Традиционални рецепти

Возрасно ребро око со пире од кромид

Возрасно ребро око со пире од кромид

Состојки

  • 6 лажици несолен путер, поделен
  • 2 средни кромид Видалија или Мауи (вкупно околу 1 1/4 килограм), многу ретко исечени на мандалина (околу три спакувани чаши)
  • 1/4 чаша пилешка супа со малку сол
  • 1 лажица растително масло
  • 1 стек од ребра за очи од 28 унци (дебел околу 2 инчи), стои на собна температура 1 час
  • Избрани гранчиња од мека билка (како што се тарагон, магдонос со рамни лисја и кервил)

Рецепт Подготовка

  • Загрејте 2 супени лажици путер во тешка тава на 12 "на тивок оган. Додадете кромид и варете, мешајќи постојано, додека не стане проcentирен (не зарумени), 10-12 минути. Додадете супа и 3/4 чаша вода. Оставете да зоврие , намалете го огнот на минимум, покријте и продолжете да врие додека кромидот не се распадне, околу 20 минути. Откријте и промешајте додека кромидот не се исуши (не зарумени), околу 5 минути. Префрлете го кромидот во блендер. Додадете матеница и 1 лажица вода. Пире додека не се изедначи. Зачинете со кошер сол.

  • Загрејте ја рерната на 350 °. Наредете решетка за жица внатре во обложен лист за печење. Растопете 2 лажици путер со масло во голема тава од леано железо или голема тешка тава на средно висока температура. Зачинете го стекот великодушно со кошер сол. Гответе додека не се формира длабока кафеава кора, 3-4 минути по страна и 1-2 минути на рабовите. Ставете го на подготвената решетка. Печете додека термометарот вметнат во стек не регистрира 115 °, околу 40 минути. (Стек ќе се пренесе на средно-ретко.) Оставете да се одмори 30 минути.

  • Растопете ги преостанатите 2 лажици путер во голема тава на средно висока температура; варете додека путерот не порумени, околу 2 минути. Додадете стек и варете 30 секунди од страна, дозволувајќи стекот да апсорбира путер. Стекот исечете го на 4 парчиња. Ставете 1 парче стек на секоја чинија и посипете со морска сол. Лажица топло пире од кромид заедно. Расфрлајте билки преку пирето.

Рецепт од Магнус Нилсон Фавикен Магасинет Јарпен Шведска,

Хранлива содржина

Една порција содржи: Калории (kcal) 582,5 % Калории од маснотии 66,7 масти (g) 43,2 заситени масти (g) 21,0 холестерол (mg) 141,4 јаглехидрати (g) 4,7 диетални влакна (g) 0,8 Вкупни шеќери (g) 2,3 нето јаглехидрати ( е) 3,9 Протеин (g) 40,6 Натриум (mg) 88,5 Дел од прегледи

Возрасно око од ребро со пире од кромид - рецепти

Исток/запад/јадење/пиење

Состојките од Азија и Пацифик северозапад се комбинираат со сегашните техники за да создадат сосема нов јазик во јадење.

Секој ден од 11:30 до 21:30 часот
Затворено на законски празници пред нашата ера

PiDGiN е отворен 7 дена во неделата 11:30 наутро - 21:30 часот.

Вашата адреса е надвор од зоната за испорака на овој ресторан или имате застоено колаче во вашиот прелистувач. Ве молиме наведете нова адреса овде за да ви дадеме свежо.

Предјадења

Говедско chicharron

Говедско чихарон

Култивирани печурки

кромид пире, јузу кафеав путер, рамен јајце

Култивирани печурки

кромид пире, јузу кафеав путер, рамен јајце

Свинско јоза

сос од потопување соја оцет

Свинско јоза

сос од потопување соја оцет

Пилешки крилца

пилешки крилца, сос од јаглен гочуџунг, дасан од тозазу со кисели краставички, зелени кромидчиња

Пилешки крилца

пилешки крилца, сос од јаглен гочуџунг, дасан од тозазу со кисели краставички, зелени кромидчиња

Sous-vide октопод

октопод, компир со прсти, мајонез од саншоуке, крем фрајше, винегрет од портокал саке

Sous-vide октопод

октопод, компир со прсти, мајонез од саншоуке, крем фрајше, винегрет од портокал саке

Сликата е недостапна, нарачајте да ја види одблизу.

Пиперки шишито

сос од сардела лук, пармезан, кисела ротквица

Пиперки шишито

сос од сардела лук, пармезан, кисела ротквица

Сликата е недостапна, нарачајте да ја види одблизу.

Аспарагус на скара

мисо рикота, сечуан, марсала компресирани јагоди, кисела семе од синап

Аспарагус на скара

мисо рикота, сечуан, марсала компресирани јагоди, кисела семе од синап

Електрична мрежа

Вегетаријанска корејска торта од ориз

печурки болоњезе, зачинет лешник

Вегетаријанска корејска торта од ориз

печурки болоњезе, зачинет лешник

Корејска торта од ориз

гочујанг болоњезе, зачинет лешник

Корејска торта од ориз

гочујанг болоњезе, зачинет лешник

Сад за ориз од свинско стомаче

кимчи од азиска круша, кимпира од бамбус, јајце од плаша

Сад за ориз од свинско стомаче

кимчи од азиска круша, кимпи од бамбус, јајце од плаша

Паштета за ориз чинија

костени, дајкон, унаги глазура

Паштета за ориз чинија

костени, дајкон, унаги глазура

Суво старо рибие

10 мл, мисо стилтон путер, Гаилан, Шаоксинг

Суво старо рибие

10 мл, мисо стилтон путер, Гаилан, Шаоксинг

Печени гради од патка *ве молиме оставете 30 минути време за готвење *

градите од црвена патка, чај пушен, ферментирана глазура од мед, исчистен клин од зелка со уме дајкон и суво грозје, мадеира јус

Печени гради од патка *ве молиме оставете 30 минути време за готвење *

градите од црвена патка, чај пушен, ферментирана глазура од мед, исчистен клин од зелка со уме дајкон и суво грозје, мадеира јус

Сликата е недостапна, нарачајте да ја види одблизу.

Тава испечен пролетен лосос

тава испечен пролетен лосос, анасон и копар од лушпа, локален аспарагус на скара

Тава испечен пролетен лосос

тава испечен пролетен лосос, анасон и копар од лушпа, локален аспарагус на скара

Комбо за еден

Нетфликс и изолација

сад за свинско месо со ориз, кимчи од азиска круша, бамбус, јајце од плаша // корејски колач од ориз, гочуџунг болоњезе, зачинет лешник // говедско месо, цикарус, цитрус зачин гочугару

Нетфликс и изолација

сад за свинско месо со ориз, кимчи од азиска круша, бамбус, јајце од плаша // корејски колач од ориз, гочуџунг болоњезе, зачинет лешник // говедско месо, цикарус, цитрус зачин гочугару

Паштета

пареа грас чинија за ориз, костени, даикон, глазура унаги // култивирани печурки, лук од лук и еакути, путер од јузу, јајце Рамен // пилешки крилца, сос од јаглен гочуџунг, тозазу кисела дајкон

Паштета

пареа грас чинија за ориз, костени, даикон, глазура унаги // култивирани печурки, лук од лук и еакути, путер од јузу, јајце Рамен // пилешки крилца, сос од јаглен гочуџунг, тозазу кисела дајкон

Сликата е недостапна, нарачајте да ја види одблизу.

Летај со мене

чај пушеле градите од патка, ферментиран мед глазура, исчистен клин од зелка со уик и суво грозје, мадеира јус // пилешки крилца, сос од гочуџунг, тозазу кисела дајкон // октопод, конфит компир, прстен, мајонез саншокуке, крем фраеки, винегрет од портокал

Летај со мене

чај пушеле градите од патка, ферментиран мед глазура, исчистен клин од зелка со уик и суво грозје, мадеира јус // пилешки крилца, сос од гочуџунг, тозазу кисела дајкон // октопод, конфит компир, прстен, мајонез саншокуке, крем фраеки, винегрет од портокал

Комбо за двајца

Чинии за ориз за двајца

сад од свинско стомак ориз, кимчи од азиска круша, бамбус, јајце од плаша // паштета од ориз, костени, дајкон, глазура унаги, фурикаке // култивирани печурки, лук и кромид, јузу кафеав путер, јајце Рамен // пилешки крилца, сос од јаглен гочујунг , тозазу кисела дајкон // аспарагус на скара, мисо рикота, сечуан, марсала компресирани јагоди, кисела семе од синап

Чинии за ориз за двајца

сад од свинско стомак ориз, кимчи од азиска круша, бамбус, јајце од плаша // паштета од ориз, костени, дајкон, глазура унаги, фурикаке // култивирани печурки, лук и кромид, јузу кафеав путер, јајце Рамен // пилешки крилца, сос од јаглен гочујунг , тозазу кисела дајкон // аспарагус на скара, мисо рикота, сечуан, марсала компресирани јагоди, кисела семе од синап

Паштета за двајца

2 пати чинија со ориз, костени, дајкон, глазура унаги // култивирани печурки, лук од лук и еукути, јузу кафеав путер, рамен јајце // пилешки крилца, сос од јаглен гочуџунг, тозазу кисела дајкон // аспарагус на скара, мисо рикота, сечуан, марсала компресирани јагоди, кисела семе од синап

Паштета за двајца

2 пати чинија со ориз, костени, дајкон, глазура унаги // култивирани печурки, лук од лук и еукути, јузу кафеав путер, рамен јајце // пилешки крилца, сос од јаглен гочуџунг, тозазу кисела дајкон // аспарагус на скара, мисо рикота, сечуан, марсала компресирани јагоди, кисела семе од синап

Бифтек за суво старо за двајца

10 оз суво ребро око, путер од мисо стилтон, Гаилан, растурање // корејски колач од ориз, гочуџунг болоњезе, зачинет лешник // аспарагус на скара, мисо рикота, сечуан, марсала компресирани јагоди, кисела семе од синап // култивирани печурки, лук и еукути, јузу кафеав путер, јајце Рамен // говедско месо тетива chicharron, gochugaru цитрус зачин // пилешки крилца, јаглен gochujung сос, tosazu кисели краставички daikon

Бифтек за суво старо за двајца

10 оз суво ребро око, путер од мисо стилтон, Гаилан, растурање // корејски колач од ориз, гочуџунг болоњезе, зачинет лешник // аспарагус на скара, мисо рикота, сечуан, марсала компресирани јагоди, кисела семе од синап // култивирани печурки, лук и еукути, јузу кафеав путер, јајце Рамен // говедско месо тетива chicharron, gochugaru цитрус зачин // пилешки крилца, јаглен gochujung сос, tosazu кисели краставички daikon

Подготвено за јадење мени за дегустација за 2

Нашето мени за дегустација од 7 курсеви, подготвено за јадење дома. // дневен забавен бушотик од целер, солени печени, кисели краставички, ремолад, крема од маслото од целер, јаболко, трошка од кафеав путер, масло од кромид // туна татаки, јајце од рамен, прелив од лимон, ферментирано боранија, маслинови никози, бадемово грмолата // октопод, confit fingerling компири, sanchozuke creme fraiche, портокал саке винегрет // тава испржена лосос, крем сос сланина од даши, еноки печурки, корен од лотос, гаилан, // града од патка од магрет, чај чаден, ферментиран испечен клин од зелка со уме дајкон и суво грозје, мадеира јус // торта од морков, хеwда, јузу урда, лешник од трошка, захаросани ленти од морков

Подготвено за јадење мени за дегустација за 2

Нашето мени за дегустација од 7 курсеви, подготвено за јадење дома. // дневен забавен бушотик од целер, солени печени, кисели краставички, ремолад, крема од маслото од целер, јаболко, трошка од кафеав путер, масло од кромид // туна татаки, јајце од рамен, прелив од лимон, ферментирано боранија, маслинови никози, бадемово грмолата // октопод, confit fingerling компири, sanchozuke creme fraiche, портокал саке винегрет // тава испржена лосос, саке-сланина крем сос, еноки печурки, корен од лотос, гаилан, // града од патка магрет, чај чаден, ферментиран испечен клин од зелка со уме дајкон и суво грозје, мадеира јус // торта од морков, леќата, јузу урда, лешник од урда, захаросани ленти од морков

Сликата е недостапна, нарачајте да ја види одблизу.

Море и почва

суво ребро око, 10 оз, мисо стилтон путер, гаилан шаукирање // грама од патка од чад, чад чаден, ферментирана мед глазура, испечен клин од зелка со уик дајкон и суво грозје, мадеира јус // октопод, конфит компири, мајонез санзозуке, крем фраши, винегрет од портокал саке // аспарагус на скара, мисо рикота, сечуан, марсала компресирани јагоди, кисела семе од синап // шишито пиперки, сос од сардела лук, пармезан, кисела ротквица // говедско месо тестенини chicharron, gochugaru цитрус зачин


Поврзани рецепти

БРИК-ОКО

  • 500 гр коски на возраст од ирско говедско месо, трево хрането со ребро
  • 3 лажици риба сос
  • 1 лажиче бел шеќер

СОСА НА ПОДУВАЕ

  • 2 лажици шеќер од палма
  • 1 лажица вода
  • 2 лажици концентрат од тамаринд
  • 2 лажици риба сос
  • 1 лажиче чили снегулки - кратко наздравени во тава
  • Исцедете сок од вар
  • 1 лажица лист и стебло од коријандер - грубо сецкани

ДА СЛУАМ

  • Леплив ориз на пареа
  • Суров крцкав зеленчук (санта мраз, ротквица, краставица)
  • Свежи тревки (коријандер, копра, нане)

Добивајте нови рецепти месечно

Внесете ја вашата е -адреса подолу за да добивате месечни рецепти и совети за готвење.

Ознаката за квалитет и засилувајте се

Метод

Намачкајте ја масната површина со мешавина од сенф и црн пипер. Додадете излупени лушпи или половини од кромид околу зглобот за да му дадете дополнителен вкус и боја на сосот.

Поставете ја рерната на Гас Марк 6, 200 ° C (400 ° F). Ставете го спојот во загреаната рерна 15 минути, намалете ја температурата на Гас Марк 4, 180 ° C (350 ° C) и оставете 15 минути по 1/2 кг за ретки, плус 20 минути дополнително за средно или 30 минути дополнително за добро сторено.

За да бидете апсолутно точни, користете термометар за печење месо. Кога месото ќе се свари извадете го од рерна, покријте го лабаво со фолија и оставете да се одмори 30 минути. Ова време за одмор им овозможува на соковите да ги решат фирмите за месо, така што е полесно да се издлабат.

Лажица од маснотии. Додадете малку вино или вода во соковите. Се вари на висока температура и вкуси за зачинување. Послужете со исеченото печење. Вкусно со крцкави печени компири, печен зеленчук или кремасто пире од зеленчук.


Сладолед од матеница

Принос-1 кварта, 6-8 порции

Состојки:

  1. На врвот на двоен котел на средна топлина, измешајте ги жолчките и шеќерот додека малку не се згусне и запене.
  2. Во тенџере со средна големина измешајте ги млекото и кремот и попарете.
  3. Полека истурете ја смесата со топло млеко во смесата со јајца, постојано матете и продолжете да готвите на средна топлина додека кремот не го обложи задниот дел од лажицата. Тргнете од оган и процедете.
  4. Се лади на собна температура и го додаваме матеницата. Замрзнете во производител на сладолед според упатствата на производителот. Чувајте го во замрзнувач додека не сте подготвени за сервирање.

Мени за мени и цени за вечера со јахтсман 2021 година

Можеби FastPass+ не е опција во Disney World во моментов, но с still уште има.

И токму така, обележувачите на физичкото растојание се отстрануваат од главните редици.

Откријте ги деталите за новите здравствени и безбедносни мерки на Универзална Холивуд!

Тематските паркови на Дизни Ворлд се полни со уникатни ресторани. и ние ќе ви кажеме.

Прочитајте повеќе За нас или Рекламирајте со нас. Го почитуваме вашето право на приватност. Ве молиме одвојте момент да ја прегледате нашата политика за приватност и условите за користење.


Летна салата „Киноа Кватро Пепе“

Состојки
Салата:
1 чаша киноа
1 чаша цреша домати, преполовени
1/2 боранија, брокула на коцки или ал денте
1/2 краставица, исечкана на коцки
1/2 чаша Nicolau Farms Quatro Pepe сирење
3 Т лукче, сецкани
3 Т магдонос, сецкан

Винегрет:
1/4 чаша Екстра девствено маслиново масло Спароу Лејн
2 Т Спароу Лејн Златен балсамичен оцет (или Каберне, за робустен вкус)
сол и свежо мелен црн пипер

Инструкции
1. Во тенџере доведете до вриење две чаши вода и зачинете со сол. Додадете ја киноата и намалете ја да зоврие. Покријте и варете додека не се апсорбира водата, околу 10-12 минути. Киноата се готви кога спиралниот микроб станува видлив околу зрната.

2. Во меѓувреме, подгответе винегрет. Во сад изматете маслиново масло и оцет додека не се соединат темелно. Зачинете со сол и бибер и повторно изматете.

3. Во голем контејнер, додадете ја зготвената киноа, боранијата исечкана на коцки (или брокула), краставицата исечкана на коцки, Кватро Пепе, сецкан лук, сецкан магдонос и банамичниот винегрет. Мешајте додека убаво не се соедини. Внимателно превиткајте домати. Послужете на собна температура или чувајте во херметички затворен сад во фрижидер и сервирајте разладено.


Пржена црвена ногарка на Мишел Рус со пипер и сос од аиоли

Мишел Ру од Ле Гаврош, првиот три ресторан со Michelinвезди на Мишелин во Британија, знае како да направи одлична храна. Земете го неговиот рецепт за пржена тава. Ја готви рибата во маслиново масло и ја подарува со аиоли и пиперад, баскиски деликатес кој комбинира кромид, пиперки и домати. Најпредизвикувачкиот аспект на овој рецепт е веројатно ајолиот, кој бара стабилна рака. Мешањето на состојките заедно може да биде малку досадно, но ние ветуваме дека емулзијата на Лукс од лук, маслиново масло и компир од каша вреди да се работи за мускулите! Целосен рецепт


Елегантна вечера за кафани

Готвачот Josephозеф Бурнет, кој ги пресече забите под добитникот на наградата JBF и икона на Флорида, Норман Ван Акен, ја слави живата кујна на Заливот на Заливот во таверната Орландо и rsquos Osprey, служејќи стилски и сезонски чинии што се обележани со глобални допири инспирирани од неговите патувања низ светот.

Кликнете овде за да видите фотографии од овој настан.

  • Hors d & rsquoOeuvre
    • Кучиња од тишина со Фуа Грас Мус
    • Говедско пастрмали на пад на бисквити
    • Фалафел со газиран јогурт
    • Аделсхајм Пино Грис 2015 година
    • Хамачи Крудо со Шамој, Манго, краставици, лубеница и локални ротквици
    • Аделсхајм Оксерој 2014 година
    • Топол пастрмка Терин со јагленисан кромид & ndashBrioche супа и Sunchokes
    • Аделсхајм Шардоне 2014 година
    • Шпански октопод со ракчиња од Флорида, сос од пикило пипер Виерж и летна пченка и ndashBasil Choclo
    • Аделсхајм Кејтлин и резерва rsquos Шардоне 2013 година
    • Леб од тиквички и ndash Полнети бисерки од Гвинеја со праска Мостарда и сливи на скара
    • Аделсхајм Елизабет и резерват rsquos Пино Ноар 2011 година
    • Суво старо ребро-око со семинолна тиква Гнуди, карамелизирана црна маслинка и еакути, карпачо од говедско образ и зеленило од сладок компир
    • Аделсхајм Темперанс Хил лозје Пино Ноар 2012 година
    • Баба о Мезкал со чаден цитрус

    Билетите за настани што се одржуваат во куќата на брадата Jamesејмс ги покриваат трошоците за храна и уникатно искуство за јадење. Вечерите ги подготвуваат кулинарски мајстори од сите региони на Соединетите држави и од целиот свет. Сите алкохолни пијалоци се дадени на дополнителна основа и не се вклучени во цената на билетот.


    Крстарења за храна и засилувачи за пијалаци

    Секој ден на бродот нуди вкусни опции за јадење, забава од светска класа и активности за збогатување.

    Кулинарски совет

    Нашиот тим од осум славни готвачи од светска класа прави возбудлив курс за јадење низ нашата флота.

    Трпезаријата

    Нашето водечко искуство за јадење е добредојден и софистициран амбиент за извонреден појадок, ручек или извонредна вечера за повеќе курсеви.

    Пинал скара

    Крајната бифтечка куќа на море, каде што беспрекорниот стек, морска храна и вино го прават еден од најдобрите оброци што некогаш сте ги имале.

    Каналето

    Каналето е релаксирана средина со автентична италијанска кујна во која најдобро се ужива кога се споделува.

    Тамаринд

    Истражете ги традициите на Југоисточна Азија, Кина и Јапонија со кујна пофалена од Конде Наст Патник како ривал на врвните ресторани на копно.

    Руди и Сел Мер

    Наградуваната, жива басерија на мајсторот готвач Руди Содамин нуди модерен пресврт на класичните француски јадења и морски плодови.

    Гранд холандско кафуле

    Уживајте во солена закуска, половина литар лагер или традиционално холандско кафе во простор што зрачи со холандско наследство од моментот кога ќе влезете.

    Маркет Лидо

    Обичен, модерен пазар, Лидо маркетот нуди најширок спектар на опции за храна за појадок, ручек, вечера и закуска доцна навечер.

    Се нурне во

    Оваа обична скара покрај базенот ги служи најдобрите хамбургери на море, славните гурмански виршли на Натан, златни помфрит и многу повеќе.

    Пица Newујорк

    Нашата пицерија покрај базенот има свежи италијански салати и автентични лични пици со тенка кора со солени додатоци.

    24-часовна вечера во соба

    Уживајте во појадок во кревет или рана вечера на вашата веранда - влезниците и повеќе се достапни кога сакате.