Традиционални рецепти

Месо јадење со зеленчук и павлака

Месо јадење со зеленчук и павлака

Исечете ги пилешките гради на коцки.Направете маринада од 200гр вода, 2 лажици масло, мајчина душица, бибер, сол, оригано (по вкус, ставив лажичка, бибер само прав) и мелен лук.во овој состав 20 минути.

Во меѓувреме, исчистете го кромидот и ситно исецкајте, исечете ја пиперката на коцки, доматите исто така, ставете ги во тава заедно со печурките во масло и 1 чаша вода и оставете ги на оган 15 минути.Сполнете со вода ако тоа е потреба и се меша од време на време.

Додадете го маринираното месо и оставете го да се вари уште 30 минути додека месото не стане меко. Кон крајот на готвењето, додадете ја црвената пиперка, зачинете ако е потребно, додадете павлака (ставив течност Ла Дорна за готвење) и посипете со магдонос. палента или пире од компири


Јадење компир со кисела павлака

Исчистете го компирот и исцедете го сокот.Исчистете го и исечете го сокот, додајте ја црвената пиперка и просејуваното брашно и измешајте ги компонентите.

Наполнете го садот со вода, колку што е потребно за готвење, додадете сол и бибер по вкус и продолжете со готвењето околу 15 минути.

Ставете ги компирите, продолжувајќи да вриете уште 30 минути. Бришење на кремот и додајте го до крајот на готвењето.

Кога е готов, вкусот се вклопува. Може да го ставите садот во рерна за да го гратирате зеленчукот. Послужете со ситно сецкани зеленило.

Јадење компир со кисела павлака и романски јајца

Излупете ги компирите, исечете ги на половина и варете ги 10-15 минути во вода со малку сол. а


Кинески рецепт за вок и свинско или пилешко со зеленчук и кикирики

Кинески рецепт за вок и свинско или пилешко со зеленчук и кикирики. Стриј со месо и зеленчук во азиски стил. Како да се готви вок или кинеска тава? Брзи рецепти со пржени зеленчуци. Азиски рецепти. Кинеска Нова Година 2020 година.

Сабота (25 февруари) се слави кинеската Нова година 2020. Според кинескиот зодијак, тоа ќе биде година на стаорец. Романците презедоа многу празници од странци (Денот на вineубените и Денот на благодарноста или Ноќта на вештерките), така што не би отишле да готват кинеско јадење на вок за да го одбележат овој настан. Се разбира, никој не не спречува да готвиме азиски стил и остатокот од годината

Јас сум голем fanубител на готвење вок (голема и длабока тава) затоа што јадењата со пржење (брзо измешани и пржени) се многу вкусни и убави. Месото исечено на ленти или коцки брзо кафеаво и брзо зготвениот зеленчук ја задржува својата прекрасна боја и пријатна текстура, малку крцкави. За успехот на ова кинеско јадење ви треба вок и силен пламен (шпорет) и јасен редослед по кој состојките слетуваат во тавата. Редоследот е даден од времето на готвење: оние што готват потешко ќе бидат ставени на прво место и ќе завршиме со оние кои имаат кратко време за готвење. Логично.

Инаку, општа чорба излегува со задушено месо и мек, обезцветен и каша зеленчук. Не го сакаме тоа!

Веќе ви покажав како да направите кинески вок зеленчук послужен со црн ориз и # 8211 види тукаНа Ова се две многу убави прилози или дури и вегански главни јадења.

Она што го готвиме во Европа е далеку од онаа традиционална кинеска храна која се подготвува многу поинаку во различни географски области на Кина. Кина е огромна и секој регион има своја локална кујна. Надвор од овие „тави“ со месо и зеленчук се илјадници вкусни кинески јадења: зачинети супи, тестенини, кнедли, кнедли полнети со месо или зеленчук, пржено месо (познатата Пекиншка патка) или вкусни десерти (видете овде).

Ги користиме и состојките што ги наоѓаме во супермаркетите: соја сос, оризов оцет, сос од риба, ѓумбир, лук, бамбус или пупки од соја, исушени „дрвени уши“ печурки, ориз, итн. Понекогаш користиме замрзнати мешавини од зеленчук "од азиски тип".

Ние правиме повеќе зачинети крилја со тајландски сос (види тука), супа од Рамен (види тука), некои стаклени свински ребра (види тука) или патка од азиски стил (види тука).

Овој пат направив мешавина од свинско вратче со печурки, пиперки, зелен кромид, моркови, боранија и лешници (кикирики). Вкусовите беа дадени од лук, ѓумбир, соја сос (соја од соја), масло од сусам и оризов оцет. Може да користите и живина (пилешко, мисиркино) но јас не би ви ја препорачал градата бидејќи е слаба и сува. Наместо некои пилешки нозе без коски.

Количините подолу резултираат со 4-6 добри порции кинеска вок храна, бидејќи се служи со гарнир по ваш избор: обичен варен ориз или тестенини (кинески тестенини).


500 гр говедско месо,
2 главици кромид,
1/4 зелка,
1 тиквички,
3 моркови,
3 компири,
грст грашок,
1/2 карфиол,
1 мала модар патлиџан,
500 гр домати,
1 врска магдонос,
1 поврзување марар,
200 мл масло,
сол бибер,

Говедско месо се сече на парчиња и се вари на половина.

Зеленчукот се сече на парчиња или парчиња, кромидот е ситно исечен, зелката се готви, карфиолот се сече на парчиња.

Ставете во наизменични слоеви зеленчук, парчиња месо, ситно сецкани зеленило.

Завршете со ред домати.

Додадете масло, сол, бибер,

Покријте го тенџерето и ставете го во рерна да полека врие.

Оставете додека с soft не омекне и сервирајте со кисела павлака.


Храна Исхрана & # 8211 Јадете соја за да го замените месото

коцки од соја чорба-рецепт

пост сармалут со рецепт од соја

Сештојади кои не сакаат да пробаат вегетаријанство велат дека премногу им се допаѓа вкусот и текстурата на месото за да се откажат. За речиси секое јадење со месо, постои веганска алтернатива, како што се темпех, соја, грав и леќа. Обидете се да ја ставите оваа природна храна во парчиња месо и ќофтиња.

рецепт за чорба со црвена леќа

рецепт за наут-ќофтиња-со-лук-сос


Видео: МЕЛЕНО МЕСО СО ЗЕЛЕНЧУК (Јануари 2022).