Традиционални рецепти

Колач со јаболка и ореви

Колач со јаболка и ореви

Го натрив мекиот путер со шеќерот. Додадов јајца за возврат, сол во прав, урда, просеано брашно измешано со прашок за пециво, прашок за пудинг и течен крем. Јаболката ги измив, излупија и исеков на мали коцки, додавајќи ги во состав. Подготвив плех 25/35, обложувајќи го со хартија за печење, во кој го ставив составот.

Одозгора ја ставам кората: ги измешав мелените ореви со брашно, шеќер, цимет и стопен путер, формирајќи трошки што се ставаат над тестото.

Ставив плех во загреана рерна, на средна топлина, околу 40 минути, потоа го оставив тортата да се излади пред да ја сервирам.

Комплексна, миризлива и исклучително добра торта!


Торта со јаболка, чоколадо и ореви

Anisoara67 испрати уште еден рецепт на нашиот натпревар „Чекаме пролет со слатки“.

Отворете го билтенот Sfatulparintilor.ro секој ден, пронајдете ја состојката на денот и испратете го вашиот рецепт со таа состојка! Може да освоите детски душек за кревет од Vreaumobila.ro или производител на палачинки од Sfatulparintilor.ro.

состојки

горе: 4 јајца, 200 гр шеќер во прав, 250 ган или маргарин, 1/2 лажичка цимет, есенција од ванила, 270 гр брашно, кесичка прашок за пециво, 40 гр какао, 4 соодветни јаболка (околу 500 гр)
за глазура: 100гр чоколадо, 200 гр сецкани ореви

Начин на подготовка
Измешајте го путерот исечен на парчиња и на собна температура, додека не се изедначи и потоа додадете шеќер во прав, ванилин, додадете едно јајце, потоа додадете брашно добро измешано со прашок за пециво, цимет и какао, добро измешајте и на крај и додадете ги излупените јаболка и рендан.
Покријте ја тавата со хартија за печење, потоа истурете го составот во плехот и ставете го во рерна, на вистинска топлина да се пече околу 25-30 минути.
Оставете го колачот во плехот и исечете го на дијаманти, потоа замачкајте го со растопена чоколада (откако ќе го ставам низ ренде) и посипете го соозгора со печените и смачкани ореви.
Оставете да се стегне добро и потоа ставете го на чинијата
Добар апетит!


Колач со јогурт и јаболко

Меки торта со јогурт и јаболка, брз и вкусен десерт.

Време на подготовка:

Порции:

Состојка:

Инструкции за подготовка

Јаболката се мијат и стругаат.

Изматете ги белките додека не се запеме, додадете шеќер и измешајте додека не се раствори. Мешајте посебно 1 минута - масло, жолчки, сол во прав, прашок за пециво, ванила и јогурт.

Составот на белка од јајце и жолчка лесно се меша.

Додадете брашно, исцедени јаболка и нежно мешајте додека не се вклучи.

Добиениот состав се истура во плех (20 × 30) обложен со хартија за печење.


Состојки торта со јаболка и кокос:

  • 1,2-1,5 кг. исчистени јаболка
  • сок од 1/2 лимон
  • 150-250 грама шеќер (во зависност од тоа колку слатко сака секој)
  • 1 лажичка со мелен цимет
  • 3 лажици пченкарен скроб
  • 1 лажица екстракт од ванила
  • 120 грама путер на собна температура
  • 120 грама шеќер
  • 1 лажица екстракт од ванила
  • 2 големи јајца (или 3 мали)
  • 300 грама брашно
  • 1 лажичка со нотка прашок за пециво
  • 200 мл. на млеко
  • 80 грама стопен путер
  • 100 грама кафеав шеќер
  • 60 грама кокосови снегулки
  • 100 грама интегрално брашно (исто така бело)
  • 1 лажичка мелен цимет

Подготовка Јаболко и кокосова торта & # 8211 подготовка на јаболка

Јаболките се лупат и се мерат без кора и кутијата за семе се попрскува со сок од 1/2 лимон, потоа се сече на коцки, внимателно мешајќи ги, така што сокот од лимон доаѓа во контакт со сите исечени површини, спречувајќи оксидација:

Шеќерот (250 грама) се меша со вака подготвените јаболка и се остава настрана:

Вклучете ја рерната и поставете ја на 180 степени целзиусови.

Врвна подготовка за торта со јаболка и кокос

120 грама путер за countertop се мешаат со 120 грама шеќер, само доволно за да се хомогенизира (слика 1 од собранието подолу). Додадете, едно по едно, едно јајце, мешајќи секој пат додека не се вклучи целосно (2). Брашното се меша со прашокот за пециво и се вградува во кремот од путер и јајцата (3). Додадете млеко и екстракт од ванила, мешајќи внимателно, додека не добиете малку поконзистентен состав од обичниот врв за торта (4).


Составот се истура во плех обложен со хартија за печење (плехот што го користев е 40/26 см., Ако користите помал плех, колачот со јаболка и кокос ќе излезе повисоко) и добро израмнете.


Одозгора печете во веќе загреана рерна на 180 Целзиусови степени, на просечна височина, 10-12 минути, додека не стане поцврсто без целосно печење.

Подготовка на полнењето

Додека горниот дел е во рерната, јаболката што веќе го напуштиле сирупот се ставаат во тенџере и се додаваат пченкарен скроб, екстракт од ванила и цимет:

Додадете суво грозје и измешајте с everything добро:

Ставете ги јаболките на средна топлина, внимателно мешајќи. Доведете до вриење и поврзете го составот како желе, а потоа отстранете ја тавата од огнот:

Подгответе крцкав прелив со кокос

За прелив, подгответе ги сите суви состојки и ставете ги во сад.

Додадете стопен путер и цимет над сувите состојки.

Измешајте многу добро, така што сувите состојки се импрегнирани со путер. Кога количина состав се собира во дланката, треба да се собере на бугарски.

Во меѓувреме, горниот дел веќе ќе се испече речиси целосно, без да се зарумени одозгора. Отстранете го горниот дел од рерната и истурете ја со мешавина од јаболка и суво грозје.

Израмнете го полнењето со јаболка над горниот дел, потоа искршете го бугарскиот прелив одозгора, рамномерно распоредено по целата површина.

Вметнете го садот во рерната, во повисока положба и намалете ја температурата на 170 степени Целзиусови. Печете додека преливот не порумени.

Подготовка Торта со јаболка и кокос & # 8211 порција

Оставете ја тортата да се излади во тавата, а потоа поржете по желба (квадрати, правоаголници, итн.). Кога сервирате, посипете со шеќер во прав (по избор). Тоа е торта со многу добар вкус и многу пријатен контраст помеѓу трите различни слоја: мекиот врв, желе со парчиња јаболка како фил и крцкавиот прелив. Комбинацијата на јаболка и кокос е откритие за кое секогаш ќе си честитам, неверојатно добро!


Торта со јаболка

Добра и лесна торта што избрав да ја подготвам за викенд (но изгледа дека ќе направам уште една, тоа е она што го јадев). Избрав да бидам со јаболка затоа што купив 1 килограм јаболка вчера и се чини дека немаа многу време во семејството :). Рецептот ми се допадна затоа што е со нежно тесто и јаболките во тортата се исечени.

Состојки за послужавник 20 & # 21530:

  • 150гр брашно
  • 5 гр прашок за пециво (1/2 кесичка)
  • 100 гр путер
  • 1 жолчка од јајце
  • малку сол
  • 50 гр суво грозје
  • 1 линугурит без рум
  • Само 750 гр
  • 2 лажици шеќер
  • 1/2 лимон (рендана кора и сок)
  • 4 лешници (не ставив)
  • 1 јајце врзано
  • Стар 40гр
  • 125 мл павлака
  • 1 белка од јајце (гранки од тесто)

1. Измешајте ги состојките за тестото и брзо замесете тесто и ставете го во замрзнувач да се излади.

Сувото грозје го ставаме во суштина од рум помешано со 2 лажици вода.

2. Загрејте ја рерната на 200 гр

3. Измешајте сок од лимон со шеќер и рендана кора. Ние ги чистиме јаболките и ги исекуваме не многу тенки парчиња. Измешајте ги со сок од лимон и додадете исцедено суво грозје.

4. Извадете го тестото од фрижидерот и потоа намачкајте го на плехот за печење. За да го истегнам до големина, го преклопувам листот каде што е работ на фиоката и потоа го ставам на работната плоча.

Ставете ја смесата од јаболка и суво грозје над тестото и печете 20 минути.

Во меѓувреме, подгответе го преливот, изматете ги белките, пржете ја жолчката со шеќер и додајте ја заедно со кремот на белките.

Истурете го кремот одозгора и печете уште 20 минути.

Оставете да се излади добро, исечете ги на квадратни парчиња и сервирајте.

За дневни препораки за рецепти, можете да ме најдете и на Фејсбук страницата, на YouTube, на Pinterest и на Инстаграм. Ве поканувам да се допаѓате, да се претплатите и да следите. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.


СТАРИ РЕЦЕПТИ И НАС




Овој рецепт учествува во тајниот предизвик „Weekend cu spor“ во февруари 2016 година, предизвик што го започна СТЕФАНИЈА АНАСТАСИУ, домаќин на овој месец Стефанија.
Од разновидноста на прекрасни рецепти, го избрав овој, лесен за подготовка и многу вкусен колач.


состојки

- 1 кг јаболка
-шеќер по вкус (ставив 3 лажици)


Пченица:
- 5 јајца
- 150 гр шеќер
- 150 гр брашно
- 1 кесичка прашок за пециво
- 10 лажици масло

Начин на подготовка

Јаболката
1. Исчистете го лукот и исечете го сокот
2. Ставете да се стврдне заедно со шеќерот, околу 15 минути, на тивок оган
3. Кога ќе се стврднат, оставете ги да се изладат


лист
1. Одделете ги белките од жолчките и изматете ги со малку сол
2. Постепено додавајте го шеќерот, мешајќи додека не добиете силна пена и составот на меренгата
3. Одделно измешајте ги жолчките со маслото
4. Додадете ги белките од јајцата на пената
5. Се меша со лажица, а потоа се додава прашокот за пециво, и постепено брашното, мешајќи со лажица додека брашното не се внесе во составот.
6. Во плех обложен со хартија за печење, ставете 3/4 од подготвениот состав, и ставете во загреана рерна на 150 степени 15 - 20 минути.
7. По истекот на ова време, ставете го составот од јаболка врз него, израмнете го убаво и потоа истурете го остатокот од составот одозгора и ставете го во рерна додека горниот дел не порумени.
8. Кога ќе се излади, премачкајте го со шеќер во прав.


Торта со рендани јаболка во тестото

Полнење: Излупете ги јаболките и изрендајте ги. Во котел, ставете ги ренданите јаболка, шеќерот и циметот и оставете ги на оган, мешајќи од време на време додека не се намали целиот сок од јаболко. Тргнете на страна да се излади.

Тесто: Одделете ги јајцата и изматете ги белките со солта во прав и шеќерот, додајте ги жолчките една по една и измешајте додека не ги измешате и вие. Откако ќе се растопи шеќерот, додадете ги млекото, маслото, вкусовите и на крај брашното измешано со прашок за пециво.

Добро измешајте додека не добиете тесто малку подебело од тортата. Во (помал) плех го обложив со хартија за печење, риба, истурив половина од составот на тестото, го ставив во рерна приближно. 10 минути, потоа извадете го плехот и ставете го филот со јаболка, убаво намачкајте го, а одозгора другата половина од составот на тестото. Ставете с everything во рерната додека не се зарумени одозгора.


Торта со јаболка и ореви

Торта со јаболка и ореви. Сакам да правам колачи, но особено сакам тесто, па затоа месем доста често. И бидејќи имам мало девојче, пробувам рецепти со што е можно помалку шеќер.


  • Пченица 1: 2 јајца,
  • 3/4 чаша шеќер
  • малку сол,
  • 3 јаболка,
  • 1/2 чаша масло,
  • 1 чаша млеко,
  • 3 лажици какао,
  • 1/2 кесичка прашок за пециво,
  • околу 2 кучиња брашно.
  • Рок 2:
  • 4 белки од јајца,
  • 4 лажици шеќер,
  • 1,5 лажици брашно,
  • 80 гр мелени ореви
  • малку сол.
  • Крем: 4 жолчки
  • 3-4 лажици шеќер,
  • 2,5 лажици брашно,
  • 400 мл млеко,
  • суштина од ванила,
  • 50 гр путер.

Прво измешајте ги цели јајца добро со шеќер и малку сол, додека не побелеат и не зголемат волумен. Додадете масло и млеко, потоа какаото заедно со просеаното брашно и прашок за пециво. Нежно вклучете ги излупените јаболка и рендан (јаболка, претходно, ги попрскав со сок од лимон и ги попрскав со цимет). Истурете го тестото во плех обложен со хартија за печење и печете го одозгора околу 35 минути, на 175 степени.

За кремот, измешајте ги жолчките со шеќерот и брашното и потоа истурете го млекото, мешајќи постојано. Варете го составот (користам тенџере со двојно дно). Измешајте внимателно, за да не се формираат грутки. Кога ќе почне да се згуснува, тргнете го тенџерето на страна и оставете го да се излади.

Измешајте ги белките од јајцата со малку сол. Додадете шеќер во меренгата, вклучете го брашното измешано со мелени ореви. Лесно измешајте и истурете го составот во тавата. Садот не го оставаме многу во рерната, особено затоа што веќе е добро загреан (првата плоча во меѓувреме е веќе извадена од рерната и ставена да се излади на скара). Кога е златно на рабовите, внимателно извадете ја втората плоча, изладете ја.

Стави во крем и ванила суштина и путер (јас се меша додека не се стопи второто).
Ставете го кремот врз врвот од јаболкото, а потоа врвот од белката. Одозгора намачкајте малку шлаг (го направив од шолја павлака).


Начин на подготовка

Откако јаболката се излупени, исецкани и семчени, измиени и изрендани, а мелените ореви, исчистени и грубо исечкани, се пуштаат во рерната да се загреат.

Во голем сад ставете ги сите состојки по редослед по кој беа прикажани и измешајте со рака додека с everything не се изедначи.

Подмачкајте тава со масло и истурете го составот добиен во неа, потоа ставете го во рерна додека тортата убаво не зарумени и го помине тестот за чепкалка. Извадете ја тавата од рерната и оставете ја тортата да се излади, а потоа разделете ја.

За сирупот, измешајте ги сите презентирани состојки и ставете ги на оган додека не зовријат. Топлиот сируп се истура врз тортата и се остава да навлезе и да се излади, потоа може да се сервира.


Видео: Zimski Kolač so Jabolka i Orevi (Јануари 2022).