Традиционални рецепти

Избрана салата

Избрана салата

Направив салата за генерално собрание, добра и здрава

  • 1 краставица во стаклена градина
  • 2 домати
  • парче праз (бел дел)
  • 3 зелени кромид
  • сол
  • 1 лажица масло
  • сок од лимон

Порции: 2

Време на подготовка: помалку од 30 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Избрана салата:

Јас ги измив краставиците, доматите, празот и зелениот кромид, ги исецкав малите парчиња.

Потоа ја наместив солта, го додадов маслото и сокот од лимон.Салатата е подготвена за јадење.

Совети сајтови

1

Оние кои се на диета можат да го консумираат како таков

2

И тоа е исто толку добро до вториот курс


Избрана салата од пилешки гради

Комбинирањето зеленчук со протеини од месо е корисно за варење и, во исто време, многу вкусно.

За да ја подготвите оваа салата, потребни ви се следниве состојки:

  • пилешки гради без коски и кожа
  • 2-3 ротквици исечени на парчиња или кругови
  • рака со валеријана
  • грст зелена салата
  • половина црвена пиперка, исечкана на парчиња
  • рака со цреша домати пресечена на половина
  • сол и црн пипер
  • сок од лимон
  • брашно
  • 2 јајца
  • бисквит
  • маслиново масло
  • сусам
  • масло за пржење.

Исечете го пилешкото гради на ленти, зачинете го секое парче со сол и бибер и дајте го на брашното, потоа на изматените јајца, потоа на презлата помешана со сусам.

Пржете ги лентите во врело масло додека не поруменат и станат крцкави, а потоа отстранете ги на кујнски крпи што апсорбираат за да отстраните вишок масло.

Ставете го зеленчукот во голема чинија и одозгора истурете винегрет направен од малку сол, маслиново масло и сок од лимон.


Салата од зелена зелена салата

Рецепт на салата од зелена салата што го пишувам денес во виртуелната книга за готвење е а традиционален рецепт во нашите делови, тоа е во Молдавија. Тоа е рецепт од детството што би можел да го кажам. Јас пораснав со неа и ја знам од баба ми. Таа го стори тоа кога се собраа последните зелени палаги од огнот.

Во нашата земја, ништо не се фрла во куќата, туку с everything се капитализира. Така сум израснат, образуван. Значи, за хлебните, она што остана откако ги ставив киселите краставички за зимата, на ред дојде да се претворат во едноставно и вкусно јадење: салата од зелена салата или салата од гогонел. Како сакате да го наречете?

Станува збор за јадење од категоријата „Предјадења“ кое се базира на едноставен рецепт, сличен на оној од салата од модар патлиџан.

Многу е лесно да се направи и има само 4 основни состојки: зелена леќа (гогонеле), сол, масло и зелен кромид. Количини? Тука зависи од сечиј вкус, колку сака гогонелот да го направи, колку „дебела“ би била оваа салата со зелен кромид и колку би имала вкус на кромид.

Youе ви напишам некои количини, иако мислев дека нема да има многу смисла, бидејќи вкусовите се разликуваат и како едноставен рецепт, не можете да погрешите кога ќе го направите тоа.

Единственото нешто што треба да имаш на ум се работи за избор на лопатки. Тука се креветите и креветите. Некои позелени, други со црвеникави делови, знак дека почнале да зреат кога студот ги зафатил. Да биде повкусно салата од зелена салатаидеално би било да се мешате, да се „изгубите“ меѓу многу зелените кревети и некои со црвеникави делови. На овој начин излегува повкусно.

Можете да го надминете основниот рецепт и да го прилагодите на вашите вкусови. Додадете, на пример, куркума, или бибер или ѓумбир или зачин што сакате. Можете дури и да додадете мајонез. Тоа е ако не го сакате веган (пост).


Салата од конзервиран зеленчук & # 8220Asorted & # 8221. Нема да остане тегла за следната година!

Вие добро знаете каква е ситуацијата во зима, кога сакате салата од зеленчук, вкусна и здрава, но не можете да најдете природен зеленчук во продавниците. Ви претставуваме вкусен рецепт за салата во тегла, кој е полн со витамини и влакна, идеален за студената сезона. Салатата комбинира неколку вкусни зеленчуци, така што не може да биде вкусна и вкусна. Целото семејство ќе биде воодушевено од оваа апетитна закуска!

СОСТОЈКИ

& # 8211 6 лажици сол

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Измијте го зеленчукот и исушете го.

2. Исечете ги доматите на парчиња, а кромидот & # 8211 полу-парчиња.

3. Исечете ги пиперките и морковот на ленти.

4. Ставете го целиот зеленчук во голем тенџере, додадете сол, шеќер и масло, измешајте. Оставете го зеленчукот да отстои 3-4 часа за да го оставите сокот.

5. Ставете ја тавата на оган, ставете го зеленчукот да зоврие и додадете оцет. Се вари 5 минути.

6. Ставете ја салатата во стерилизирани тегли, спојте ги, превртете ги наопаку, покријте ги со навлака и оставете ги да се изладат целосно.

7. Пожелно е теглите за салати да се чуваат во оставата, чајната кујна или на ладно место.


Избрана салата од краставици во оцет

  • Салата од избрани оцет (Марија Матику / Епоха Тајмс) Асортирана оцетна салата
  • Подготовка на главните состојки (Maria Matyiku / Epoch Times) Подготовка на главните состојки
  • Измерете го зеленчукот заедно и ставете го во тава за сол (Maria Matyiku / Epoch Times) Измерете го зеленчукот заедно и ставете го во тава за сол
  • Салатата се отстранува од оган и веднаш се става во тегли (Марија Матиику / Епоха Тајмс) Салатата се отстранува од оган и веднаш се става во тегли

Салатата со краставица е една од саканите традиционални кисели краставички, комбинирајќи го вкусот на зачините со шарениот букет од разновиден зеленчук. Во долги зимски денови, може успешно да се јаде со разни гарнитури, стекови и други топли јадења.

Состојка:

2,5 кг краставици
250-500 гр кромид
1 кг пиперки или крофни
Моркови 250 гр
Карфиол
Лисја од целер
Неколку гранки мајчина душица
Пиперки
За секој кг исчистен зеленчук ставете 150 мл оцет, 10 гр шеќер и 20 - 25 гр сол

Подготовка:

Краставиците се сечат на тенки парчиња пиперки, а крофните се сечат на парчиња ½ см кромидот се сече на тенки парчиња. Откако ќе се исчистат, морковите ќе се рендаат преку ренде со големи дупки. Карфиолот добро се мие, потоа се сече на мали гроздови од 1-2 см.

Измерете го зеленчукот заедно и ставете го во сад. За секој килограм зеленчук додадете 20 -25 гр груба сол. Добро измешајте и оставете настрана 2-3 часа, бидејќи солта со топење ќе извлече дел од водата содржана во зеленчукот, така што оцетот што се става нема да се разреди премногу, со што ќе се спречи ферментација на зеленчукот.

Добро притиснете го зеленчукот во тупаници, потоа ставете го во голем тенџере, додавајќи за секој килограм количина оцет, шеќер и зачини наведени погоре.

Ставете ја тавата на оган и со помош на дрвена лажица, постојано мешајте го зеленчукот, превртувајќи го, околу 5 минути, внимавајќи сите тие да поминат низ врелата течност на дното на тавата и да се загреат. На овој начин, микроорганизмите на површината на зеленчукот ќе бидат уништени, со што ќе се избегне последователна ферментација што може да и даде на салатата адстрингентно кисел вкус.

Отстранете ја салатата од оган и веднаш ставете ја во тегли. Теглите се запечатени со капаци или запечатени со целофан, така што течноста не испарува. Потоа седи во оставата, чајната кујна.


Избрана салата

Се подготвува многу брзо, богато со витамини и минерални соли.Може да се направат многу комбинации. Ви благодариме за коментарите!

burdulea maria elena (готвач на кујна), 7 јули 2011 година

Маријан (готвач на кујна), 13 јануари 2011 година

burdulea maria elena (готвач на кујна), 2 мај 2010 година

burdulea maria elena (готвач на кујна), 25 април 2010 година

ana catalina focsa (готвач на кујна), 23 април 2010 година

Извинете, Јулијана, откако ја испратив пораката со сликата, видов дека ги исекувате краставиците на парчиња, кога го прочитав вашиот рецепт, мислев дека треба да им ги дадеме преку рендето со & quot мали чипови & quot; Извинете повторно, направив не обрнувајте внимание на вашиот рецепт!

ana catalina focsa (готвач на кујна), 23 април 2010 година

Решетки краставици и кромид? Зарем не е полесно да ги исечете?

Мируту, 29 октомври 2009 година

изгледа вечера и е многу добро одозгора, не е тешко да се проба, нема да зажалите.Добро е и со добро сирење е добар апетит.


Избрана салата за зима!

СОСТОЈКИ (ЗА 7-8 LЕЛИ 1 ЛИТЕР):

-околу 30 црни пиперки

-6 ловорови листови (искршени на парчиња)

-200-250 мл вински оцет (или повеќе, според вашите желби)

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Измијте, исушете и исечете го зеленчукот. Комбинирајте ги во соодветен сад.

2. Подгответе ги другите потребни состојки: масло, оцет, црн пипер, ловоров лист, шеќер и сол.

3. Додадете ги во садот со зеленчук. Измешајте многу добро.

4. Оставете го составот да се одмори 60 минути, така што зеленчукот го испушта сокот. Потоа вкусете ја салатата и, доколку е потребно, додадете повеќе сол.

5. Префрлете ја салатата во тенџере и ставете ја на оган. Варете го 15 минути од моментот на вриење.

6. Префрлете ја топла салата во стерилизирани тегли, запечатете ги со стерилизирани капаци.


Состојки

Чекор 1

Избрана салата од пилешки гради

Зачинете ги пилешките гради со сол и бибер и печете на скара 3-4 минути од секоја страна.

Одделно, подгответе ја салатата во голема чинија. Ставете ја мешавината рукола, спанаќ и валеријана до лисјата од салатата. Додадете ги доматите исечени на половина и исецканите краставици.

Конечно, ставете парчиња пилешки гради во салатата, додадете 3-4 лажици маслиново масло и зачинете по вкус. Добар апетит!


Салата од киноа, едноставно и здраво јадење (5 рецепти)

Нутриционистите ја вклучуваат киноа во категоријата суперхрана бидејќи е полна со основни хранливи материи и носи големи придобивки за телото. Вклучете ја оваа храна во вашата исхрана, преку овие 5 рецепти!

Салата со киноа, авокадо и грашок

Состојки (4 порции)

  • 100 гр замрзнат грашок
  • сок од 1 лимон
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 рачно сецкани лисја од нане
  • 1/2 пакет лукчиња, ситно исечкани
  • 250 гр варена киноа
  • 1 авокадо, исечено на парчиња

Метод на подготовка

  1. Ставете го грашокот во сад отпорен на топлина, покријте го со зовриена вода и оставете го настрана.
  2. Истурете го сокот од лимон во сад и зачинете.
  3. Промешајте со жица за матење додека додавате маслиново масло, нане и лукчиња.
  4. Исцедете го грашокот од вишокот вода и измешајте го со варената киноа.
  5. На крајот посипете со подготвениот прелив и додадете авокадо.
  6. Послужете ја салатата со киноа веднаш.

Салата од киноа со леќа и фета сирење

Состојки (4 порции)

  • 200 гр киноа
  • 1 лажичка маслиново масло
  • 1/2 кромид, ситно сецкан
  • 2 лажички тарагон, ситно сецкан
  • 400 гр зелена леќа, варена и исплакната
  • 1/4 краставица, исчистена и исечена на коцки
  • 100 гр фета сирење, исецкано
  • 6 зелен кромид, сецкан
  • сок и кора од 1 портокал
  • 1 лажичка бел или црвен вински оцет

Начин на подготовка

  1. Гответе ја киноата во голема тава со врела вода 10-15 минути додека не омекне, добро исцедете, а потоа оставете ја настрана да се излади.
  2. Во меѓувреме, загрејте го маслото во мала тава, а потоа гответе го кромидот неколку минути додека не омекне.
  3. Додадете го тарагонот, добро измешајте, а потоа отстранете го од садот.
  4. Измешајте го кромидот и тарагонот во изладената киноа, заедно со леќата, краставиците исечкани на коцки, фета сирење, зелен кромид, кора од портокал заедно со сокот и оцетот.
  5. Измешајте ги сите состојки и сервирајте.
  6. Пред сервирање, можете да додадете кашу или бадеми.

Салата со киноа, боровинки и ореви

Состојки (2 порции)

  • 85 гр сува киноа
  • 240 мл супа од зеленчук или вода
  • 150 гр листови зелена салата (спанаќ, рукола, зелена салата)
  • 70 гр печени лешници
  • 80 гр боровинки

  • 15 ml масло од семе од грозје
  • 2 кромид, сецкан кромид
  • 80 ml балсамичен оцет
  • 15 ml јаворов сируп
  • 15-30 мл маслиново масло
  • сол
  • бибер
  • 50 гр боровинки

Начин на подготовка

  1. Исплакнете ја киноата под млаз ладна вода во ситно сито, потоа додајте ја во мало тенџере заедно со супа од зеленчук (или вода) и оставете да зоврие на средна температура.
  2. Намалете ја топлината на минимум, покријте и вриејте 15-20 минути, или додека не се апсорбира течноста и киноата не е мека.
  3. Отстранете ја тавата од изворот на топлина и оставете да се излади.
  4. Во меѓувреме, загрејте ја тавата на средна топлина. Додадете 1 лажица масло од грозје, кромид и пржете додека не се карамелизира - околу 5 минути - често мешајќи.
  5. Додадете го кромидот во процесор за храна или блендер со балсамико оцет, маслиново масло, боровинки, јаворов сируп и врв на нож од секоја сол и бибер.
  6. Мешајте додека не добиете текстура на пире.
  7. Вкусете и прилагодете ги зачините по потреба.
  8. Во сад, измешајте ги листовите од зелена салата со киноа, боровинки и лешници.
  9. Послужете со облекување.

Азиска салата од киноа

Состојки (4 порции)

  • 1 лажичка масло од сусам
  • 60 гр сува киноа
  • 150 мл вода
  • 100 гр грашок или пченка
  • 500 гр брокула, исечена на коцки
  • 1/2 ретко исечена црвена пиперка
  • 100 гр сецкана црвена зелка (по избор)
  • 70 гр кеle кеle

За облекување:

  • 16 гр путер од кикирики
  • 30 гр сос од ѓумбир
  • 45 ml јаворов сируп
  • 45 мл соја сос
  • 45 мл сок од вар
  • 40 ml масло од сусам
  • кикирики за прелив (по избор)
  • сецкан ѓумбир (по избор)

Начин на подготовка

  1. Загрејте мал тенџере на средна топлина.
  2. Додадете масло од сусам и киноа исплакнете и исцедете од вишокот вода.
  3. Пржете ја киноата, често мешајќи, 2-3 минути, а потоа додадете вода.
  4. Доведете до вриење на средна топлина, потоа намалете ја топлината, покријте и вриејте 18-20 минути (или додека не се апсорбира течноста).
  5. Кога ќе се свари киноата, промешајте со вилушка и тргнете ја од оган.
  6. Пареа пченка или грашок и брокула 2 минути за да се одмрзнат. Потоа отстранете го од изворот на топлина и префрлете го во голем сад (за сервирање).
  7. Следно, подгответе ги состојките за облекување со додавање на сите состојки во мал сад и мешајќи да се соединат.
  8. Вкусете и прилагодете ги зачините по потреба.
  9. Додадете киноа, црвен пипер и кеle над парената брокула и посипете со подготвениот прелив.
  10. Протресете да се соедини.
  11. Послужете веднаш.

Мексиканска салата од киноа

Состојки (2-3 порции)

  • 5-6 чаши зелен зеленчук по избор (боранија, грашок)
  • 180 гр киноа
  • 100 гр конзервирана пченка
  • 100 гр конзервиран црн грав Сушен и палачинка)
  • 1 црвен кромид, исечен
  • 1 портокал, исечен на парчиња
  • 1/2 авокадо, исечено на коцки
  • 1/2 куп сецкан магдонос

  • 1/2 авокадо
  • сок од 1 вар
  • 3 лажици сок од портокал
  • 1-2 лажици засладувач по избор (агава, мед)
  • 1-2 лажички топол сос
  • 1/4 лажичка ким
  • 1/8 лажичка чили во прав
  • морска сол
  • мелен пипер
  • 1 лажичка сецкан магдонос
  • 3-4 лажици маслиново масло

Начин на подготовка

  1. Исплакнете ја киноата под млаз ладна вода, а потоа комбинирајте со вода во тенџере и оставете да зоврие.
  2. Кога ќе почне да врие, намалете го огнот на тивок оган, покријте и варете на тивок оган 15-20 минути.
  3. Во меѓувреме, подгответе ги состојките за салатата, исечете го зеленчукот и загрејте го црниот грав.
  4. Подгответе го преливот со додавање на сите состојки во блендер или процесор за храна и матете додека, стекот не стане кремаст и мазен.
  5. Вкусете и прилагодете ги зачините по потреба. Ако сакате винегрет наместо облекување, отстранете го авокадото од листата на состојки.
  6. Комбинирајте ја киноата со останатите состојки во сад.
  7. Додадете го преливот и измешајте за рамномерно распределување на вкусовите.
  8. Послужете веднаш или оставете да се излади.


Асортирана салата од краставици за зима

  • Зимска салата од краставици (Марија Матику / Епоха Тајмс) Зимска салата од краставици
  • Главните состојки (Марија Матику / Епоха Тајмс) Главните состојки
  • Подготовка на зеленчук (Марија Матику / Епоха Тајмс) Подготовка на зеленчук
  • Исечете го зеленчукот во голем сад и додадете сол по вкус (Марија Матику / Епоха Тајмс) Исечете го зеленчукот во голем сад и додадете сол по вкус
  • Следниот ден, зеленчукот се цеди од вишокот вода, потоа се става во тегли (Марија Матику / Епоха Тајмс). Следниот ден, зеленчукот се исцедува од вишокот вода, потоа се става во тегли.

Меѓу најдобрите традиционални романски кисели краставички, зачувани и пренесени од генерација на генерација, избрани кисели краставички имаат посебно место. Без разлика дали е во форма на салати, исечени на парчиња или оставени цели, овој вид кисели краставички дискретно, но јасно го комбинираат букетот вкусови и вкусот на секој зеленчук.

Подолу ви го претставуваме стариот рецепт за салата избрани со кисели краставички за зимата, во кој краставиците се сечат на тенки парчиња и се комбинираат со парчиња кромид, бибер и моркови. Зеленчукот се маринира во свој сок и има вкус на мајчина душица, копра и лисја од цреша.

Состојка:

Краставици 1,5 кг,
½ кг моркови,
½ кг кромид,
½ кг пиперка,
60 гр сол,
2 лажици мед (по избор),
Мајчина душица, копра, неколку лисја од цреша,
Оцет,

Метод на подготовка:

Исечете ги краставиците на тенки парчиња. Излупете го кромидот и исечете го на парчиња. Пиперките се чистат од стебленца и семиња и се сечат на стапчиња. Исчистете го лукот и исечете го на тенки парчиња.

Сецканиот зеленчук се става во голем сад во слоеви, попрскан со сол по вкус. По желба додадете 2 лажици шеќер или мед. Добро измешајте, покријте со крпа и оставете да се маринира преку ноќ.

Следниот ден, зеленчукот се исцедува од вишокот течност, потоа се става во стерилизирани тегли. Пред да ја ставите салатата во тегли, на дното на секоја тегла ставете гранчиња мајчина душица и копра и лист од цреша.

Во секоја тегла додадете една лажица оцет, неколку зрна пиперка, а одозгора ставете во крстот 2-3 тенки парчиња исчистен рен. Ставете го капакот.

Теглите се оставаат да стојат на собна температура еден ден или два, по што се ладат во ладна остава, чајната кујна.

За неколку недели салатата е подготвена и може да се јаде со саканиот стек, чорби, колбаси и пушено месо со палента или други омилени јадења.


Видео: ЛУЧШИЕ ПЕСНИ ШАНСОНА ЗА 20 ЛЕТ ИЗБРАННАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ХИТОВ (Декември 2021).