Традиционални рецепти

Рецепт за салата од анасон, цитрус и аспарагус

Рецепт за салата од анасон, цитрус и аспарагус

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Салата
  • Салата од зеленчук
  • Салата од аспарагус

Оваа салата ќе ви даде чиста совест бидејќи е исполнета со овошје, зелен зеленчук, витамини ... и борови ореви! Задоволство ...

Бидете први што ќе го направите ова!

СостојкиСлужи: 4

  • 250 гр аспарагус
  • 2 портокали
  • 1 грејпфрут
  • 2 светилки од анасон
  • 100 гр мешана зелена салата
  • 100 мл прелив за салата по избор
  • 50 гр бор ореви

МетодПодготвување: 10мин ›Готвење: 10мин› Подготвено за: 20мин

  1. Доведете тенџере со солена вода да зоврие; додадете аспарагус и варете 8-10 минути; исцедете и оставете да се излади на собна температура.
  2. Кора и сегмент од портокали и грејпфрут.
  3. Измијте ги сијалиците од анасон, исечете ги на парчиња и изрендајте (користејќи мандолина или ренде).
  4. Во голем сад комбинирајте агруми, анасон и аспарагус; измешајте заедно. Додадете облекување и добро фрлете; конечно, посипете со борови ореви и послужете.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(0)

Прегледи на англиски јазик (0)


3 Вкусни вегански салати за лето

Овие рецепти за салата се совршени за топло време или во секое време кога сакате лесен, но вкусен оброк или прилог!

Тие се освежувачки, но заситени и содржат малку пица и многу вкус и текстура.

Вкусни вегански салати кои се совршени за лето! Салатите можат да бидат тажни и здодевни, но не и овие. Тие се преполни со многу вкус, интересни текстури и освежуваат за топлото време.

Изберете од срдечна салата од житарки со печена цвекло и кремаст прелив од цитрус, салата од аспарагус и боранија со сладок прелив од тахини, или салата од две зелени со лесен винегрет од лимон.

Ако испробате еден од овие рецепти, не заборавајте да ми кажете подолу во коментарите :) И за да ги видите сите рецепти во акција, погледнете го видеото на YouTube!


Подготовка

Комбинирајте сок од портокал, оцет, маслиново масло, мед, анасон семиња, сол и бибер. Мешајте енергично додека не се соедини добро. Стави на страна. Исечете ги стеблата од анасон, резервирајте ги ресите за украсување на салатата.

Исечете го анасон на половина, извадете го јадрото и исечете го на четвртини. Користејќи мандолина или мал остар нож, исечете ги парчињата анасон ситно. Ставете ги во сад. Посипете со сок од лимон и прашина со малку сол. Додадете го кромидот и маслинките. Истурете винегрет врз салатата и фрлете. Ставете го во плитка чинија за салата или обложен чинија и украсете со анасон од рез и нане. Додадете исечено пармиџано сирење (по желба). Посипете со малку мелења црн пипер и послужете веднаш.


Подготовка

  • Во мал сад, измешајте го кромидот со оцет и оставете го лукот да мацерира најмалку 20 минути. Во меѓувреме, кора од лимон 1 од портокали (избегнувајте ја белата лушпа). Ситно исецкајте ја кората од лимон и додадете ја во кромидот. Исцедете го сокот од портокал за да добиете околу 1/3 чаша и додадете го сокот во кромидот и оцетот. Полека истурете го маслиновото масло, мешајќи да се измеша.
  • Доведете тенџере со солена вода да зоврие. Додадете ги аспарагусите и динстајте додека не омекнат, околу 5 минути. Исцедете ги и раширете ги копјата на хартиени крпи за да се изладат.

Исечете ги краевите на преостанатите 2 портокали и излупете ги со вертикален остар нож по овошјето, следејќи ги контурите. Исечете го излупениот портокал хоризонтално на парчиња 1/4 инчи. Непосредно пред сервирање, фрлете го оладениот аспарагус со винегрет. Наредете ги копјата и парчињата портокал на чинии за салата. Посипете со пиперка, ако сакате, и сервирајте веднаш.


Правци

Користејќи мандолина, направете долги тенки ленти парчиња аспарагус и ставете ги во голем сад. Исечете ја сијалицата од анасон исто така и додајте ја во аспарагусот, лесно измешајте. Ова може да се направи пред време, да се покрие и да се стави во фрижидер додека не се подготви за употреба.

Направете винегрет со мешање на маслото, сокот од лимон, лукот и солта. Ова исто така може да се направи пред време, да се покрие и да се стави во фрижидер додека не се подготви за употреба.

За време на сервирањето, додадете винегрет во мешавината на аспарагус-анасон, лесно фрлете и додадете бибер по вкус.

Поделете ја салатата помеѓу индивидуални чинии и додадете чипка за украсување и сервирајте.


Состојки за рецепт за салата од аспарагус

Еве што ви е потребно за да го направите овој рецепт за салата од аспарагус:

  • Аспарагус, секако! Побарајте 2 гроздови со тенки, прскави копја.
  • Грашок – За да ги направам работите едноставни, јас користам одмрзнат замрзнат грашок, но можете да бланширате свеж грашок, ако сакате.
  • Лук, маслиново масло, сок од лимон и морска сол – Лесно ги облекувам аспарагусот и грашокот во оваа мешавина пред да ја соберам салатата. Тоа им дава убав светла арома.
  • Ротквици – За боја и крцкање. – Овој богат прелив од лимон и дава на салатата малку кремаст премаз. Ако сакате да напредувате, облекувањето можете да го направите до еден ден однапред.
  • Фета сирење – Го сакам неговиот лут, солен вкус со свежи пролетни зеленчуци овде, но ако сте веган, слободно прескокнете го. Наместо тоа, додадете неколку кисели ротквици во салатата.
  • Борови ореви – За богат, вкусен вкус и дополнителна криза.
  • И свежо нане или босилек – За да го преземе целиот врв.

Најдете го целиот рецепт со мерења подолу.

Овој рецепт за салата од аспарагус доаѓа во 3 лесни чекори:

  1. Гответе аспарагус. Бланширајте го 1 минута во голем сад со солена врела вода. Потоа, префрлете го во сад со ледена вода за да го запрете процесот на готвење. Исцедете го аспарагусот и исушете го.
  2. Следно, зачинете ги зеленчуците. На дното на големиот сад измешајте ги маслиновото масло, сокот од лимон, лукот, солта и биберот. Додадете аспарагус и грашок и фрлете ги на палто.
  3. Конечно, соберете се! Пренесете ги аспарагусот и грашокот во чинија и прелијте ги со преливот од авокадо. Посипете ги парчињата ротквица, борови ореви, фета и билки и зачинете по вкус.

11 рецепти за рана пролетна салата

Од сите рецепти што треба да ги очекувате во пролет, салатите се тие што ми зборуваат најмногу. Излегувајќи од зима со рустикални супи и утешни тепсии, светлите светли салати се здив на кулинарски свеж воздух. Тие се добредојдени во мојата кујна како пролетните лалиња на мојата трпезариска маса.

Она што најмногу ми се допаѓа кај пролетните салати е нивната леснотија. Тие бараат малку од готвачот. Додадете дожд маслиново масло, исцедете лимон и свежи билки на скоро секој пролетен зеленчук, без разлика дали е суров или варен, и имате добра чинија со храна на вашите раце. Распрснете на пржени ореви или смачкано сирење за да ги подигнете работите понатаму со малку напор.

Подолу ќе најдете 11 рецепти за салата кои го содржат најдоброто што може да го понуди пролетта, вклучувајќи аспарагус, артишок, ротквица, грашок, јагоди, крес, рукола, фава, англиски грашок и праз.

Сите овие рецепти се потпираат на посветлиот крај на спектарот и прават одличен ручек или прилог за вечера. Додадете извор на протеини на скоро секој од овие - без разлика дали е пилешко на скара, бавен печен лосос или топла леќа - за да направите целосен оброк.


Ако имаше еден зеленчук што може да ви го покаже пролетта без да ви го каже и пролетта, тоа е скромниот аспарагус. Овој рецепт е исто толку вкусен како што изгледа - има причина зошто го направи корицата на книгата Атина, Готви убава- и тоа е исто така неверојатно лесно да се направи. Win-win!

Ова беше еден од најпопуларните рецепти на EyeSwoon и со добра причина. Бакалар се топи во устата со слаткиот вкус на цитрус и зачин од пиперка Алепо. Ова е преодно јадење што може да ве одведе од живописни зимски цитруси до анасон од пролет.


Рецепт за салата од анасон, цитрус и аспарагус - Рецепти

Состојки за рецепти за апетит
8 мл Бебе спанаќ
1 голем зрел домат, исечен на 8 еднакви парчиња
1 Сијалица од анасон, исечена и исечена
1 голем портокал, сок
1 лажица Харис Тетер црвен вински оцет
1/4 лажичка Кошер Сол
1/4 свежо мелен црн пипер
2 лажици Х.Т. Трговци со екстра девствено маслиново масло

Инструкции за подготовка
1. P чипка аспарагус во тенџере со врела вода на висока топлина. Намалете ја топлината на минимум. Динстајте додека аспарагусот не омекне. Исцедете, ставете во сад со ладна вода 5 минути и повторно исцедете.

2. Ставете спанаќ во голема чинија или послужавник. Комбинирајте аспарагус, спанаќ, домат и анасон во средна чинија.

3. Измешајте заедно сок од портокал и црвен вински оцет во мала чинија. Измешајте со сол и бибер и маслиново масло додека не се соединат. Истурете облекување врз мешавината на аспарагус и лажица врз спанаќот. Фрлете нежно да се соедини.


Загрејте ја рерната на 200 ° C (180 ° принудена со вентилатор). Обложете плех со хартија за печење. Комбинирајте ореви и јаворов сируп на тавата, рамномерно распоредени. Гответе 5-6 минути или додека не се искристализира јаворовиот сируп. Извадете од рерната и оставете го настрана да се излади.

Во меѓувреме, во тегла со завртка комбинирајте масло, сок и сенф. Зачинете и добро протресете да се соединат.

Ставете ракета, анасон, тиквички, портокали, грејпфрут, лимес и ротквици во голема чинија. Посипете со облекување и добро фрлете да се премачка. Посипете со захаросани ореви, козјо сирење и резервирани анасонски реси, за сервирање.


Погледнете го видеото: нэг наст тэжээлийн ургамал тарих агротехнологи -LAMP 2015 (Декември 2021).