Традиционални рецепти

Пиперки полнети со месо

Пиперки полнети со месо

Исечкајте го месото и со него кромидот.Потоа подгответе ја смесата со која ќе ги наполниме пиперките: меленото месо се меша со добро измиен ориз, мајчина душица, 2-3 лажици ладна вода, половина куп магдонос и зачинете вкус со сол и бибер.Измешајте добро.

Одделно исечете капак околу опашката на пиперките и исчистете ги семките.Миете и потоа секоја пиперка се полни со горниот состав.Покријте со исечениот капак.Полеаните пиперки ставете ги во тава во која ставив малку масло и прелијте со вода. Ставете во рерна и во меѓувреме подгответе го сосот што ќе го истуриме врз пиперките на следниов начин: излупете ги доматите, изрендајте ги, измешајте со скроб растворен во 50 мл вода и зачинете со сол. Кога пиперките ќе се полажат готови, истурете го сосот и оставете го во рерна додека убаво не заруменат и готови.

Зачинете со ситно сецкан зелен магдонос и послужете како таков или со кисела павлака.


Начин на подготовка

Пиперки полнети со свинско месо

Оризот се чисти доколку е потребно и се мие во неколку води, се цеди и се додава во тавата со 50

Пиперки полнети со телешко месо

Навистина сакам полнети пиперки и сакав да ги тестирам на мојот нов сад. Секако дека имам


Пиперки полнети со мисирка

Месото од мисирки има многу малку маснотии, но е богато со протеини, ниацин, триптофан, витамин Б6, Б12, рибофлавин, пантотенска киселина, цинк, железо, фосфор и селен.

За да го подготвите овој рецепт, потребни ви се следниве состојки:

  • 10 обоени пиперки (црвена, портокалова, зелена, жолта) месести
  • 1-1,3 кг мелено мисиркино гради
  • половина чаша ориз
  • голема врска со сецкан копра
  • кромид со средна големина, ситно сецкан
  • литар подебел сок од домати или 1 кг високо зрели пире од градинарски домати
  • лажица сода бикарбона
  • 2-3 ловорови лисја
  • сол и црн пипер.

Исчистете го лукот и исцедете го сокот. Измијте и исцедете.

Измешајте ја мелено мисирка со ориз, копра и сецкан кромид. Зачинете со сол и бибер.

Пиперките се полнат со овој состав околу три четвртини, се ставаат во тава со туци, се прелеваат со вода меѓу нив и се ставаат на оган да се варат околу половина час, од моментот на вриење.

По половина час исцедете ја водата во која се вареше, чувајќи лак.

Истурете сос од домати измешан со сол, бибер, сода бикарбона, полирајте со водата во која првично се вареле и ловоров лист.

Ставете го садот во загреана рерна на 190-200 ° C околу половина час, или додека пиперките не заруменат.

Послужете ги топли, со лажица обичен јогурт или сос од домати во кој се варат.


Пиперки полнети со мисирка

Месото од мисирки има многу малку маснотии, но е богато со протеини, ниацин, триптофан, витамин Б6, Б12, рибофлавин, пантотенска киселина, цинк, железо, фосфор и селен.

За да го подготвите овој рецепт, потребни ви се следниве состојки:

  • 10 обоени пиперки (црвена, портокалова, зелена, жолта) месести
  • 1-1,3 кг мелено мисиркино гради
  • половина чаша ориз
  • голема врска со сецкан копра
  • кромид со средна големина, ситно сецкан
  • литар подебел сок од домати или 1 кг високо зрели пире од градинарски домати
  • лажица сода бикарбона
  • 2-3 ловорови лисја
  • сол и црн пипер.

Исчистете го лукот и исцедете го сокот. Измијте и исцедете.

Измешајте ја мелено мисирка со ориз, копра и сецкан кромид. Зачинете со сол и бибер.

Пиперките се полнат со овој состав околу три четвртини, се ставаат во тава со туци, се прелеваат со вода меѓу нив и се ставаат на оган да се варат околу половина час, од моментот на вриење.

По половина час исцедете ја водата во која се вареше, држејќи лак.

Истурете сос од домати измешан со сол, бибер, сода бикарбона, полирајте со водата во која првично се вареле и ловоров лист.

Ставете го садот во загреана рерна на 190-200 ° C околу половина час, или додека пиперките не заруменат.

Послужете ги топли, со лажица обичен јогурт или сос од домати во кој се варат.


Пиперки полнети со месо

Викендов готвив полнети пиперки. Навистина ми се допаѓаат дури и ако ги готвам ретко. Треба да знаете дека рецептот е навистина едноставен, само треба да имате малку повеќе време за тоа :).

  • 800 гр мелено свинско месо (купувам 500 гр пулпа и 300 гр ќофтиња и барам од нив да го мелат во продавницата)
  • пиперки помали за 3/4 кг
  • 4 лажици ориз од кружно зрно
  • 1 мал кромид
  • 2 ловорови лисја
  • сецкан магдонос и зелен копра
  • 1 мал рендан морков
  • 300 мл супа
  • сол бибер

Добро измијте ги пиперките, а потоа отстранете ги семето на многу едноставен начин. Ние притискаме со палецот на палецот на местото каде што е опашката од пиперка и притискаме внатре. Потоа отстранете го капакот и испразнете ги семињата.

Ситно исецкајте го кромидот и пржете го заедно со морковот. Додадете го оризот, оставете да се пржи една минута и потоа истурете ја смесата врз месото. Додадете сол, бибер и сецкани зеленило.

Наполнете ги пиперките со лесно притискање. Не ги пополнувајте до крај, составот ќе отече од оризот.

Во поголем тенџере ставете малку масло и ставете ги пиперките една до друга

и истурете ја супата и водата одозгора додека не се покријат три четвртини. Лавот малку го дробиме и го ставаме меѓу пиперките. Ставете парче домат на секоја пиперка, покријте го со капак и потоа динстајте еден час.

Земете го капакот и потоа ставете ја тавата во загреаната рерна и оставете сосот и пиперките убаво да заруменат уште 30 минути.

Ако сакате да се откажете од рерната, можете да ја подготвите вака: ставете ги пиперките да зовријат со вода (околу 3/4 од тавата), а потоа кога ќе се сварат, направете го сосот посебно.

Загрејте 3-4 лажици масло, додадете 1 лажица брашно потоа брзо измешајте, додадете ја супата и водата во која ги вареа пиперките. Мешајте брзо, мешајќи додека малку не се згусне. Додадете 1/2 лажичка шеќер за да ја намалите киселоста на доматите, сол, бибер, ловоров лист и потоа сосот прелијте ги со пиперките во тавата и оставете ги да се варат неколку минути.

Набудување што мора да го земете предвид: кога го подготвувате полнењето, додадете малку вода во количината на месо над околу 100ml. Дури и ако е помек на крајот, ќе биде многу меко и нема да се исуши поради ориз и посно месо.

За дневни препораки за рецепти, можете да ме најдете и на Фејсбук страницата, на YouTube, на Pinterest и на Инстаграм. Ве поканувам да се допаѓате, да се претплатите и да следите. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.


Пиперки полнети со месо

Викендов готвив полнети пиперки. Навистина ми се допаѓаат дури и ако ги готвам ретко. Треба да знаете дека рецептот е навистина едноставен, само треба да имате малку повеќе време за тоа :).

  • 800 гр мелено свинско месо (купувам 500 гр пулпа и 300 гр ќофтиња и барам од нив да го мелат во продавницата)
  • пиперки помали за 3/4 кг
  • 4 лажици ориз од кружно зрно
  • 1 мал кромид
  • 2 ловорови лисја
  • сецкан магдонос и зелен копра
  • 1 мал рендан морков
  • 300 мл супа
  • сол бибер

Добро измијте ги пиперките, а потоа отстранете ги семето на многу едноставен начин. Ние притискаме со палецот на палецот на местото каде што е опашката од пиперка и притискаме внатре. Потоа отстранете го капакот и испразнете ги семињата.

Ситно исецкајте го кромидот и пржете го заедно со морковот. Додадете го оризот, оставете да се пржи една минута и потоа истурете ја смесата врз месото. Додадете сол, бибер и сецкани зеленило.

Наполнете ги пиперките со лесно притискање. Не ги пополнувајте до крај, составот ќе отече од оризот.

Во поголем тенџере ставете малку масло и ставете ги пиперките една до друга

и истурете ја супата и водата одозгора додека не се покријат три четвртини. Лавот малку го дробиме и го ставаме меѓу пиперките. Ставете парче домат на секоја пиперка, покријте го со капак и потоа динстајте еден час.

Земете го капакот и потоа ставете ја тавата во загреаната рерна и оставете сосот и пиперките убаво да заруменат уште 30 минути.

Ако сакате да се откажете од рерната, можете да ја подготвите вака: ставете ги пиперките да зовријат со вода (околу 3/4 од тавата), а потоа кога ќе се сварат, направете го сосот посебно.

Загрејте 3-4 лажици масло, додадете 1 лажица брашно потоа брзо измешајте, додадете ја супата и водата во која ги вареа пиперките. Мешајте брзо, мешајќи додека малку не се згусне. Додадете 1/2 лажичка шеќер за да ја намалите киселоста на доматите, сол, бибер, ловоров лист и потоа сосот прелијте ги со пиперките во тавата и оставете ги да се варат неколку минути.

Набудување што мора да го земете предвид: кога го подготвувате полнењето, додадете малку вода во количината на месо над околу 100мл. Дури и ако е помек на крајот, ќе биде многу меко и нема да се исуши поради ориз и посно месо.

За дневни препораки за рецепти, можете да ме најдете и на Фејсбук страницата, на YouTube, на Pinterest и на Инстаграм. Ве поканувам да се допаѓате, да се претплатите и да следите. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.


Пиперки полнети со мисирка

Месото од мисирки има многу малку маснотии, но е богато со протеини, ниацин, триптофан, витамин Б6, Б12, рибофлавин, пантотенска киселина, цинк, железо, фосфор и селен.

За да го подготвите овој рецепт, потребни ви се следниве состојки:

  • 10 обоени пиперки (црвена, портокалова, зелена, жолта) месести
  • 1-1,3 кг мелено мисиркино гради
  • половина чаша ориз
  • голема врска со сецкан копра
  • кромид со средна големина, ситно сецкан
  • литар подебел сок од домати или 1 кг високо зрели пире од градинарски домати
  • лажица сода бикарбона
  • 2-3 ловорови лисја
  • сол и црн пипер.

Исчистете го лукот и исцедете го сокот. Измијте и исцедете.

Измешајте ја мелено мисирка со ориз, копра и сецкан кромид. Зачинете со сол и бибер.

Пиперките се полнат со овој состав околу три четвртини, се ставаат во тава со туци, се прелива вода меѓу нив и се ставаат на оган да се варат околу половина час, од моментот кога ќе зовријат.

По половина час исцедете ја водата во која се вареше, чувајќи лак.

Истурете сос од домати измешан со сол, бибер, сода бикарбона, полирајте со водата во која првично се вареле и ловоров лист.

Ставете го садот во загреана рерна на 190-200 ° C околу половина час, или додека пиперките не заруменат.

Послужете ги топли, со лажица обичен јогурт или сос од домати во кој се варат.


Пиперки полнети со пилешко & # 8211 наједноставен рецепт

Измијте ги и излупете ги зрната пиперка и направете капаче во пределот на дршката. Во меѓувреме, одберете и измијте го оризот и ситно исецкајте го кромидот.

Почнуваме да ги подготвуваме пиперките полнети со пилешко!

Ставете го оризот во сад со сецкан кромид, мелено месо, јајце, копра, мајчина душица, сол и бибер. Добро измешајте го составот на месото.
После тоа, ќе ги наполните пиперките со добиениот состав и ќе ги редите во тенџере, кое може да се додаде подоцна во рерната. Покријте ги пиперките полнети со пилешко со млака вода и оставете да зовријат на средна топлина.

Во меѓувреме, подгответе го сосот за рецептот за пиперки полнети со пилешко

Излупете го кромидот и исечете го на лушпи. Ставете го да се стегне во загреаното масло. Кога ќе омекне, додајте доматно пире. Промешајте полека за да не се залепи.

Зачинете го сосот со сол, бибер, босилек по вкус. Пушти го. Откако пиперките ќе се сварат на шпоретот, ставете ги во рерна уште 20-30 минути да поруменат.


Пиперки полнети со свинско месо

Дали сте заинтересирани за повеќе кето верзија на полнети пиперки? Ако ДА, с all што ви треба е свинско месо, зачини и малку органско сирење Чедар. И, се разбира, пиперки. Ако НЕ сте заинтересирани за оваа кето верзија на полнети пиперки, пробајте торта.


Пиперки полнети со мисирка

Месото од мисирки има многу малку маснотии, но е богато со протеини, ниацин, триптофан, витамин Б6, Б12, рибофлавин, пантотенска киселина, цинк, железо, фосфор и селен.

За да го подготвите овој рецепт, потребни ви се следниве состојки:

  • 10 обоени пиперки (црвена, портокалова, зелена, жолта) месести
  • 1-1,3 кг мелено мисиркино гради
  • половина чаша ориз
  • голема врска со сецкан копра
  • кромид со средна големина, ситно сецкан
  • литар подебел сок од домати или 1 кг високо зрели пире од градинарски домати
  • лажица сода бикарбона
  • 2-3 ловорови лисја
  • сол и црн пипер.

Исчистете го лукот и исцедете го сокот. Измијте и исцедете.

Измешајте ја мелено мисирка со ориз, копра и сецкан кромид. Зачинете со сол и бибер.

Пиперките се полнат со овој состав околу три четвртини, се ставаат во тава со туци, се прелива вода меѓу нив и се ставаат на оган да се варат околу половина час, од моментот кога ќе зовријат.

По половина час исцедете ја водата во која се вареше, чувајќи лак.

Истурете сос од домати измешан со сол, бибер, сода бикарбона, полирајте со водата во која првично се вареле и ловоров лист.

Ставете го садот во загреана рерна на 190-200 ° C околу половина час, или додека пиперките не заруменат.

Послужете ги топли, со лажица обичен јогурт или сос од домати во кој се варат.


Пиперки полнети со мисирка

Месото од мисирки има многу малку маснотии, но е богато со протеини, ниацин, триптофан, витамин Б6, Б12, рибофлавин, пантотенска киселина, цинк, железо, фосфор и селен.

За да го подготвите овој рецепт, потребни ви се следниве состојки:

  • 10 обоени пиперки (црвена, портокалова, зелена, жолта) месести
  • 1-1,3 кг мелено мисиркино гради
  • половина чаша ориз
  • голема врска со сецкан копра
  • кромид со средна големина, ситно сецкан
  • литар подебел сок од домати или 1 кг високо зрели пире од градинарски домати
  • лажица сода бикарбона
  • 2-3 ловорови лисја
  • сол и црн пипер.

Исчистете го лукот и исцедете го сокот. Измијте и исцедете.

Измешајте ја мелено мисирка со ориз, копра и сецкан кромид. Зачинете со сол и бибер.

Пиперките се полнат со овој состав околу три четвртини, се ставаат во тава со туци, се прелеваат со вода меѓу нив и се ставаат на оган да се варат околу половина час, од моментот на вриење.

По половина час исцедете ја водата во која се вареше, чувајќи лак.

Истурете сос од домати измешан со сол, бибер, сода бикарбона, полирајте со водата во која првично се вареле и ловоров лист.

Ставете го садот во загреана рерна на 190-200 ° C околу половина час, или додека пиперките не заруменат.

Послужете ги топли, со лажица обичен јогурт или сос од домати во кој се варат.


Видео: Pipars uz mēles . (Јануари 2022).