Традиционални рецепти

Рецепт за чоколадо негрони

Рецепт за чоколадо негрони

Можеби звучи како чудна комбинација, но всушност, спарувањето чоколадо и портокал (традиционалниот гарнир Негрони) е многу силно. Ова земање на класичниот пијалок ги комбинира џин од Плимут, вермут Пунт и Мес (многу смел, зачинет и богат), Кампари и шепотење на секоја од горчливите бели крем де какао и чоколадо.

Состојки

  • 1 унца џин од Плимут
  • ¾ унца Пунт и Мес
  • ¾ унца Кампари
  • 1 лажичка бел крем де какао
  • 2 цртички горчлив чоколаден крт
  • Мраз
  • Портокал пресврт, за гарнир

Правци

Промешајте заедно џин, Punt e Mes, Campari, крем де какао и горчливи. Процедете преку голема коцка мраз во стакло од карпи и украсете со голем портокалов пресврт на раб.


Чоколаден портокал негрони

Дали некој рече негрони од чоколадо портокал ?! Имаме ултимативно божиќно задоволство наредено овој месец. Негронито е омилениот коктел на Jamејми Оливер, а италијанската Велика Британија на Jamејми го прави уште подобар со додавање на класичен празничен вкус во мешавината - чоколадни портокалови лигави. Ако сте во Обединетото кралство, тогаш земете ги вашите раце без гратис чоколадо -портокалова негрони кога ќе се регистрирате во нивниот Златен клуб!

  • 25мл Кампари
  • 25мл Гранд Марние
  • 25 ml Cinzano Rosso
  • 2 цртички горчливи чоколади
  • 1 парче чоколаден портокал на Тери
  1. Додадете еднакви делови на Кампари, Гранд Марние и Синзано Росо во вашето стакло за мешање
  2. Мешајте 20-30 секунди додека не се разреди соодветно
  3. Процедете над свеж мраз во старомодна чаша
  4. Украсете со парче чоколаден портокал
/> Продолжи со читање

Негрони со чоколадо - банана - Сино сирење

Кампари натопен со банана

Подготовка

Стрмни банани чипс во Кампари 5 часа на собна температура и потоа процедете.

Вермут натопен со какао

Подготовка

Измешајте ги зрната какао заедно со вермут во блендер и оставете да отече 3 часа, а потоа процедете.

Чоколадо-банана негрони

Подготовка

  • 30мл Хенеси В.С.
  • 30мл Кампари наполнет со банана
  • 30 мл Коки Вермут ди Торино натопена со какао
  • сирење Горгонзола

Промешајте с everything заедно со мраз во чаша со двојни камења, а потоа сервирајте преку големо парче мраз. Послужете со парче сирење од горгонзола на лажица.


Негрони рецепти

Дали Камило Негрони, луксузен гроф и познат пиеч, прво побара да се додаде малку џин во неговиот коктел „Американо“ уште во Фиренца во 1920 -тите? Можеби, иако другите велат дека Негрони е повеќе природна еволуција на Американо. Само знаеме дека не можеме да се снајдеме доволно од нив.

Традиционалната мешавина е неверојатно едноставна за правење, но примамливо комплексна по вкус, но понекогаш дури и совршенството може да се подобри - или барем забавно е да се експериментира сега и тогаш. Дванаесетте дополнителни рецепти за коктели Негрони подолу се претежно исто толку лесни како класичните, но создаваат вкусни нови комбинации на вкус и вклучуваат неколку газирани и замрзнати верзии кои се совршени за лето (бидејќи технички с not уште не е готово!).

1. Класичен Негрони

Еднакви делови Кампари, џин и сладок вермут со портокалов пресврт и коцка мраз. Не е скршено и не треба да се поправа. Но, ако сте подготвени да разграните малку, продолжете да лизгате. Добијте го нашиот класичен рецепт Негрони.


Среќен час: Негрони

До неодамна, претпоставував дека Кампари и неговиот благ братучед Аперол се аперитиви што ги сакаат или мразат. Но, откако претпазливо пробав голтка (а потоа уште една) од стручно измешаниот Негрони додека бевме на вечера една вечер, открив дека, како и многу пофини работи во животот, овие горчливи духови се стекнат вкус.

Оттогаш, јас пијам, се вртам и грицкам с everything и сешто италијанско, горчливо и светло црвено-портокалово. Но, искушуван од рифовите на класиката, постојано се враќам на мојата прва loveубов: негронито. Комплексен и со горчлив парфем, овој класичен коктел некако изгледа соодветно преку целата година. Нејзината горчина помага да се освежи непцето помеѓу каснувањата од масно месо, што доаѓаат есен и зима, а кога температурите се зголемуваат, дејствува како внатрешна климатизација. Еден збор на претпазливост: овој пијалок е 100 проценти алкохол, затоа темпирајте се, за да не се чувствувате 100 проценти ужасно, дојдете следното утро.


Како ги избрав моите четири кандидати за чоколадна торта

Бидејќи има толку многу видови чоколадна торта (колачи од колачи, колачи, чоколадни колачи со вкус на замрзнување), решив да се придржувам до класичните двослојни колачи обложени со само чоколадо. Избегнував рецепти со дополнителни вкусови како овошје или зачини.

Оттаму, ги разгледав најбараните рецепти. Листата на Ина Гартен беше на врвот, а потоа на Херши и Марта Стјуарт. Иако рецептот на Пионерката беше исто така многу популарен, јас го прескокнав затоа што станува збор за торта, а не за торта. Слатка судбина имаше и тортата Smitten Kitchen, која се пече во еден слој во квадратна тава. Потоа направив брзо пребарување на Google за „чоколадна торта“, која откри дека рецептот „Додај прстофат“ е најомилениот од сите нив. Еве малку повеќе за секој.


Булевар

Лабаво преведено, булевар е човек за град. Коктел со исто име беше создаден од Ерскин Гвин, издавач на списанието „Булевардиер“, списание за иселеници кои живееја во Париз во текот на 1920 -тите. Пијалокот беше популаризиран откако беше вклучен во книгата на Хари Мек Елфон од 1927 година „Барфели и коктели“. Во него, авторот му го припишува коктелот на Гвин, обичен во барот MacElhone. Тоа е уредна приказна, како пијалокот што го инспирираше.

Користејќи виски, сладок вермут и Кампари, „Булевардиер“ е едноставно варијација на класичниот „Негрони“, кој се обожава поради неговата умешна рамнотежа на горчливо, бучно и слатко. Разликата во вкусот, сепак, не е ништо друго туку едноставно. Додека Негрони, базиран на џин, е свеж и подготвува, Булевардиер со виски е богат и затоплува. Тоа е точниот пијалок што сакате да го посегнете во студена есен или зимска вечер.

Кога правите булевар, мудро изберете ги вашите состојки. Најдобрите примери зависат од среќен брак помеѓу основниот дух и слаткиот вермут. Сега не е време да се биде ефтин со кој било, бидејќи и двајцата играат интегрална улога во балансирање на вкусот и тежината на коктелот. Повеќето рецепти користат бурбон, иако некои луѓе претпочитаат зачинет квалитет на виски од 'рж. И двајцата имаат свои привлечности, но денес најверојатно ќе го најдете булеварот направен со бурбон.

Додека Негрони ги повикува своите состојки во еднакви делови, овој рецепт (како и многу други) го содржи вискито во малку поголем процент, што му овозможува да го пресече горчливиот Кампари и богатиот, тревен вермут. Измешајте ги сите заедно со мраз, украсете со портокалов пресврт и вратете се во Париз од 1920 -тите.


Марта Стјуарт сподели германски рецепт за чоколадна торта со изненадувачки, вкусен пресврт

Иако има тони различни вкусови на торти, ние секогаш ќе имаме посебно место во нашите срца за чоколадна торта. Класичниот лапав декадентен вкус никогаш не старее, но тоа не значи дека не сме подготвени да ги смениме работите одвреме -навреме. Се разбира, кога станува збор за колачи, нема поголем мајстор од Марта Стјуарт. Кога бараме да се чувствуваме инспирирани, Стјуарт ’s Торта Совршенство е нашата книга со рецепти за светиот грал. Така, кога видовме дека готвачот сподели како да направи вкусна германска торта од Чоколадо Бунд на нејзиниот Инстаграм, веднаш почнавме да ги собираме потребните состојки за да можеме да го пробаме сами.

Нашата мисија во SheKnows е да ги зајакнеме и инспирираме жените, а ние прикажуваме само производи за кои мислиме дека ги сакате и rsquoll исто колку и ние. Ве молиме имајте предвид дека ако купите нешто со кликнување на врската во оваа приказна, може да добиеме мала провизија од продажбата.

“Грег прави германска чоколадна торта Бунд, и Стјуарт ја започна својата објава, додаде: “Германската чоколадна торта е дефинирана со иконичното замрзнување од кокос-пекан, но ние ’ ја сменивме традицијата и ја вметнавме внатре. Гледајте како заменик -уредник за храна Грег (@brooklyncooks) ја создава оваа чоколадна конфекција што крие вкусно изненадувачко полнење внатре. ”

С Everything за оваа чоколадна торта ни ја насолзува устата. Од неговото богато замрзнување до изненадното полнење и мдаш со кокос, со нетрпение очекуваме да ја проголтаме оваа торта што е можно побрзо. За да ја направите оваа торта, ќе ви требаат неколку клучни состојки како што се какао во прав и ванила паста и мдаш, но најважната алатка што ви треба е дефинитивно цврста тава за Бунд.


Прегледи

Ова се одлично здраво летно лекување. Некои ги тркалав во ситно исечкани кикирики, а другите во наздравен кокос.

Вкусно, забавно, лесно. И малку здраво! Го следев рецептот како што е и испадна совршено!

Најдобро летно уживање, освежително и чоколадо! Јас користам скратување на вкус на путер наместо масло во моето чоколадо. Одлично валани во пржени парчиња кокос и бадеми, или мелени чаши со путер од кикирики. Има само толку многу опции!

Овие се многу добри, но веднаш ќе го намалат секој маж што ги јаде во јавност.

Сестра ми и јас го направивме со путер од кикирики (по ваш избор, крцкави или кремасти или природни) и посипевме неколку засладени кокосови снегулки .. Вкусно.

Не е лошо. Јас би сакал чоколадото да биде послатко, но тоа е одличен начин да ги натерате децата да јадат банани. Ако го направам повторно, ќе пробам млечно чоколадо.

Сопругот вели дека ова се веројатно најдобриот десерт што го имал. Кажува се, нели? Ги натерав со големина на залак и користев чепкалки за заби. Исто така, не ги замрзнувајте, само ставете ги во фрижидер. Натопете ги во наздравен кокос, пекани и посипници. Вратете се во фрижидер до време за јадење. Откако ќе ги послужиме, ги натопивме во свеж шлаг! ЈАМ

Прилично ебано вкусно! Ми се допадна сугестијата од рецензент за користење стапчиња за сецкање, наместо за купување стапчиња со славини. Чувајте ги во замрзнувач, но во подготовка за сервирање, преместете ги во фрижидер околу 30-45 минути. Следниот пат кога ќе правам, ќе користам маслиново масло (по друг предлог). Го најдов растителното масло малку застрашувачко во чоколадото.

Доста рецензенти ја забележаа бујноста на замрзнатите банани. За да ја надминете шокантната текстура, размислете за текстурата како малку погуст сладолед и тогаш можеби нема да бидете толку шокирани. Ова е едноставна, здрава алтернатива на сладоледот или која било друга настинка. Одлично како десерт или појадок во бегство. Стапчињата за пупсика не се неопходни, чувајте ги ефтини и едноставни!

Јас би сакал да додадам неколку совети за овој рецепт што ги научив од искуство. Прво, навистина е важно да го дозволите вашето. бананите зреат додека не бидат покриени со * мали * кафени дамки. Тоа гарантира дека нивото на шеќер е оптимално. Следно, кога ќе ги замрзнете, не ставајте ги во вреќа за замрзнување. Влагата што испарува од бананите додека се замрзнуваат ќе резултира со кристали од мраз на бананите доколку се заглави во пластична кеса. Овој мраз ќе се стопи во чоколадото кога ќе ги натопите бананите и предизвикате чоколадна грутка. Ако видите кристали мраз на замрзнатите банани, исчистете ги пред да ги потопите. Освен што се одлично уживање, замрзнатите банани се исто така добар извор на храна. За добар опис на нутритивните придобивки, видете: http://www.totally-bananas.net.

Вкусно и забавно за правење со деца. Ние ги користиме стапчињата за тајландско вадење и не престанаа да испраќаат со храната за раженките. Како што спомна еден рецензент, понекогаш замрзнувањето ги прави кашести, наместо тоа, обидете се да се изладат. Јас ги направив на различни начини - толку лесен рецепт, зошто да не експериментирате? Маслиновото масло го извлекува чоколадниот вкус на лудо-добар начин (но никогаш не претпоставувавте дека е тоа) и ако имате при рака ракавици од лешник или орев, дефинитивно користете го тоа. Јум! Сакам да ги потопувам, потоа да ги фрлам на чинија со гранола и да му дозволам на моето дете да додаде сецкани ореви, кокос, што и да е. Одлично за користење на парчиња што останаа од повеќе вклучени проекти за печење. Исто така, забавно е да ги правите во зима, и поставете го целиот чинија надвор на тремот под малку восочена хартија за да се разладат и наместат. Фантастично за појадок! Ги направив да не се расипуваат на парчиња и засилувач, потоа ги оставам да се растопат на жешка вафла или француски тост кога имаме семејство да престојуваме на појадок. Забавно.

Го направив ова за програма за студентски домови пред извесно време и беше исклучително успешна- тие беа попопуларни од која било печива, и еј, тоа е овошје и ефтино. Немаа стапови, но тоа не беше голем проблем, затоа не дозволувајте недостатокот на стапчиња да ве обесхрабри (освен ако, се разбира, не ви се допаѓа чоколадо на вашите раце). Навистина убав рецепт за банани што ви преостануваат ако ви е смачено од банана леб или надвор е жешко.

Ја направив оваа банана да пука, моите деца ги сакаат, исто така, можете да направите со рогач.

Ова беше навистина лесно да се направи. Моите 3 деца и јас го направивме ова попладне, за да имаме кога ќе дојде некоја компанија и нивните деца. Го сакаа. Децата беа навистина наросени, а јас направив некои со лешници за возрасни. Јас користев 60% чипови од Гирадели, кои се стопија навистина лесно, и ми се допаѓаат затоа што и мрачните чоколадо и млекото чоколадо го сакаат вкусот.

Го правев ова еднаш порано и бананите беа цврсти во камен, а потоа кога конечно се доволно меки за јадење, тие се само каша. Предлагам да не се замрзнуваат, туку само да се стават во фрижидер, бидејќи во теорија тоа е вкусна, но мекостна банана е бруто. МНОГУ подобро ако всушност не ги замрзнете

Моите деца и јас имавме одлично време правејќи ги овие неколку различни начини. Најдобро беше да се направи кебоб од јагоди банана натопен во чоколадо и да се тркала во кокос и засилувач мелени пекани =)

беше толку одлично па ќе го пробам повторно ова целото мое семејство ги сакаше иако не додадов ништо како прелив тие беа разредувани само со чоколадо и btw kepp em froozen или се претворија во каша

Многу добро! Мајка ми на мојата пријателка само ги сакаше и јадеше четири. Имав многу забавно време кога ги правев и беа многу лесни. Тие се исто така здрави во споредба со другите чоколадни десерти. Вкуси одлично во топол, летен ден.

бананата беше премногу тврда, оставаше малку пред да ја послужи, повеќето луѓе само јадеа чоколадо и ореви од бананата.

користете чоколадо со добар квалитет со прскање на Гранд Марние или Кружан или Бејлис или. за одлично летно уживање за возрасни. & quotALMOST подобар од s **! & quot

Толку вкусно, но јас користев само 2 лажички масло. Излегоа совршено. Користејќи 60% какао чоколадо ги направи декадентен.


Чоколадна торта и гарнир од урнат

Загрејте ја рерната на 350 степени. Ставете ги решетките во горните и долните третини од рерната. Подмачкајте три (8-инчни) тркалезни тави за торта и обложете го дното на секоја со круг пергамент хартија.

Во голем сад измешајте брашно, какао во прав, сода бикарбона и сол.

Во миксер за штанд опремен со додаток за лопатка, или во голем сад со помош на миксер за раце, изматете го путерот и шеќерот додека не станат светли и меки, 3 до 5 минути. Додадете ги јајцата, едно по едно, мешајќи додека не се вклучи секое. Додадете ванила и измешајте да се соедини. Почнувајќи и завршувајќи со сувите состојки, додадете мешавина од брашно и кафе одделно, по малку, и добро измешајте по секое додавање.

Поделете го тестото помеѓу подготвените тави за торта и ставете го во рерна. Печете ги слоевите на тортата додека не се надуе и зацврсти, а раженчето излегува чисто, 30 до 40 минути, ротирајќи на половина пат за рамномерно печење.

Изладете ги слоевите за торта во тавите на решетка. Ако не ги користите веднаш, разладете ги и цврсто покријте ги изладените слоеви за торта со пластична фолија, колачите ќе се чуваат, покриени, еден ден на собна температура и замрзнати до 2 месеци (одмрзнете пред употреба).

За да направите гарнир за распаѓање, исечете го секој слој на торта за да биде дебел околу 3/4 инчи. Исечете ги гарнитурите на плех обложен со пергамент и печете 30 минути на 350 степени. Измелете ги гарнитурите во процесор за храна за да добиете фина, дури и трошка. Ова прави околу 6 чаши да се распаднат гарнир, повеќе отколку што е потребно за остатокот од рецептот.