нектарини. И бобинки одат многу добро. Можете да користите комбинација од капини, боровинки, рибизли на кои можете да додадете малини.

Путерот е многу важен за оваа торта. Користете добар, мрсен путер со 80% маснотии. Мора да биде на собна температура и со добар квалитет. Оној со 65% маснотии не е добар за колачи. Има висока содржина на вода и може негативно да ја промени текстурата на тортата. Крем сирењето мора да биде од оној кај што го користиме чизкејкНа Тоа е класично крем сирење, она што го наоѓаме во млечните области и кое може да се користи и во сендвичи. Доколку е потребно, можете да користите и маскарпоне, иако не е крем сирење.

Ја ставив оваа торта во голема тава за гугулуф, но исто така можете да користите два плеха за колачи или голем плех за торта. Печете го тортата на средна топлина околу еден час. Има многу состав и мора да се погрижиме добро да се испече. Откако ќе биде готова, можете да ја замачкате тортата со чоколадо или џем од кајсии или едноставно да ја посипете со шеќер. Исто така е одлично со рецептот цреша торта, се совршени десерти за лето.


Крем сирење со карфиол и сладок компир

За да не ги пропуштите најновите рецепти, ве поканувам да се претплатите на билтенот на блогот и да ја лајкнете страницата на фејсбук.

Остави одговор Откажи одговор

За мене (и блог)

Јас сум Флавија, мајка, сопруга, ќерка, пријателка, сопственик на работа со полно работно време и автор на блогот.

Јас сум динамичен човек бидејќи се познавам себеси, curубопитен, кој сака предизвици. И досега, имав неколку.

Почнав да пишувам на noidoisibebe.ro во 2015 година. Работите отидоа подалеку отколку што мислев дека можам да одам и, во 2021 година, одлучив дека е време да направам промена, noidoisibebe.ro да стане flaviahirișcău.ro. Ми требаше празно место и име за да ме претставува како што сум денес.

Јас пишувам искрено. Пишувам за да помогнам, да го споделам она што го знам, да давам идеи и допир на инспирација.

Ако имате некаква iosубопитност за мене, ако сакате да споделите нешто со мене или ако сакате да разговарате за можна соработка, можете да ме најдете на Инстаграм и Фејсбук или можете да ми пишете на [email protected]

Ве поканувам да влезете, да се запознаете и да ги „разгледате“ страниците на блогот. Со нетрпение ве очекувам кога и да посакате.


Крем од авокадо со сирење и лук и крем за мезе # 8211

Крем од авокадо со сирење и лук и крем за мезе # 8211. Рецепт за авокадо намачкан со крем сирење. Алтернатива на класичниот гуакамоле. Добра и кремаста паста од авокадо со лук, повеќе или помалку зачинета. Паста од авокадо за нанесување на леб или за јадење со варени или пржени компири.

Авокадото е многу здраво и вкусно овошје што треба да се јаде почесто од нас. Сите негови својства се истакнуваат во сурова состојба, така што нема смисла да се готви. Овој крем од авокадо со сирење се подготвува за неколку минути и е исклучително вкусен.

Многу луѓе користат авокадо само за рецепт за гуакамоле (видете овде)На Но, може да се вклучи во други комбинации. Секогаш барам домашни алтернативи за ладни закуски во текот на денот. Мислам дека веќе сме навикнати на фактот дека правиме многу намази од месо, шунка, печурки или разни видови крем сирење (види тука).

Истото го направив и сега, кога барав алтернатива на класичното & # 8222körözött & # 8221 & # 8211 односно кравјо крем сирење со ким, црвен пипер и кромид или лук & # 8211 погледнете го рецептот овде.

Направив вкусен и здрав појадок. Тоа е вкусен рецепт за исхрана. Исто така, совршено се вклопуваше со сендвичот во училишниот пакет на помладите. Над овој крем од авокадо со сирење можете да ставите и листови зелена салата, тенки парчиња шунка, итн.

Од количините подолу се добива прибл. 350 гр паста од сирење од авокадо.


Пудинг од ориз со слатко сирење и овошје

Се обидувам да започнам со рецепти за слатки / десерти. Зад себе имам одлични занаетчии, но и извори на инспирација и жена # 8211 (критичко око) и рецепти наследени од мајка ми и свекрва ми. Некои тетки, преку своите рецепти, носеа збор за збор, верификувани во живо, како готвач, пред неколку години, тие исто така имаа своја улога во мојата иницијација.

Лесно го сфатив и одеднаш не се фрлам во големата софистицираност на слаткарството. Поточно, се сетив на пудингот од ориз што го направи мојот свекор, прво го вареше оризот во вода, а потоа го мешаше речиси варениот ориз во свареното слатко млеко. Општо земено, бидејќи не бев пријател со млечни производи (сирење, путер, итн.), Мојот свекор пиеше често слатко млеко, а исто така правеше и ориз со млеко.

Потребни состојки во рецептот: слатко млеко, слатко сирење, свежи јајца (пилешко), ориз (од пилаф), сушено овошје (суво грозје, урми, смокви, брусница, сливи, кајсии, итн.) и / или свежо / замрзнато / компот (бобинки, јагоди, капини, капини, цреши / цреши & # 8211 без семиња, сливи / кајсии / праски & # 8211 исто така без семиња и парчиња, итн.), мириси / есенции (според сечиј вкус и желба), кора од лимон и / или кора од портокал , мелен цимет, шеќер / мед / природен овошен сируп.

Никој не треба да се плаши! Состојките споменати погоре (овошје) не треба да се ставаат одеднаш, секој пат кога се подготвува рецептот, туку според желбата и & # 8220 донацијата & # 8221 од сопствената оставата, чајната кујна.

Оризот (од оној за пилаф, со тркалезно зрно, што се агломерира кога врие) се вари во ладна вода (една чаша ориз / 2 чаши вода).

Може да биде корисно! За вриење ориз, користете специјално тенџере за врело млеко (со двојни wallsидови), откако ќе го сварите слаткото млеко и ќе го извадите од тенџерето во тенџере. Кој има 2 садови за врело млеко, во моментот се ослободи од миењето на садот за врело млеко.

Оризот може да се вари во вода користејќи емајлиран сад.

Кога оризот е скоро сварен и водата се исуши, додадете го врелото млеко (доволно за да го покрие речиси варениот ориз) и продолжете да вриете, неколку минути, во млекото.

Додадете шеќер / мед / сируп во варениот ориз, по вкус. Изрендајте кора од лимон и / или кора од портокал. Додадете мелен цимет и вашата омилена суштина (ванила, цимет, рум, фстаци, бадеми, портокали, лимон).

Слатко, кравјо сирење, измешано со жолчки, суво грозје, урми (исечени) и брусница.

За посебен вкус на препаратот, сувото овошје се чува 1-2 часа во рум / коњак, за да се рехидрира.

Да се ​​земе предвид! Ако има деца на масата, можете да ја прескокнете рехидратацијата во алкохол и можете да направите делумна рехидратација во сируп (што го имате, иако во јаворовиот сируп е нешто посебно).

Белките се матат со жица за матење или миксер додека не се соединат добро.

Варениот, миризлив ориз се меша со жолчки и овошје и тепани белки. Смесата се става во сад отпорен на топлина. Одозгора треба да биде слој тепана белка од јајце.

Садот отпорен на топлина се става во топла печка на шпоретот, на вистинска топлина.

За да погледнете низ вратата на печката на шпоретот! Кога белката од јајцето е обоена во бакар, извадете го садот од рерната, користејќи дебели кујнски ракавици.

Нема грешка! Садот отпорен на топлина може да се подмачка со малку путер и позадина со гриз / оризово брашно пред да додадете мешавина од ориз, јајца, овошје, изматени белки. Во смесата, но и во изматените белки, можете да ставите малку гриз / оризово брашно.

Оставете го садот да одмори 10-15 минути. Но, постои услов оние што постојано скитаат низ кујната, да ја видат и почувствуваат фазата на подготовка, да го имаат потребното трпение.

Eringидното обложување на садот отпорен на топлина со гриз / оризово брашно, има улога на зацврстување на препаратот, што го прави истовремено лесно да се сече на парчиња за сервирање.

На сликата подолу, ќе се забележи дека трпението не е земено предвид и пудингот е оставен малку, кога ќе се стави на чинијата, да им се сервира на непослушните.

Пудингот е & # 8220dichiseste & # 8221, на барање на вечера, со јаворов сируп / цимет / џем.

Предноста на овој рецепт е тоа што е лесно да се подготви, брзо и има многу можни опции. Инвентивноста на секоја домаќинка е добредојдена. Не заборавајте, сепак, преференциите на вечера и особено на малите.

Добар апетит вие гурмански браќа и вие гурмански браќа насекаде, каде и да сте во светот! Го имам кажано во други прилики, можеби под поинаква форма и # 8211 само оние што не се обидуваат, само оние што не се двоумат, успеваат да дојдат до рака и да пробаат каков било рецепт, само копнеат по она што го гледаат кај другите на маса


Начин на подготовка

Маскарпоне и торта со јагоди

Одозгора: Измешајте јајца со шеќер и малку сол додека не се удвои волуменот. Алтернативно,

Чоколадна торта и крем за кафе

Подготовка за countertop: Одделете ги белките од жолчките, ставете ги белките на роботот со


Видео: Prirodno domasno Sirenje (Декември 2021).