Традиционални рецепти

Опремување на вашата кујна

Опремување на вашата кујна

Водич за потребните кујнски алатки, без разлика дали сте почетник во кујната или сериозен готвач

Можно е да потрошите илјадници, дури и десетици илјади, за опремување домашна кујна, но тоа сигурно не е потребно. Сепак, изработката е важна за да се осигурате дека избирате опрема за кујна што ќе трае децении, ако не цел живот или пошироко. Кога станува збор за малите апарати, инвестирајте. Истражување. Прочитајте прегледи преку Интернет. И ако се чувствува како кутија со пердуви, оставете ја на полица. Ова се алатки. Ги сакате издржливи. Трошете максимални можни долари (се разбира, врз основа на вашиот буџет) на ножеви, садови за готвење и даски за сечење. Можете да бидете послаби на речиси секој друг гаџет за кујна.

Основно (комплетот)
Цврста, сигурна, утилитарна колекција садови, тави, ножеви и слично. Многу добро.

  • Ножеви: парчиња, готвач (8 до 10 инчи), назабени, блок за ножеви или wallиден магнет за безбедно складирање
  • Даска за сечење (идеално една голема табла во стилот на блок -месар и неколку мали табли)
  • Рачни алатки: клешти од нерѓосувачки челик, жица, дрвени лажици, силиконска шпатула со средна големина, лажица или две, ренде за кутии, цврсти и лажици од нерѓосувачки челик, лушпа за зеленчук со тркалачки сечила
  • Мерење чаши и лажици
  • Отварач за конзерви
  • Скара (гас или јаглен)
  • Кујна скала
  • Мини процесор за храна
  • Кошница со пареа
  • Складиште со капак
  • Неколку тенџериња со капаци
  • Голема тава (од 10 до 12 инчи)
  • Голема тава со права страна
  • Тава од леано железо
  • Основна тава за печење
  • Неколку листови за печење
  • Пар решетки за жици
  • Мал рамекин или сад за сол и црн пипер
  • Мелница за пиперки
  • Место за чување зачини
  • Пакет дрвени раженчиња
  • Коландер
  • Вирус за раце
  • Thermебен термометар во стилот на сондата

Јадењето здраво сепак треба да биде вкусно.

Пријавете се за нашиот дневен билтен за повеќе одлични написи и вкусни, здрави рецепти.

Средно (колекција)
Разумно, широко собрание на с everything што може да му треба на сериозен готвач за да извади оброк. Одлично.

  • Ножеви „Комплет“ + нож, нож за остриги, нож за школки, нож со клун од птица, тркало за пица, вилушка за резба на месо
  • Рачни алатки „Комплет“ + основен малтер и толчник, чекан за месо, лушпа од зеленчук од харфа, јадро од јаболко, разни микропланови (од фино до грубо), ренде за прскање, ротирачки ренде, крекер за ореви, јастози, клешти за игла
  • Ножици за кујна
  • Спинер за салата
  • Мелница за ориз
  • Мандолин
  • Сепаратор за грави
  • Тава за скара
  • Емајлирана холандска печка
  • Садови и тави за про-одделение
  • Тава со половина лист или две Силпати
  • Убава решетка за зачини
  • „Солена свиња“
  • Долги, рамни нерѓосувачки раженчиња
  • Суфле рамекини
  • Стенд миксер

Напредно (Изложбата)
Оваа категорија е за сериозен готвач кој сака многу добро опремена кујна. Вонредна.

  • Ножеви „Комплет“ и „Колекција“ + разни јапонски ножеви, еден специфичен за сечење риба, „кинески нож“ (јапонско производство), ножеви за сирење, скамитар, нож за торта, мезалуна со две сечила
  • Рачни алатки „Комплет“ и „Колекција“ + преголема постелнина, пинцета за кујна, размахване во сите облици и големини, капаче од Киноа и Кина, малтер и толчник со врвен квалитет
  • Првокласни садови и тави, вклучувајќи колекција емајлирани садови за готвење и француски тави од црн челик
  • Рондо (широк, плиток тенџере)
  • Голема кора од пекар
  • Француска мандолина
  • Професионален блендер
  • Фантастичен соковник за зеленчук
  • Мешалка за штандови од професионално одделение
  • Кујна скала од професионално одделение
  • Стоење соковник за цитрус
  • Порцеланска скара во стилот на котел

Кујнски подароци кои вредат да се перчат

Опремувањето на вашата кујна е слично како да ја соберете гардеробата. Можете да добиете многу удар за вашата заработка со купување висококвалитетни и разноврсни производи што ќе ве одржат во наредните години. Без разлика дали се подарувате со надградени кујнски прибор или барате совршен подарок за саканата личност, овие предмети ја покажуваат својата вредност во нивната разноврсност, квалитет и долготрајност.

Надградете го вашиот бавен шпорет со разноврсна опрема на KitchenAid Мулти-шпорет (слика на врвот). Додека редовните бавни шпорети работат на методологијата „депонија и греење“, Multi-Cooker овозможува повеќе нијанси со фази на готвење (пржење, пржење и друго) при прецизни температури, додека сепак ве спасува од лебдење над шпорет.

Класично, француско производство Холандски печки Ле Креусет доаѓаат со доживотна гаранција, иако сме слушнале дека овие цврсти и убави садови траат со генерации. Квалитетот е важен во смисла на рамномерна распределба на топлината и има лесен за чистење внатрешност отпорна на чипови. Толку е убаво што може да оди од шпорет на маса.

Имањето мандолина ја прави избричена анасон салата и компири или гратин достапни. На Swissmar Borner V Power MandolineТрите различни додатоци за сечила ви овозможуваат да исечете компири и сладок компир во совршени кибритчиња за помфрит во рерна, да исечете зелка за зелева зелка, коцки моркови и тенки парчиња компири за совршено ау гратин чинија.

Силиптонски теписи за печење за повеќекратна употреба се одлична замена за пергамент хартија. Овие тешки душеци се произведени во Франција и ќе ве траат со години!

Ова перниче GelPro мат е одличен додаток во кујната на готвачот. Постои опција да дизајнирате своја сопствена подлога, и гледајќи како тие прават да се чувствувате како да чекорите на облак, тие вредат да се измамат. Готвење, миење садови - направете с everything поудобно со едно од овие лоши момчиња.

А Витамикс е врвен блендер, совршено спојува смути (дури и ако додавате влакнести нешта како ке ka и семиња!), И може да се користи и за готвење супи. Тоа е единствениот блендер што некогаш ќе ви треба и на вашите подароци.


Водич А.Г. ’ за опремување на вашата кујна

Така, вие се венчате, се вселувате во нова куќа со свршениците и луѓето прашуваат: “Што треба да ви донесеме? ” Може да се регистрирате во продавница како Вилијамс Сонома или Бед, Бања & Надвор, но кога станува збор за кујната што не знаете од каде да започнете.

Тоа е самата ситуација во која мојата идна снаа, Тали, се најде во моментот кога се омажи за мојот брат. Таа неодамна ме праша за што треба да се регистрира и јас реков: “Тали, зошто би ти го кажал тоа преку телефон кога можам да блогирам за тоа за целиот свет. Имаше непријатна тишина и таа рече: „Во ред, звучи добро.“ Она што следува, тогаш е мојот совет до Тали и секој друг што треба да ги опреми своите кујни.

Прво, прво, не претерувајте. Соработник во Food Network имаше невестински туш неодамна и доби ДВА преработувачи на храна: еден голем, еден мал. Тоа е претерување!

Види, вистината е дека добар, ефикасен готвач може да готви со многу малку опрема. Мислам дека е подобро да имате помалку, поквалитетни гаџети од милион груби гаџети што никогаш нема да ги користите. Еве што треба да побарате:

(1) Навистина добра тава/тава, по можност Облечена. Имам две тави: едно нелепливо, едно целосно метално. Секој од нив беше приближно 150 американски долари и ги користам цело време. Тие се фантастични и навистина можат да направат с anything. Користете го нелепливото за да направите матени јајца или за да испечете раковини (погледнете го рецептот подолу). Користете го другиот за с anything, од правење сос од тестенини (фрлање на тестенините таму на крајот на готвењето) до загревање на морските риби. Две навистина добри, квалитетни 10-инчни тави се подобри од поевтин комплет тави од сите големини, од кои повеќето никогаш нема да ги користите.

(2) Големо тенџере и мало тенџере. Не е навистина важно каква марка ќе добиете или дури, навистина, квалитетот. Мислам дека го добив мојот од Таргет кон крајот на 90 -тите години. С still уште го користам цело време и никогаш не си велам себеси: „Посакувам да имам поубав сад“. ” Веројатно затоа што не го користам за да заруменат ништо или за да пребарувам, само го користам за да зоврие течности & Процес#8211а кој не бара софистицирана опрема. Ако мислите дека ќе го сфатите готвењето сериозно, можеби ќе сакате да добиете и тенџере и сериозни готвачи да направат акции.

(3) Наместо сет за ножеви, регистрирајте се за три навистина добри ножеви: еден голем нож за готвач и приближно 100 американски долари, еден навистина остар, висококвалитетен нож и еден назабен нож. Тоа се трите ножеви што најчесто ги користам, често користам и ножици за кујна, но не вреди да се набави нож само за ножиците. Одвојте ги тие. Поентата е дека три висококвалитетни ножеви се подобри од 15 просечни, не многу остри ножеви. Што се однесува до брендот, ги препорачувам Вустоф или Мисоно. Но, прашајте ги луѓето во Вилијамс-Сонома, сигурен сум дека можат да препорачаат други …

(3-а) Додека ние сме на ножеви, набавете си гумена плоча. Ги продаваат во Вилијамс-Сонома и тие се големи и податливи и лесни за чистење и, што е најважно, не ги повредуваат вашите ножеви кога сечете. Тоа е она што ми го препорача Буба во третото поглавје од мојата книга …

(4) Тава за печење. Не треба да биде фенси или супер скапо. Го добив моето на продажба за 50 американски долари, но тава за печење ќе ја користите повторно и повторно за пилешко, јагнешко или било кое друго големо месо на кое му треба многу простор и loveубов во рерната.

(5) Холандска печка А Le Creuset. Можеби е скапо (заборавам колку беше моето – го добив преку Интернет од Канада), но ќе го користите СЕКОЕ ВРЕМЕ. Willе го искористиш за матење, ќе го искористиш за пржење. Всушност, не можам да сликам како правам чорба или пржено пилешко без него. Сепак, главно, тој е цврст и сигурен и рамномерно се загрева и ќе произведе магична, прекрасна храна по која вашите гости ќе уживаат до крајот на брачниот живот.

(6) Општо земено: две тави за торта (9-инчи), една форма за пролет (исто така и 9-инчи), една тава за леб, тава за кекс/мафини што прави 12 мафини, две листови за колачиња (по можност без страни за порамни, порамномерно варени колачиња), едно со страни за печење зеленчук, рачен миксер ако штотуку започнувате со печење (видете подолу за посериозни готвачи), рамен тркалачки игла (без рачки, што ве принудува да вршите притисок врз средината), мерни чаши (по можност марка OXO), лажици за мерење, убава дрвена лажица, убав размахване, сифта, чинии за мешање, цедалка, ефтин соковник (не треба да бидете електрични, освен ако навистина не се впуштате во сок), микроплан (за лупење цитрус), ренде (за сирење), термометар (за тестирање на месо) и четка за пециво.

Тоа е се што ви треба за да опремите стандардна кујна за стандарден, секојдневен готвач. Ако сакате да одите понатаму ако готвите некое време и сакате убава опрема и/или да ја искористите nessубезноста на вашите пријатели и роднини, треба да добиете:

(1) Миксер за KitchenAid. Ова е големата кахуна, гаџетот што ќе ве издигне од хобист готвач до гурмански титан. Нејзините употреби се бескрајни и победувајте белки, соберете колачиња, месете леб и#8211 и, како додавање RAM меморија на нов компјутер, можете да го надградите вашиот миксер со компоненти за правење тестенини и мелење месо што ќе ве направат титан меѓу титаните. Го сакам мојот миксер до смрт и веројатно е мојот омилен гаџет за кујна, бидејќи го прави најтешкото работење во кујната. Плус сакам да печам.

(2) Преработувач на храна. Не мислам дека ви треба процесор за храна ако само што започнувате со повеќето од она што може да се постигне во процесорот за храна може да се постигне со рака. Но, ако одлучите да добиете еден, не мислам дека ви треба супер квалитетен. Имам незгоден процесор за храна, исто така од Target, стар 80 години и е распукан на врвот. Се уште работи, сепак ја завршува работата. Тоа е одлична алатка за правење хумус и други намази/натопи, исто така, исекува моркови и зелка за зелева зелка побрзо отколку што можете да кажете & мама. ” Ако морам да го правам тоа одново, ќе добијам Кујсинарт. Ако се венчате, искористете ги предностите и#8230.

(3) Спанер за салата е убаво да се има.

(4) Така е и производителот на тестенини (ако не го добиете прилогот за вашиот миксер.)

(5) Мелница за кафе гарантира моќно кафе со вкус и служи и за мелење зачини.

(6) Рачен блендер е одличен за правење супа (многу подобро отколку да ја префрлите течноста што врие во блендер и да го ризикувате животот кога ќе го притиснете копчето).

И тоа е ’s! Мислам дека ги покрив основите. Тие, повторно, клучно е да изберат помалку, поквалитетни предмети од гигантските комплети кои нудат премногу за премалку. Ако имате какви било специфични прашања, прашајте ги во коментарите, а можеби и моите великодушни читатели можат да chвонат. Мислам дека опремата за кујна на крајот се сведува на страстите и особеностите на кујната на готвачот Алтон Браун, веројатно изгледа многу различно од Марсела Хазан. Но, опреми се со основите, започни со работа, и наскоро ќе можеш да ја советуваш својата идна снаа со твојата идиосинкратска листа.


Работи што готват Loveубов: Средства, состојки, рецепти

Готвачите знаат дека забавата во кујната зависи од тоа да ја имате вистинската алатка за секоја задача. Работи што готват Loveубов се отвора со сеопфатни списоци со основни садови за готвење и алатки. Тоа е идеална референца за опремување на вашата кујна, проширување на вашата колекција или едноставно учење повеќе за алатките што веќе ги имате.

Крајна листа на желби за страствениот готвач, Работи што готват Loveубов помага да ја однесете вашата кујна на ново ниво на глобална софистицираност. Findе најдете сеопфатен поглед на алатките на глобалните кујни, детални списоци на најважните работи што ќе ги сакате во оставата, за кулинарска турнеја, плус вкусни рецепти за да ги соберете сите заедно.

Рецепти, совети и техники

Работи што готват Loveубов преполно е со непроценливи рецепти и мудрост што помага да се направи готвењето полесно и позабавно. Од најдобриот начин за лупење домат или разјаснување путер до инспиративни цитати и совети од доверливи експерти, откријте одлични начини да ги усовршите своите вештини и да добиете повеќе уживање од вашето време во кујната.

Отзывы - Написать отзыв

Работи што готват Loveубов: Средства, состојки, рецепти

Првата продавница „Сур Ла Табел“, порибено со опрема за врвна кујна, се отвори во Сиетл, на пазарот на штука, во раните 1970-ти години, а денес има повеќе од 55 продавници низ целата земја. Компанијата . Читать весь отзыв

Избранные страницы

Содержание

Часто встречающиеся слова и выражения

Об авторе (2008)

Сур Ла Табела е доверлив орган кога станува збор за сите работи поврзани со готвењето. Сур Ла Табела ги мами и icionубителите и curубопитните почетници со својот неверојатен избор на садови за готвење, садови за печење, алатки, книги за готвење и училишни програми за готвење дизајнирани да го олеснат животот на секој готвач. Тие коавторираа девет книги за готвење, вклучувајќи Уметноста и душата на печењето (2008), која ја доби наградата IACP за книги за печење во 2009 година, беше избрана од Гурмански списание како избор на клуб за книги, и беше номиниран за книга за печење на годината за 2009 година од фондацијата Jamesејмс Брада. Печење Kidsубов кај децата (2009), исто така, беше номинирана за IACP награда за книги за готвење за деца/семејни готвачи за 2010 година. Оригиналната продавница и седиштето се во Сиетл, Вашингтон.

Мари Симонс е наградувана авторка, популарна наставничка по готвење и етаблирана писателка за храна. Нејзините рецепти и статии се појавија во десетици списанија, вклучително и Храна и вино, лесно готвење и добро јадењеНа Повеќе од петнаесет години таа пишуваше месечна колумна за добар апетит списание и неделна колумна за синдикатот Лос Анџелес Тајмс. Таа во моментов пишува двомесечна колумна, Симонс вели, за Контра Коста ТајмсНа Мари има напишано осумнаесет книги за готвење, вклучувајќи двајца добитници на наградата Jamesејмс Брад и добитничка на наградата iaулија Чајлд. Таа држела часови во училиштата за готвење на национално ниво и имала бројни настапи на телевизија и радио. Мари, исто така, служеше како менаџер за кулинарски програми во COPIA, Американскиот центар за вино, храна и уметност. Таа живее во областа Беј.

Мари Симонс е наградувана авторка на осумнаесет книги за готвење, популарна наставничка по готвење и востановен писател за храна. Нејзината работа се појави во Храна и вино, светло за готвење, и Добро јадење, и таа напиша петнаесетгодишна месечна колумна во добар апетит и статии за синдикатот Лос Анџелес Тајмс. Мари има освоено две награди за Jamesејмс Брад и Julули Чајлд. Таа живее во областа Беј.


Опремување на вашата кујна во ресторан: за почетници

Добро снабдената кујна за комерцијални ресторани е во суштина срцето на претпријатието за храна, апсолутно клучно е да се осигурате дека ја имате потребната опрема. Еве еден брз водич за тоа што може да ви треба во зависност од видот на вложувањето што го имате.

Целата кулинарска магија започнува од работна станица што е лесна за корисниците. При одредување на видот што сакате да го добиете, побарајте работни маси од нерѓосувачки челик. Нерѓосувачки челик е полесно да се грижи и е во согласност со стандардите за комерцијални кујни за здравствени и безбедносни прописи. Ве молиме имајте предвид дека работните маси се разликуваат од масите за подготовка, а вториот се користи за подготовка на сурова храна и треба да се држи подалеку од опрема за готвење.

Професионална опрема за готвење

Ова е местото каде што навистина треба да бидете селективни. Нека менито го диктира вашиот избор на опсег на готвење. Предлагам да изберете од опсег што ги комбинира најважните работи за готвење, како што се решетка, шпорети со висок и низок притисок, рингла, пржени садови, скара, итн. Ова обезбедува повеќе простор во кујната.

Во оваа станица, ви се потребни првични маси. Одделете зеленчук од месо. Никогаш не подготвувајте месо или риба на иста површина со овошје, зеленчук или што било друго. Ова ви помага да избегнете контаминација со оглед на тоа што некои луѓе се вегетаријанци. Исто така, спречува труење.

Сервирање и прикажување

Ова е местото каде што ја правите вашата услуга за храна перформансна уметност! Ако сакате да го одржувате приборот сув, садовите топли и храната топла, апаратите за затоплување и држење како што е беин мари е добра работа да ја имате во вашата кујна.

Рестораните обично нудат голем избор на пијалоци кои се движат од газирани безалкохолни пијалоци до луксузни пијалоци со кофеин. Бизнисите ориентирани кон здравјето, на пример, ќе имаат корист од висококвалитетни машини за сокови, додека претпријатијата за јадење и барови ќе ги користат мешалки за пијалоци и опрема за еспресо.

Со сите процеси вклучени во кујната, ви треба место за миење раце, миење садови, плакнење разни производи, дезинфицирање, чистење на џогерите на подот, итн. Добар мијалник е клучен елемент во вашата кујна, затоа проверете дали инвестирате во квалитетни мијалници од нерѓосувачки челик кои одговараат на вашите потреби.

Ладно складирање

Ладењето е од суштинско значење за секоја угостителска работа. Потребни ви се замрзнувачи за интензивно чување на ладно и ладилници/фрижидери за одржување на храната ладна. Бидејќи фрижидерите стануваат понапредни и разноврсни, треба да откриете кој тип најдобро функционира за вашата кујна. Препорачувам да добиете комерцијален фрижидер.

Откако ќе откриете каде ќе стојат вашите работни маси, поставете во близина се што ви треба за вистинската работа. Ова е местото каде што треба да спроведете добро осмислена стратегија за полици. За да ја зголемите продуктивноста и да го подобрите работниот тек во вашата комерцијална кујна, с everything што ви треба треба да се стави на дофат на раката. Исто така, ви треба област за примање и складирање на производи и залихи. Осигурајте се да изберете од решетки од нерѓосувачки челик до ормари, бидејќи тие се едноставни за чистење и отпорност на бактерии и инфекции.


Комерцијалната кујна има подготвителна област, неколку станици за готвење, пропусница и станица за миење садови. Вашата домашна кујна, исто така, има аналогни области: подготвителен простор, асортиман и печка, мијалник, суво и ладно складирање во оставата, фрижидерот и просторот каде што ставате храна или ставате топли садови. Исто така, најверојатно имате нешто како станица за пијалоци или бар и кујнска маса или седење, плус чинии и сребрени предмети што се наоѓаат на врвот.

Инка за храна во професионална кујна од складирање до подготвување до линија за да помине, и тоа е она што треба да го направи во вашата домашна кујна. Речиси секоја домашна кујна е дизајнирана околу триаголник, кој ги поврзува фрижидерот, мијалникот и опсегот: Овозможува добар проток додека работите.

Олеснете го движењето со чување на с anything што не користите за готвење и ваша фиока за ѓубре, чаши за вода, чинии за сервирање и#x2014 надвор од триаголникот за готвење, но приближно до местото каде што ќе се користат: Чашите се во кабинет во близина на фрижидерот за одвод на вода садовите живеат во близина на вашата маса.

Групирајте го она што ќе ви треба за клучните процеси. На пример, „Имајте го вашиот подготвителен простор што е можно поблиску до огнот“, сугерира Патрик Кели, кој ја води кујната во Денвер Вејворд. И ставете го ѓубрето на едната страна од мијалникот и машината за миење садови од друга страна, за да можете лесно да го стругате, исплакнете и наполните.


ЗА

Оваа веб-страница е наменета за потенцијални готвачи што немаат пари, немаат време и немаат вештини! Дали сакате да готвите лесни, вкусни и здрави оброци, но не знаете како да започнете? Одлично! Сакаме да помогнеме. Дознајте повеќе за нас и нашиот концепт:

Следно, одете на ПОЧЕТОК ОВДЕ и започнете со опремување на вашата кујна и учење едноставни техники кои ќе ви помогнат да ги следите нашите рецепти со леснотија.

Сега е време да ПОЧНУВАЈТЕ ПЛАНИРАЕ, за да можете да ги зачувате вашите омилени рецепти, да креирате списоци за купување и многу повеќе!

Исто така, би сакале да им се заблагодариме на оние пријатели кои помогнаа да се овозможи оваа веб -страница преку трошење безброј часови читајќи ги нашите рецепти, испробувајќи ги и давајќи повратни информации. Голема благодарност и до сите што неофицијално ги пробаа нашите рецепти и ги споделија со другите. Ве молиме, продолжете да ги оценувате рецептите (кликнете на theвездите), напишете коментари и ширете ги зборовите со споделување на нашите објави со други.



Сите знаеме дека времето е многу важен аспект во готвењето. Некои луѓе имаат дури и тајмер што може да се програмира за да можат да го направат времето за готвење совршено точно.
Добра навика е да ја одредите секоја фаза од вашето готвење, а потоа и вкупното време што е потребно за да се готви одреден рецепт. И не постои подобра алатка со која можете да го направите тоа од обичниот кујнски часовник.


Ако немате ножици во вашата кујна, ве молиме купете уште денес. Ниту една друга алатка не ги победува кујнските ножици во задачи како што се сечење пакети со зачини, сечење мали лисја од зеленчук (на пр. Кари), сечење отворени мали пакувања ориз, шпагети и тестенини, кесички доматно пире итн.


Садови за печење

Може да бидете пекар или не, но има одредени предмети што добро ќе ви служат во вашата нова кујна и спаѓаат под категоријата печива. Листовите за колачиња (без страни) и листовите за печење (со страни), на пример, се и за печење и за готвење. Можете да ги користите за да направите колачиња со чоколадо, да печете зеленчук, да печете пилешко, и да печете парче лосос. Придобивката од лист за колачиња без раб е тоа што лесно можете да ги излизгате готовите колачиња.

Тави за печење, тави за торта и калапи за мафини имаат смисла ако најверојатно ќе измешате серија пусти, роденденска торта, печете чаши за продажба или мафини за појадок.


Водич за нов дипломиран колеџ: Опремување на вашата прва кујна

Кога веќе не живеете во студентски дом или не делите стан со цимерите од факултетот, време е да поставите домаќинство за себе. Дури и ако не сте ентузијастички готвач, ќе ја цените способноста да подготвите оброк за себе од време на време. Иако можеби имате неколку шолји и чинии со житарки од колеџските години, кои можете да ги наречете свои, можеби сеуште го немате она што ќе ви треба за да готвите независно на местото каде што ќе го наречете вашиот прв дом.

Првата кујна не бара толку многу. Како што минуваат годините, може да развиете aубов кон готвењето и да инвестирате во огромен број опрема за готвење. Меѓутоа, засега, сконцентрирајте се на основите – ќе се чувствувате самодоволни без да трошите повеќе или да купите повеќе отколку што ви треба додека го уредувате домаќинството.

За целите на овој напис, ќе претпоставам дека имате основна кујна, која се состои од готвење/печка и фрижидер во вашата кујна. Кои предмети се од суштинско значење за да ја направите вашата кујна богата просторија во вашето ново живеалиште?

Водич за опремување на првата кујна во кујната за да можете да готвите:

А книга за готвење со основите, како што се:

  • мерења
  • речник на термини за готвење
  • опис на методите за готвење
  • основи за храна (како парчиња месо, видови зеленчук, форми на тестенини и#8230)
  • водич за купување храна
  • рецепти и идеи за оброк

Некои популарни омилени вклучуваат оригинална книга за готвење Бети Крокер или Радоста на готвењето. Прашајте препораки од постарите членови на семејството и пријателите и#8211 и тие некогаш биле нови готвачи. Можеби тие дури и ќе донираат еден од нив за вашата кауза. Веројатно можете да ги најдете и во продажба на користена книжарница или гаража. Ништо не го надминува знаењето и довербата што ќе ја добиете од добрата основна книга за готвење.

Мал микробранова печка ќе направи едноставни работи, како што се парење зеленчук или загревање на остатоците, предвремени. Додека некогаш беше скап апарат, во денешно време можете да го подигнете по цена под 50 американски долари.

Не ви треба цел комплет, туку некои тенџериња и тави се од суштинско значење. Купете го најдобриот квалитет што можете да си го дозволите и#8211 тие ќе функционираат подобро и ќе траат подолго. Нелеплив слој на вашата тава е погоден, но не е неопходен за сите ваши парчиња.

  • голема тава – за хамбургери, сланина, сендвичи на скара, палачинки …
  • тенџере – за сосови или супи …
  • Холандска печка – за готвење тестенини или чили …

Мешање чинии – мал, среден и голем треба добро да ви служи

Керамички парчиња во мали, средни и големи за готвење во микробранова печка

Мерење чаши и лажици

Ножеви. Не ви треба голем комплет, но ќе направите малку сечење. Квалитетните ножеви можат да траат цел живот, затоа инвестирајте во оние со целосна танга (што значи дека металот се протега по целата должина на рачката).

  • нож за готвач – за поголемо сечење и сечкање
  • нож за лупење – за помали работни места, како лупење моркови
  • назабен нож – за сечење леб и домати
  • острилка за ножеви – дури и добри ножеви не се добри досадни!

Прибор е интерфејс помеѓу вас и вашата храна. Ова се најкорисните:

  • гумена шпатула – за стружење
  • пластична шпатула (за употреба на нелепливи површини) – големи и мали, за кревање и превртување
  • метална шпатула – големи и мали, за кревање и превртување
  • лажица со дупки – помага да се исцедат течностите
  • цврста лажица – за мешање на големи количини
  • цедилка – за одвод
  • сито – за плакнење овошје и зеленчук

Додека продолжувате да ја опремувате кујната, размислете за мултитаскери.

Добро опремена кујна е во тек. Продолжете да додавате по потреба, продажба на продавници, продавници за половни работи и продажба во гаражи. Следете го овој совет за да го имате она што ви треба за да готвите она што го сакате денес без да вложите огромни инвестиции на почетокот.


Најчесто поставувани прашања

  • Прашање: Кој е профилот на вкус на мароканската кујна?
    Одговори:Профилот на вкус може да варира од сладок и благ до луто и топло. Бојата може да варира од светло портокалова црвена до длабоко крвно-црвена. Во Мароко, пиперката обично се додава во јадења од домати, салати од модар патлиџан и зеленчук.
  • Прашање: Што е мајмар?
    Одговори:А Мајмар е марокански јаглен од глина, што се користи за традиционално мароканско готвење тагини со бавно гаснење.
  • Прашање: Може ли да ставите сад со тагин во рерната?
    Одговори:Разновидниот сад за тагин може да се користи и на врвот на шпоретот или да се стави во рерна. Јадењата што се готват во тенџере може да се земат директно на масата и да се сервираат оттаму. Поради ова, тие се идеални за рецепти за вечери или семејни собири.
  • Прашање: Можете ли да готвите тагин на шпоретот?
    Одговори:Тагините најчесто се користат на шпоретот, но може да се стават и во рерна …. Тагинот, исто така, треба да се користи само на тивок или среден-низок оган за да се избегне оштетување на тагинот или да се изгори храната, користете само онолку топлина колку што е потребно за да одржите врие.
  • Прашање: Што можам да користам наместо тагин?
    Одговори:Значи - што правите ако немате тагин? Вашиот доверлив бавен шпорет ја работи истата работа како тагинот! Ако немате бавен шпорет, можете да користите тежок, плиток сад за печење. Цврсто покријте со фолија и печете ја вашата вкусна креација во рерна од 275-300 степени неколку часа.19 мая 2017 г.
  • Прашање: Која е разликата помеѓу тагин и тепсија?
    Одговори:Керамичкиот капак останува ладен за време на готвењето, што ја максимизира влагата испратена назад до состојките. Сето тоа звучи одлично во теорија, но дали е навистина можно да се вкуси разликата помеѓу јагнешко јадење варено во тагин и едно варено во тепсија? … Тагинот победи. Спуштени раце, 4 гласови „за“ и 1 „против“.

Список на поврзана литература:

Постојат различни стилови на кујна во домовите во Гана, но сите тие ги извршуваат потребните задачи за готвење.

Во попространи, подобро опремени кујни, може да се избере да се готви садот во рерна или да се пече смесата со користење на инфриернило (мало мангалче) што се става во рерната и последователно со загреана метална лопатка или шпатула (пандеро ) да го гратине мајаретот одозгора.

Може да се бараат други обични ормани, во зависност од концептот и темата.

Најверојатно модерната кујна е во облик на Уор Л, за да овозможи неколку вградени компоненти (поставени директно на идовите) да се соочат еден со друг низ просторот од неколку стапки или да бидат тесно поставени под прав агол едни на други.

Setе одвоите посебна област, ќе изградите друга кујна ако сакате, каде што мајсторот може да готви ако сака - додека не сте вешти. & Rdquo


Погледнете го видеото: Lesnina - kuhinje po mjeri (Декември 2021).