Традиционални рецепти

Супа од тиква со печен лук

Супа од тиква со печен лук

Тајната на оваа прекрасна супа е печен лук. По помазанието неколку чешниња лук, со целата кора (уште повеќе) со маслиново масло и ставете ги во рерна 15 минути, тие стануваат извонредно фасцинантно ароматични, губејќи ја целата пикантност и концентрирајќи го целиот потенцијал за вкус-јам: D

По оваа фаза, останува само да се пржи во тенџере, во малку маслиново масло кромид, 5 минути, а потоа додадете 2 моркови и тиква се сече на коцки, се додава водата (Јас ставив 2 L заедно + 2 коцки зеленчук Maggi), сол и црн пипер, да ја покривам и да се грижам за мојата работа 30 минути, додека мојата супа тивко мрмори.

На крајот, префрлете ја супата во процесорот за храна, заедно со чешнињата печен лук, излупени и 2-3 лажици демонтиран, и минувам с until додека не достигне фина и кадифена конзистентност (веќе ве натерав да го сакате, нели?)

Откако ја ставив супата во чинии, ја украсив со лажица кисела павлака и бибер во прав.


Крем супа од тиква и крутони со печен лук

Фотографиите на Дијана Попеску ја вадат храната од вообичаеното и ја внесуваат во сферата на уметноста, откривајќи ни го светот поинаку и привлекувајќи го нашето внимание кон фактот дека убавината и духовноста н surround опкружуваат & # 8211 треба само да им обрнеме внимание, знаат како да ги видат.

Верна читателка на списанието Cărticica Practică, таа ни даде интервју (што можете да го прочитате овде) за нејзината страст, и сподели со нас вкусен рецепт за супа од тиква и крутони со печен лук.

состојки

  • 1 тиква од околу 1,5-2 кг
  • 6 гранчиња зелен кромид или 1 голем бел кромид
  • 2 моркови
  • сол и бибер по вкус
  • 2 глави лук
  • неколку парчиња леб (по можност циабата)
  • маслиново масло

Начин на подготовка

Исчистете го, исечете го на коцки од околу 2 см. Излупете ги морковите и исечете ги на дебели парчиња, а зелениот (или белиот) кромид исечете го на помали парчиња.

Ставете го целиот зеленчук во тенџере, обилно покријте го со вода и варете околу 20-30 минути или додека тиквата не стане мека.

Додека зеленчукот врие, исечете ги двете главици лук на половина, посипете со маслиново масло и печете (на 170 степени Целзиусови) на плех покриен со алуминиумска фолија.

По 15 минути, додадете ги парчињата леб и оставете уште 10 минути или додека лебот не зарумени. Истријте ги парчињата топол леб со неколку чешниња печен лук и посипете ги со сол.

Кога зеленчукот ќе се свари, извадете го од супата и поминете го преку блендер, додавајќи ја супата додека не се добие саканата конзистентност. Додадете сол и бибер по вкус.

Супата може да се сервира во сад направен од печена тиква Хокаидо. Исечете капак и исчистете ја внатрешноста на тиквата со лажица. Подмачкајте ја тиквата со маслиново масло и внатре и надвор и печете на 170 степени C во плех покриен со алуминиумска фолија околу 45 минути.

После тоа, извадете го, ставете го на чинија и наполнете го со супа од тиква. Послужете со печени крутони од лук.


Крем супа од тиква

Крем супа од тиква е вкусно јадење, идеално да се подготви во рана есен, кога започнува сезоната на тиква. Подолу ви го кажуваме наједноставниот и најевтиниот рецепт за супа од тиква крем, подготвен за 30 минути.

Рецепт за супа од крем од тиква:

Јадењето тиква носи многу придобивки за телото. Со посебен вкус, тиквата може да се додаде во многу рецепти, а најпознатиот рецепт е секако супа од крем од тиква. Полнето, ароматично и многу вкусно јадење кое се подготвува од само неколку состојки и за само 30 минути. Крем супа од тиква може да се јаде на ручек, но и на вечера како главно јадење. Заедно со свежи крутони и неколку семки од тиква попрскани одозгора, еве како да ја направите најдобрата супа од тиква крем!

Чекор по чекор рецепт за супа од тиква крем:

1. Исчистете го, исечете го и варете го во солена вода. Додадете неколку капки маслиново масло и оставете да зоврие на средна температура.

2. Во меѓувреме, излупете го кромидот, целерот, лукот, пиперката и варете со тиквата. Оставете да се динста на тивок оган.

3. Проверете дали зеленчукот е варен и отстранете го од ситото. Кромидот, лукот и пиперките се оставаат настрана, а тиквата и целерот се мешаат со миксер.

4. Измешајте го пирето од тиква со сокот во кој се вареше, додадете маслиново масло, сол и бибер, по желба, и оставете да зоврие, а потоа украсете со зелени лисја од магдонос и парчиња пиперка брзо. Рецептот за супа од крем од тиква се сервира со крутони.


Печена тиква

Подигнете ја раката (или напишете коментар) на некој што никогаш не јадел печена тиква. Ајде, знам дека има неколкумина од вас (ми е прилично неверојатно што многумина од нас никогаш не јаделе костени, но ова се работи што можат да се поправат). Печената тиква е добра како што е, како десерт или закуска (слатка е, има вкус и # 8211 навистина ми се допаѓа печена кора), јадрото може да се претвори во сос од стек и совршено се вклопува со печениот и смачкан лук или со сокот. Исто така, може да се користи во супа од крем од тиква или да даде мали екстравагантни акценти на други креми (како корен или сирење). Знам серија торти и пити со dovelac, но ќе им се вратам за неколку дена.

Вчера печев две тикви. Мал, но многу добар. Ги извадив семето, ги исеков на четвртини и ги ставив директно на решетката за рерна. Ги чував таму 40-45 минути на средна топлина.

Подготвени за денес. Останете здрави.

Можеби и ќе ви се допадне

34 Коментари

Здраво, не јадев, но замислувам како е: D

Ади, стави неколку слики и ни кажа дека тиквата е во сезона и дека е добра & # 8230 тоа е она што го знаевме & # 8230 :) но имаш ли таен рецепт, нешто? препораки? modus operandi? тоа очекував да најдам тука & # 8230 нешто екстра, инаку & # 8230 корисни совети и совети & # 8230 на пример за да направите мешавина од растопен путер со шеќер во прав и цимет што ја четкате со тиква 2-3 пати за време на печењето бидете сочни и сочни или покријте ги во првите 25-30 минути со алуминиумска фолија за да не се исушат & # 8230.

Е се изненадите, многу луѓе не ги знаат основите, немаат идеја дека тиквата се готви и се јаде.

Сакам тиква..Како дете, баба ми исто така ми печеше и вареше..Беше неверојатно добро & # 8230 Едвај чекам да ја купам, да можам да ја јадам # 8230 :)

Јадев печени костени и пире (еднаш, повеќе ги сакам печени, но никогаш не јадев печена тиква или јадев кога бев мала, но не се сеќавам. Имам баба од Молдавија, мајстор за пити од тиква и исто така ми се допаѓа, Секогаш ги правам и ги јадам сам затоа што дечко ми не ги сака и бидејќи тој е единствениот цимер и немам со кого да ги споделам убавините, морам да се жртвувам и да ги јадам. Неделно, бидејќи тоа е само лек, тоа е чудо за црниот дроб :) и ајде да размислуваме за тебе секој пат кога јадеме, сепак мислам на тебе секој пат кога готвам, така што не би било исклучено да размислувам кога јадам :)
Добар ден и благодарам за инспирацијата, оваа недела правам и супа од крем од тиква, да видам како е.

Признавам, никогаш не сум јадел костени, но би јадел печена тиква секој ден. Јас дури и знам рецепт за & # 8222 торта & # 8221, но поради големиот број калории с I уште не сум пробал. во парчиња печена тиква исечени на квадрати од 10 см на 10 см приближно, ставете 1 лажица џем од вишни откако ќе се попрскаат со малку цимет врз шлаг

Јас никогаш не јадев.
Дури и денес размислував да купам нешто поврзано со тоа, но с I'm уште размислувам за некои идеи.

Да! Јас сум оној што никогаш не јадел костени (во Мунтенија такво нешто не се консумира) иако би бил curубопитен да видам како се, јадев тиква (само во пита) и дури можам да кажам на ризик да вознемирам многумина дека НЕ АПСОЛУТНО НЕМАМ НИШТО. Тоа е нешто & # 8230 што не можам да го дефинирам на кој било начин како вкус & # 8230
Извинете! Но, за вкусовите не се дискутира & # 8230

Размислувајќи со радост.
Само размислував да направам супа од крем од тиква. Немам идеја како ќе го направам ова. Постојано размислувам & # 8211 со нане, лук, карамелизирани моркови & # 8230.
I'llе видиме, со време :)

Јадев многу тиква и ја обожавав со целото семејство.Но, понекогаш с still уште го имам овој проблем, навистина не знам како да го изберам. Ако има некој трик и можете да го споделите со нас, би го ценел. Многу

ако е исечено, го вкусувам. ако е добро сурово, добро е и зрело. ако не е исечено & # 8230 ова е, лотарија во пликот :).

По печената тиква толку едноставна што не се убивам, но сега кога ви читам на блогот се одржувам со пита од тиква, инаку моја омилена.

Јадев и тиква и костени и ги сакам и едните и другите. фотографиите се многу убави и ја покажуваат добрината на тиквата. Се чувствувате како да ги гледате.

Се вика и дублети .. :) затоа не сакам тиква туку само дублети & # 8230

Навистина ми се допаѓа тиква во комбинација со повеќе вкусни состојки. Често го минувам и додавам разни зачини (ѓумбир во прав, кардамон, цимет) и го јадам како пире. Овој состав може да се користи за курви.

Минатата година, на плоштадот Опера во Темишвар, јас готвев тиква со денови по ад-хок рецепт.
Во тава ставете ситно путер, малку масло и варете ги коцките тиква. Изгаснете ги со млеко, додадете цимет и мед, додајте грст пченкарни снегулки и спуштете го сосот. На крајот, крем за да го дадете составот кремаст, ставете го на чинија и посипете со малку цимет и мед. Колосален, совршен зимски вкус и се готви релативно брзо и без стапици.


Хумус од печена тиква

Тиквата е theвезда на есента и може да се вклучи во многу рецепти, без разлика дали се слатки или солени. Можеме да направиме пита од тиква или чизкејк, но и супа или хумус. Вкусно е како слатко -кисели комбинации, и солено, а аромата на печење им дава на садовите посебен вкус.

Денес ви нудиме рецепт за хумус со печена тиква, едноставен и вкусен. Можете да уживате во паста од наут со леплива тиква, пржен ацирцин или сендвичи, како предјадење.

  • 500 гр јадро од тиква
  • 2 чешниња лук
  • сок од 1/2 лимон
  • 2 лажички тахини
  • 400 гр варени наут
  • 1 лажичка ким
  • сол
  • бибер

Исчистете го компирот и печете го на 180 степени 45 минути или додека не омекне.

Исчистете го лукот и исцедете го сокот. Ставете го наутот и јадрото од тиква во процесор за храна и мешајте додека не добиете хомогена паста.

Зачинете со сол, бибер, ставете ги во блендер и останатите состојки и добро измешајте. Во зависност од вкусот, можеби ќе ви треба повеќе лимон или лук, во зависност од вашите желби.


Крем супа од наут со печен лук

Веќе знаете дека ние сакаме креми и дека можете да најдете многу опции на блогот, но она што не сте го знаеле е дека оние од Двајца гладни мали браќа тие имаат рецепт со наут и лук печени повеќе од вкусни. Овде и овде можете да најдете повеќе рецепти од нив.

„Најмалку еднаш неделно имаме супа / супа на менито. Исто така еднаш неделно имаме ден кога се откажуваме од месо и имаме растителни протеини во замена за месо.
Пред многу време случајно видов некаде на Интернет интересен рецепт за супа од крем од наут, но не знаев каде. Се сетив дека беше со печен лук, но беше доволно детал за да се рекреира вкусен рецепт. Ветуваме! Вреди да се проба.

Состојка:

  • 150 гр суви наут оставени преку ноќ да се хидрираат
  • 1 голем кромид или 2 средни главици кромид
  • 1/2 среден морков
  • 1/2 средно пашканат
  • 2 главици среден до голем лук
  • 2 грсти ​​лисја што ви се допаѓаат (бебешки спанаќ, ке ka, ротквица, итн.) & # 8211 Јас користев ротквица и бебешки спанаќ
  • Раса куркума 1 lg
  • 1 lgt оџак
  • 1 лажичка сода бикарбона
  • 1 lg неактивни снегулки од квасец

Како да продолжи:

  • Исечете го лукот попречно до врвот, така што врвовите на сите чешниња лук се откриени. Посипете го лукот со малку маслиново масло, па завиткајте го во навлажнета и исцедена хартија за печење и печете го на 200 степени, околу 40 или колку што треба да се пече, меко и миризливо.
  • Исечете го кромидот на лушпи, морковот и пашканатот на коцки / парчиња. Исечете го кромидот во вода со малку масло на функцијата Соте, здраво. Кога ќе омекне, додадете зеленчук, наут, сода бикарбона и вода на ниво од 8 чаши (ако сакате крем супа поблиску до конзистентноста на пирето, потоа додадете со


ФИНА ГОТВЕНА СУПА ЗА ТУКА I Рецепти + Видео

Здраво драги желби, дојде есента заедно со нејзините студени и врнежливи денови. Тоа е сезона на тиква и благодарение на неа подготвивме СЛУЧНА КРЕМ ГОТВЕНА СУПА ЗА ТУКА. Овој рецепт е исклучително здрав поради фактот што сите состојки се печени во рерна и секако дека е и супер вкусен. Супата е толку густа и кремаста што се топи во устата. Навистина ми се допадна оваа верзија на супа од тиква крем. Се надевам дека и вие ќе ви се допадне. Имајте вкусен ден и уживајте!

Состојка:

  • 1 тиква 1,5-2 кг.
  • 2 моркови (околу 300-400 гр.)
  • 1 голем кромид (околу 200 гр.)
  • 1 чешне лук
  • 0,5 л - супа од зеленчук (печурка или пилешко)
  • Маслиново масло
  • Сол и црн пипер

За декор & ltem & gt: & lt / em & gt

Тешкотија: Мали до средни

Време на подготовка: Десет минути

Време за готвење: 1 и 30 минути

Вкупно време: 1 час 30 минути

Број на порции: 6

Метод на подготовка:

  1. Добро измијте ја тиквата и ставете ја на плех за печење. Ставете го во загреана рерна на 180 степени Целзиусови 1 час - 1 час и 20 минути или додека тиквата не стане мека.
  2. Во меѓувреме, исчистете го кромидот, лукот и морковот. Исечете ги на големи парчиња, ставете ги на плех со лук, зачинете со сол и бибер и посипете ги со малку маслиново масло. Промешајте малку и ставете ја тавата во рерна околу 40 минути или додека морковот не стане мек и кромидот малку се карамелизира (ориентирајте се на таков начин што сите состојки се подготвени истовремено).
  3. Извадете ја тиквата од рерната и оставете ја да се излади околу 15 минути, пресечете ја на половина и извадете ги семките со лажица. Потоа отстранете го јадрото од тиква со лажица (не фрлајте го сокот што го остави тиквата).
  4. Ставете во блендер јадрото на тиквата заедно со оставениот сок и варениот зеленчук, додадете ја супата од зеленчук. Добро измешајте додека не добиете фино пире. Додадете супа од зеленчук по желба, во зависност од тоа колку сакате да биде густа или мека.
  5. Истурете ја супата во тенџере. Треба да го доведете до вриење (доколку е потребно, зачинете со сол и црн пипер). Потоа истурете го во длабоки чинии и послужете со рендан пармезан, семки од тиква, крем, крутони или што било друго што сакате. Добар апетит!

Ако го подготвувате овој рецепт, не заборавајте да го сликате и да го користите хаштагот #valeriesfood


Печен крем од лук

Печениот лук е радост, лесно може да се претвори во сос за стекови или за печена или варена пченка, може да се подмачка на тост и да се обложи со кафеава шунка, крцкаво, може да се претвори во кремаста супа, во разни комбинации. Денес ќе ви покажам една од овие можни комбинации.

Прво треба да го испечете лукот. На 180 Целзиусови степени, 35-50 минути. Можете да кажете дека се печени со притискање. Ако е меко, се пече. Пред да го ставите во рерна (на плехот), исечете го дното, оној со коренот, на овој начин бидете сигурни дека јадрото лесно ја напушта обвивката.

Додека лукот не се готви, направете супа од зеленчук. Кромид, зелен кромид, праз, пиперки, лути пиперки, мал компир, лисја од целер, лисја од магдонос, на тивок оган, во вода со малку сол.

Отстранете го лукот од обвивките (потребни ви се две големи капи за дарежлив дел, една капа за пристоен дел).

Оттука, работите стануваат посложени, и тука лежи вистинската смисла на животот. Избрав да го ставам лукот во блендер, заедно со супа од зеленчук и зеленчук во него. За кремавост, но и затоа што ми се допаѓа вкусот, ставив во блендерот здрава лажица фино козјо сирење и лажичка путер. Плус босилек.

Едноставно, нели? За декорација, масло од лута пиперка. Може да биде тиква, може да биде маслинка, воопшто не може.

Грутка свежа моцарела, лажичка козјо сирење во супа за сервирање, јајце испечено плаша, сето тоа може да биде добар додаток.


Печена супа од тиква со За & # 8217атар

Колкумина од вас не сметаа дека тиквата е добра само за пита? Признавам, до пред неколку години, ги гледав работите на ист начин. Часот за готвење што го одржав во Париз ми ги отвори очите и цел кулинарски универзум пред мене.

Да, тиквата е секако добра во пити, но ајде да му дадеме повеќе признание на овој разноврсен зеленчук со кој можеме да создадеме мноштво вкусни рецепти. Денес ќе застанам на кремаста и хранлива супа од тиква, со вкус на За’атар. С still уште имам планирано печена салата од тиква, но тоа е во идниот рецепт.

Ако претходно не сте користеле Za & # 8217atar, накратко ќе ви кажам за што станува збор: мешавина која обично се користи во кујните од Блискиот Исток и содржи: оригано, мајчина душица, риган, сумак, пржени сусам, исоп (оригано сириско) , сол. Пробајте, можеби ќе се за inубите во неговиот ароматичен и малку зачинет вкус.

Одете низ продавниците и пазарите и фатете тиква додека се уште таму!


Крем супа од тиква, едноставен рецепт

Како да бидете есен, а да не правите крем супа од тиква? Па, дали с still уште можам да се наречам одлична домаќинка? Таму е и рецептот за fi & # 539e, но каде на друго место велите дека ми се допаѓа. Да, и мене ми се чини дека тоа не ми одговара.

Мај, но и колку е буууана, да ги лижеш прстите до лактите и колената, а не друг. & # 128512

Набавив неколку пити од тиква од Романија, испратени од сестра ми и се фатив за работа. Вие дури и не знаете колку добрини правам од тиква! Па, правам с everything што знаете: штрудла, колачи со нежно тесто или меки врвот, креми, пити, курви, исто така, ставам тегла за колачи или правам крем со брилијантен путер, според стар рецепт за бојар. Но, дозволете ми да ви кажам повеќе за торта од тиква што го правам, малку влажно, со ореви и цимет, толку мирисна што куќата мириса на 2 дена? Или сармалел во тиква, толку фино и вкусно и ужасно. Не, јас си направив желба, ако ви кажам & # 128578

Ве поканувам да ги погледнете моите рецепти за тиква, добро да исплукате и да се разделите овде На И ви оставам неколку слики, за да ви го дадам доброто, знаете дека имам добро срце & # 128539 Можете да ги најдете рецептите ако кликнете на сликата & # 128512

Јас правам супа од тиква со варен зеленчук, но може да се направи и со варен зеленчук и на овој начин, с is е подготвено за околу 30 минути & # 128578


Видео: Normunda Jakušonoka brokoļu - puķkāpostu krēmzupa (Декември 2021).