Традиционални рецепти

Ballофтиња на кревет од зеленчук

Ballофтиња на кревет од зеленчук

1. Првиот пат кога ги измив тиквите, ги исеков на ленти (но само зелениот дел) и средината ја исеков на мали парчиња што ги користев за ќофтиња (за да не ги фрлам).

2. Го направив составот за ќофтиња: Го ставив месото, јадрото на тиквата, лебот натопен во вода и добро исцеден, издробениот лук, ситно исечканиот магдонос, сол, бибер, презла, јајце и се џвакав На

3. Ставив тава на оган, со масло и оставив добро да се загрее.Изработив ќофтиња, кои ги ставив во презла и добро ги пржев.Ги извадив салфетките.

4. Зеленчукот го исеков на ленти и прво го зацврстив кромидот во 4 лг маслиново масло, додека малку не омекне.Потоа ги додадов пиперките и тиквичките, ставив малку сол и го покрив со капак.Заминав тоа околу 10 мин. сосот од домати и јас ги наместивме солта и биберот и џвакав, потоа ги ставив ќофтињата (не сите) и имав уште 5 мин.

Послужете го топло со пире од компир или како што е.

Добар апетит!!!!


Колку месо треба да јадете дневно и неделно?

месо Тој е исклучително богат со протеини и масти и, иако огромното мнозинство месо има тенденција да има сличен протеински состав, она што ги прави различни е квалитетот на нивната маснотија.

Всушност станува одличен извор на есенцијални амино киселини и е исто така богат со витамини (особено витамините Б), како и минерали, иако во помала мера.

Со оглед на тоа месото е богато со маснотии, меѓу кои преовладуваат незаситените масни киселини, има некои контроверзии за негативните ефекти од исхраната богата со месо за здравје, од една страна, и колку треба да јадеме месо, од друга страна.

Колку месо можеме да јадеме дневно?

Многу нутриционисти го сметаат ова можно е да се јаде максимум мало филе месо секој ден, иако вистината е дека многу луѓе имаат тенденција да го надминат овој износ.

Кога зборуваме за месо, не треба само да размислуваме за стек. Исто така, треба да размислиме за колбаси, колбаси. кои, покрај тоа, имаат поголема количина на маснотии.

Се разбира, мора да запомниме дека не е исто да се јаде бело месо како црвено месо.

Колку месо можеме да јадеме неделно?

Идеален би бил да не надминува 210 грама неделно црвено месо, затоа се препорачува јадете порција црвено месо еднаш неделно.

Кога станува збор за бело месо, се препорачува не надминувајте две порции бело месо неделно.

Слика | Soyculto Овој напис е објавен само за информативни цели. Не можете и не треба да замените консултација со нутриционист. Ве советуваме да се консултирате со вашиот доверлив нутриционист. теми за месо


Ставете кревет од зеленчук & # 8211 сочна и многу миризлива храна што ве тера да плункате

Ви претставуваме специјален рецепт за пилешко на кревет од печен зеленчук. Ова јадење е многу вкусно, вкусно и заситено. Од едноставни и достапни состојки ќе добиете неверојатно добро пилешко, со сочно месо и миризлив вкус, што ве тера да плункате. Уживајте во вашите најблиски со оригинално пилешко!

СОСТОЈКИ

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Зачинете ги пилешките нозе со сол и бибер, намачкајте ги со јогурт и оставете ги во фрижидер 1 час. Ситно исецкајте ја зелката.

2. Исечете го кромидот на половина.

3. Исечете го морковот на парчиња.

4. Исечете ја пиперката на долги ленти.

6. Ставете го зеленчукот во слоеви во сад за печење: кромид, морков, зелка, лук, бибер и домати.

8. Печете во загреана рерна на 180 степени околу 1 час.


Meофтиња на кревет од тесто

Ќофтиња тие се движење кое припаѓа на азискиот и арапскиот свет. И ние, Романците, ја подготвувавме оваа машина долго време, како да е светот. Се јаде пржено во масло, печено во рерна или варено во разни сосови. Се нарекуваат многу мали ќофтиња, во форма на куршум чифел & # 539еи големите, како нашите колачи, p & acircrjoale.
Постои спор меѓу Кинезите и Арапите, секој тврди дека подготовката на ќофтиња е направена за нив за прв пат. Така, Кинезите велат дека потекнуваат од племето Шадонг, нивната историја започнува во Азија за време на династијата Чин, 207 години пред раѓањето Христово. Од друга страна, Арапите над рецептот за ќофтиња се појавуваат во првите колички со арапски јадења, потоа подготвени од мелено јагне.
Во Европа, подобро е ќофтињата да имаат најсилен вкус на месо. Кај Азијците, додадени мелени зачини се додаваат во составот на мелено месо или се подготвуваат само од зеленчук.
Како и да ги подготвувам, ќофтињата се јадат со големо задоволство. Подолу ќе најдете специјален re9.

Фото: Михаи Николае и ндаш Бурда Ром и акцинија

& Icirc & # 539i мора:
300 гр мелено месо & # 259
100 g ca & # 537 кавал
2 чешниња лук
200 гр лиснато тесто
сол, бибер, црвен пипер
2 или & # 259
50 g f & # 259in & # 259
100 мл масло
1 нога & # 259тур & # 259 стр & # 259труњел токат м & # 259рунт
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Карнеа и # 8239 токат & # 89 & # 89 & # 8a # 8239la хомогенизација. Не треба да се пржи многу тешко, бидејќи ќе се исуши за време на печењето.
Расукајте го тестото од лиснато тесто и ставете го на масата, и со помош на форма (starвезда или цвет) исечете го тестото така што е поголемо од ќофтињата. Формите ставете ги во фолија во плех обложен со хартија за печење, и на секое пилешко ставете ќофте, по што ставете го плехот во рерна околу 10 минути.

Подготовка: 45 минути Печење: 10 минути
Re & # 539et & # 259 од Paulina B & icircn & # 539 & # 259, Слатина, Олт Каунти


Јагне се тркала на кревет од зеленчук

Доколку ви е потребна посебна подготовка за празниците што доаѓаат, ролната од јагне е идеален избор. Зборуваме за сочен ролат, нежно месо и со вкус на мноштвото зачини, зеленчук и ароматични билки кои му даваат дополнителен вкус.

Рерната е загреана на 220 Целзиусови степени.

Јагнето се мие добро, се отстранува од коската и расте до приближно еднаква големина. Се трга на страна.

За да дадеме повеќе вкус, ќе направиме тревна паста. Во сад измешајте го смачканиот лук со сол и бибер, масло, соодветно со нане, оригано и мајчина душица, по можност свежо и ситно исечкано.

Земете го месото и маснотиите од сите страни со пастата подготвена во чекор 3. Обликувајте ролна.

Исчистениот и измиен зеленчук (компир може да користите друг омилен зеленчук) се става во плех, намачкан со зачини, лук и масло, над кој се става ролната од јагнешко и чаша вода.

Садот во кој беше ставен зеленчукот и ролната се става во рерна еден час, и за тоа време послужавникот ќе биде покриен со алуминиумска фолија за да навлезе во месото. Подоцна ќе се остави во рерна без фолија, уште два часа, за да се добие крцкава и златна кора.
Добар апетит!


Печено говедско месо со зеленчук

Говедско железо многу добро се апсорбира во телото, па затоа е препорачливо повремено да го вклучите во вашата исхрана. Пробајте рецепт со печен зеленчук, кој му дава дополнителен вкус.

Што ви е потребно за да подготвите говедско месо со зеленчук во рерната

900 гр говедско месо, без маснотии

2 лажици маслиново масло

3 чешниња лук, смачкани

5 моркови, исчистете ги и исечете ги на соодветни парчиња

Како да се готви говедско месо со зеленчук во рерната

Загрејте ја рерната на 140 степени. Зачинете го месото со сол и бибер по вкус. Загрејте го маслото во тенџере, ставете ги парчињата говедско и затемнете ги од двете страни, околу 2-3 минути. Извадете ги и пржете ги кромидот и лукот во истиот тенџере 4-5 минути. Повторно додадете го месото и по желба прелијте ја супата и црвеното вино. Посипете мајчина душица и рузмарин по вкус со ловоров лист. Оставете да зоврие, покријте го садот со капак и печете 2 часа. Додадете ги излупените компири и моркови и оставете уште 1 час. Послужете со магдонос одозгора.


Подготовка

Исечете го горниот дел од ногата со остар нож, зачинете со јагнешко зачинување Фукс и масирајте добро, така што зачинот ќе влезе во месото. Додадете маслиново масло, лук и рузмарин за вкус. Посипете го месото со лук за униформен вкус и добро масирајте.

Ставете го јагнешкото месо во загреана рерна на 200 степени, прибл. 50 минути.

Отстранете ја јагнешката пулпа, а потоа ставете го зеленчукот исечен на четири парчиња во истата тава: целер, компири, праз и парчиња моркови. Зачинете со сол и бибер, малку маслиново масло и измешајте ги сите за да добиете вкус.

Вратете го плехот во рерна, на најниската шина и ставете го јагнето на врвот, со шина одозгора, така што маснотијата ќе се исцеди над зеленчукот и продолжете да готвите уште 1 час за температура во месото приближно. 70 степени.

Ставете го јагнешкиот стек на кревет од зеленчук. Добар апетит!

Јагнешкото, главното јадење на велигденската трпеза, гарантирано ќе излезе совршено со зачинот Фукс.


Чорба од зеленчук со плажа на скара

Пржени зеленчуци и платика / скара на скара? Еве нешто исклучително вкусно. Тоа е затоа што пред да ги готвиме пиперките, ги готвиме на иста скара, што ќе им даде малку од таа специфична чадена арома. И кога, заедно со доматите, ќе стигнат до тавата, зачинете добро. Еве како да го послужите филето со платика.


Четири јадења од живина! Интересни и корисни рецепти!

Според стариот обичај, за божиќниот оброк мора да се подготват 12 различни јадења - според бројот на апостоли. И главниот курс се смета дека е направен од живина.

1. Пилешки гради со зеленчук - италијанска кујна

Кревки и сочни гради печени со прованса и црвени билки на креветот од кромид. Не се потребни многу напор за да се подготви ова прекрасно јадење за Божиќ.

СОСТОЈКА:

& # 8211 2 лажички прованса билки

& # 8211 1 лажичка сушена мајчина душица

& # 8211 3 лажици маслиново масло

& # 8211 2 лажици сок од лимон

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Измешајте маслиново масло со мајчина душица, црвен пипер, црн пипер, провансалски билки, сол, сок од лимон и лук дадени преку печатот.

2. Исечете ги градите на половина по должина, но не до крај, и отворете ги како книга.

3. Превртете го месото наопаку, покријте го со пластична фолија и изматете го со кујнски чекан.

4. Поминете го месото низ сосот и оставете го во садот 30 минути.

5. Кромидот исечете го на половина дебело, распределете го во основата на формата, додадете парчиња месо, доматите исечете ги на половина со пулпа нагоре, покријте ја формата со фолија и ставете ја во загреана рерна до 200 ° C 10 минути.

6. Потоа отстранете ја фолијата и варете уште 7-8 минути.

7. Извадете го месото од рерната и посипете со магдонос.

2. Леб од Турција

За овој рецепт, подобро е да го користите филето од горниот дел на нозете од мисирка. Лебот од месо излегува сочно, особено вкусно, вкусно и апетитивно. Совршено јадење за семеен ручек или празнична вечера.

СОСТОЈКА:

& # 8211 1,1 кг мисиркино филе на горниот дел од ногата

& # 8211 3 лажици Ворчестер сос

& # 8211 1 лажичка кафеав или бел шеќер

& # 8211 1 лажичка мелен црн пипер

& # 8211 1 лажичка сушена мајчина душица

& # 8211 1 лажичка гранулиран лук

& # 8211 4 лажици маслиново масло.

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Пржете го кромидот во тавата со масло, додавајќи мудрец, мајчина душица и ½ лажичка црн пипер 7-8 минути на средна топлина.

2. Додадете сецкан лук, полош сос, промешајте и варете го кромидот 1 минута на средна топлина. Оставете да се излади.

3. Измешајте ги презла со супа и оставете ја 5 минути.

4. Поминете ја мисирката преку мелница за месо, префрлете ја во презла, додајте кромид, црн пипер, сол, јајца и добро измешајте. Оставете го составот 10 минути.

5. Измешајте го кечапот со пиперка, шеќер и гранулиран лук.

6. Обложете го плехот со фолија, префрлете го составот, обликувајте го во леб, намачкајте го со сос и ставете го во загреана рерна на 180 ° C 40 минути.

7. Подмачкајте го лебот уште еднаш со сос и печете уште 5 минути.

3. Пилешко фрикаси - француска кујна

Пилешко фрикаси и печурки, ова јадење е дел од кулинарската класика. Месото излегува нежно и сочно, а сосот е толку прекрасен што ќе биде невозможно да престанете да јадете. Фрикаси лесно се подготвува и задоволството ќе биде неописливо!

СОСТОЈКА:

& # 8211 150 мл крем за готвење 20%

& # 8211 10 гр свеж магдонос

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Исечете ги пилешките гради на парчиња, додадете брашно, измешајте и пржете ги во тавата со масло 3-4 минути на средна топлина, периодично мешајќи.

2. Отстранете го месото, додадете путер во тавата, потоа кромид и пржете 3-4 минути на средна топлина.

3. Додадете четвртини печурки, измешајте, истурете го виното и варете го зеленчукот 3 минути на средна топлина.

4. Додадете го месото, истурете ја супата, додадете црн пипер, сол, морско оревче, мајчина душица, промешајте и варете 5 минути на средна топлина.

5. Истурете го кремот, промешајте и загрејте го сосот на тивок оган, но не врие.

6. Додадете сецкан магдонос, промешајте и отстранете ја храната од оган.

4. Божиќна мисирка

Овој рецепт ви помага да ја подготвите традиционалната мисирка за одмор или за ручек без брзање и многу подготовка. Месото излегува црвеникаво, сочно, со крцкава кора и одлична арома. Вашата главна задача не е да ја исушите мисирката во рерната.

СОСТОЈКА:

& # 8211 2 лажички сушена мајчина душица

& # 8211 10 гр свеж магдонос

& # 8211 ½ лажичка мелен морско оревче

& # 8211 1 лажичка мелен црн пипер

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Измешајте мајчина душица со морско оревче, црвен пипер, црн пипер, сол, сецкани лисја од жалфија, смачкан лук, рендана кора од 1 лимон и 130 гр мек путер.

2. Внимателно поминете ја раката под кожата на мисиркината во пределот на градите, одвојувајќи ја од месото, намастете го „џебот“, но и внатрешноста на мисирката со ароматичен состав.

3. Додадете половини од магдонос и кромид со кора внатре, врзете ги нозете со конец и префрлете ја мисирката во плех обложен со хартија за печење.

4. Подмачкајте ја површината на мисирка со 50 гр мек путер, покријте ја формата со фолија и ставете ја во загреана рерна на 160 ° C 2 часа.

5. Отстранете ја фолијата, посипете ја мисирката со сок од формата и печете ја уште 15 минути на температура од 180 ° С.


Компири на креветот кромид, печени & # 8211 многу економично уживање!

Денес ви претставуваме, драг loубител на вкусни јадења, добар рецепт за печени компири. Од минималните состојки ќе добиете неверојатно вкусен, вкусен и апетитен компир. Рецептот е интересен, па дури и оригинален, но многу едноставен & # 8211 компирот се пече на креветот со кромид. Предјадења, кафеави и вкусни компири веднаш ќе ви го отворат апетитот. Послужете со пржено месо, зеленчук на скара или кисели краставички. Подгответе, тестирајте и уживајте во апетитните деликатеси, кои многу лесно се подготвуваат.

СОСТОЈКИ

& # 8211 2-3 лажици растително масло

Забелешка: види Мерење на состојките

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

1. Измијте ги компирите многу добро. Изматете ги, користејќи хартиена крпа, а потоа исечете ги на кругови. Ако сакате, можете да го излупите компирот, но тоа не е потребно.

2. Ставете ги парчињата компир во сад. Посипете ги компирите со билки од Прованса и сол по вкус, а потоа истурете 2-3 лажици растително масло. Добро измешајте ги компирите.

3. Излупете го кромидот, измијте го и исечете го на парчиња. Парчињата кромид наредете ги во плех обложен со хартија. Посипете малку кромид со растително масло.

4. Наредете ги парчињата компир врз кромидот.

5. Ставете ја тавата во загреана рерна на 180 ° C околу 45-55 минути. Времето за печење зависи од секоја печка. Многу е вкусно и апетитивно. Со додавање на многу кромид ќе добиете јадење со многу поинаков вкус.


Видео: Kotletes franču gaumē. Video receptes. (Декември 2021).