Традиционални рецепти

Салата од печени пиперки

Салата од печени пиперки

..... додека ги разгледував овие денови овде на страницата, во еден момент ги видов печените пиперки ...... и што е тоа што ќе го кажете? Па, тоа е, што се чувствувам лудо и директно пристигнав на пазарот и купив пиперки за да ги печам и да направам салата со нив што не можев ни да го направам.Затоа дојдов до единствениот заклучок: ДАМИ И ГОСПОДАРИ. Овој сајт не е идеален за бремени жени, па јас за 6 месеци да слабо до компјутерот, колку добри јадења се појавуваат овде. Се разбира, се пошегував, но живеам со надеж дека треба да издржам само околу 3 месеци и да се ослободам од желбите!

  • 9 пиперки,
  • 200 мл масло,
  • 2 лажици оцет
  • сол

Порции: 3

Време на подготовка: помалку од 60 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Салата од печена пиперка:

За почеток, ги миеме пиперките, ги бришеме со хартиена крпа и ги печеме на шпоретот (можеби на шпоретот надвор, кој останува дома). Пиперките оставете ги убаво да се сварат, свртувајќи ги од сите страни, но внимавајте да не изгорат премногу.

Откако пиперките ќе се сварат, се ставаат во сад, се попрскуваат со сол за полесно да се исчистат. Кога ќе се изладат, излупете ги.

Одделно подгответе мешавина од масло, оцет и сол во која ќе се воведат печените и исчистени пиперки. Willе се сервираат со нов помфрит (тоа беше мојот избор).

За свекрва ми го заменив оцетот со сок од лимон затоа што е алергична на оцет.

Добар апетит !

Совети сајтови

1

пиперките пред да се печат е добро да се печат многу добро на сонце секако, па ќе имаат суров вкус.